咱家也发一个自己做的红烧肉

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 05:24:35


北音速发过一次，今天再发超大
绝对真实原创

1、超市买了五花肉，洗净切成小块
2、锅里加冷水，将切好的肉放进去大火煮，水开后还煮5分钟左右
3、把肉捞起晾干备用



4、热了锅以后倒入少许油，将2-3枚八角、1片桂皮煸香
5、倒入砂糖炒粘稠，再将肉块下锅，炒成金黄色
6、加入开水，没过肉块即可，再加入姜片、葱段、大蒜、香叶、少许冰糖
7、加盖小火闷40分钟左右
8、大火收汁出锅，挑出八角、桂皮、香叶即可

红烧肉可以不放盐，我这次做的就没放




噔噔噔噔.......亮瞎你的钛合金狗眼香瞎你的镶钻狗鼻的八心八箭绝世限量版超级无敌噼噼啪啪色泽红亮味道香浓软烂滑润肥而不腻红烧肉大功告成，请诸君鉴赏



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1、超市买了五花肉，洗净切成小块
2、锅里加冷水，将切好的肉放进去大火煮，水开后还煮5分钟左右
3、把肉捞起晾干备用

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2011-12-30 20:54 上传



4、热了锅以后倒入少许油，将2-3枚八角、1片桂皮煸香
5、倒入砂糖炒粘稠，再将肉块下锅，炒成金黄色
6、加入开水，没过肉块即可，再加入姜片、葱段、大蒜、香叶、少许冰糖
7、加盖小火闷40分钟左右
8、大火收汁出锅，挑出八角、桂皮、香叶即可

红烧肉可以不放盐，我这次做的就没放


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貌似图挂了
虽然看着不错,不过,我没太祖的重口味.
现在很少吃了，前几年经常做
不错。略显不足的是楼主焦糖色没上足。砂糖要熬成焦红色才好而不只是“倒入砂糖炒粘稠”。
红烧，基本功就是焦糖上色。
我觉得很好啊。连我这种不喜欢吃肥肉的都想吃来着。
cnnetspy2000 发表于 2011-12-31 06:40
不错。略显不足的是楼主焦糖色没上足。砂糖要熬成焦红色才好而不只是“倒入砂糖炒粘稠”。
红烧，基本功就 ...
这个技术含量太高了
额是否也要亮亮自己的手艺呢?
图没挂，不知道吃起来腻不腻
上糖色绝对是门技术活儿,糖色最好的时间只有十几秒
j8cd 发表于 2011-12-31 12:32
额是否也要亮亮自己的手艺呢?
欢迎
看着就很有胃口，很想吃几块！！丝，丝……
红烧肉不错
红烧肉不错
烧得好，有看相味道就一定不错
咱家也发一个自己做的红烧肉 看了前辈发的那年那兔那些事，自己也琢磨着做了一个 巴铁看中了咱家帝都的6号线，也想要一个。 发一组咱家公主的图片 发一个以前做的 发个自己做的东东 也发一张自己拍的小船！ 自己做的一个PLA视频 做了一顿“红烧肉” 自己烧红烧肉（原创） 发几自己做的模型不要骂人啊 今天看到一个牛人自己做的夜视仪，这也能自己做。