超级军网清蒸鲈鱼《原创》
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 20:15:59
八两重鲈鱼一只，卖家杀好了回家洗干净，切成小块，摆好盘。放入生抽少许，盐，鸡精。姜丝盖上面腌十分钟。锅中水开后大火蒸八分钟，息火！再等五分钟出锅，最后一步，锅烧热，下油，油在微微冒烟时直接浇在鱼肉上面就好了。提示
:喜欢吃辣的朋友在爆油时加入辣椒一起爆。来自: Android客户端八两重鲈鱼一只，卖家杀好了回家洗干净，切成小块，摆好盘。放入生抽少许，盐，鸡精。姜丝盖上面腌十分钟。锅中水开后大火蒸八分钟，息火！再等五分钟出锅，最后一步，锅烧热，下油，油在微微冒烟时直接浇在鱼肉上面就好了。提示
:喜欢吃辣的朋友在爆油时加入辣椒一起爆。来自: Android客户端
:喜欢吃辣的朋友在爆油时加入辣椒一起爆。来自: Android客户端八两重鲈鱼一只，卖家杀好了回家洗干净，切成小块，摆好盘。放入生抽少许，盐，鸡精。姜丝盖上面腌十分钟。锅中水开后大火蒸八分钟，息火！再等五分钟出锅，最后一步，锅烧热，下油，油在微微冒烟时直接浇在鱼肉上面就好了。提示
:喜欢吃辣的朋友在爆油时加入辣椒一起爆。来自: Android客户端
嘿嘿 我经常做的一道菜
好可怜的鲈鱼
整的卖相更好
几年前哪位在此贴过个葱油鲈鱼的帖子，被我学了，
现在我老婆都吃吐了。
现在我老婆都吃吐了。我一般是蒸3分钟，倒掉盘中汤，再蒸四分钟。楼主下次可一试
苏大A 发表于 2013-5-24 12:58 ![]()
我一般是蒸3分钟，倒掉盘中汤，再蒸四分钟。楼主下次可一试
盘子底下垫着粉丝或者豆腐来吸收味道，丢了汤水多可惜啊
我一般是蒸3分钟，倒掉盘中汤，再蒸四分钟。楼主下次可一试
盘子底下垫着粉丝或者豆腐来吸收味道，丢了汤水多可惜啊
核辐射 发表于 2013-5-24 17:07 ![]()
盘子底下垫着粉丝或者豆腐来吸收味道，丢了汤水多可惜啊
这么蒸没有腥味，后面的四分钟一样有汤水的。
盘子底下垫着粉丝或者豆腐来吸收味道，丢了汤水多可惜啊
这么蒸没有腥味，后面的四分钟一样有汤水的。
鱼儿被切成这样，好可怜啊
蒸八分钟
热油
上桌前 李锦记 蒸鱼翅油浇之
热油
上桌前 李锦记 蒸鱼翅油浇之
蒸八分钟
热油
上桌前 李锦记 蒸鱼翅油浇之
热油
上桌前 李锦记 蒸鱼翅油浇之
卖相不好，盘子太小