自己动手包馄饨

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 21:53:34
自己动手包馄饨，四川好像叫抄手、粤港叫云吞，其它地方叫啥？

自己动手包馄饨，四川好像叫抄手、粤港叫云吞，其它地方叫啥？

好高级的样子
没看点，差评
不错不错
肉太多了，抄手要皮薄，馅小才好吃
我还以为要把海米包到陷里面，为什么不那样
打印机 发表于 2013-10-3 21:50
没看点，差评
捏死！
鼠侠 发表于 2013-10-3 23:48
我还以为要把海米包到陷里面，为什么不那样
当然有啊！海米剁碎了搅拌在馅料里了，没拍而已，汤头的海米是剩下的！
zy820717 发表于 2013-10-3 22:24
肉太多了，抄手要皮薄，馅小才好吃
东北银讲究馅大量足，吃一口过瘾！
样子和我家的一个样。不过馄饨馅太多，还是饺子好
tomcat650093 发表于 2013-10-4 10:12
样子和我家的一个样。不过馄饨馅太多，还是饺子好
咬一口都是陷多好！
手艺相当不错，包的很好看。
bannong 发表于 2013-10-4 12:05
手艺相当不错，包的很好看。
识货之人！他们只盯着肉馅看却轻视了老夫的手艺！还是兄弟有眼光！
      想当年，做学生时节，—碗馄饨(30个)再加两包方便面同煮，刚刚凑个八分饱的夜宵，楼猪这—小钵，不够—顿的……
汤不行。有条件上鸡汤；没条件也得弄个豚骨汤吧。
525526 发表于 2013-10-4 12:38
想当年，做学生时节，—碗馄饨(30个)再加两包方便面同煮，刚刚凑个八分饱的夜宵，楼猪这—小钵，不够 ...
吃货
jiafeidemao 发表于 2013-10-5 17:32
汤不行。有条件上鸡汤；没条件也得弄个豚骨汤吧。
成本啊！成本！！！
东风强劲 发表于 2013-10-4 12:06
识货之人！他们只盯着肉馅看却轻视了老夫的手艺！还是兄弟有眼光！
顺道过来拍拍老虎的屁股
你们觉得小馄饨好吃还是大馄饨好吃呢
东北也吃馄饨？
大哥，这是我家包的饺子。
不好意思，爪机不会上图。论外形，和我家饺子一一样的。
j8cd 发表于 2013-10-11 21:25
东北也吃馄饨？
为啥会这么问？
老呙 发表于 2013-10-12 11:33
不好意思，爪机不会上图。论外形，和我家饺子一一样的。
饺子和馄饨怎么会一样？
饺子和馄饨怎么会一样？
也许我们这皮稍厚一点，但外形真差不多。
馄吞皮一样很重要的.  记得小时候在堂哥的小店里吃的馄吞皮,就一碗清汤煮的.汤鲜皮爽滑
jiafeidemao 发表于 2013-10-5 17:32
汤不行。有条件上鸡汤；没条件也得弄个豚骨汤吧。
食不厌精 脍不厌细 吃货一枚 鉴定完毕
SSGN518 发表于 2013-10-12 21:01
食不厌精 脍不厌细 吃货一枚 鉴定完毕
吃是土鳖的基因，可以不会做；不可以不会吃。猪骨汤既不贵味道也好，是中华料理的精髓（不管做什么菜，加猪骨汤都不会错。最顶级的高汤也得放猪骨头，排骨也是猪骨头嘛）。
在台灣，中文叫餛飩，閩南語叫扁食
Fyjs_琉璃 发表于 2013-12-24 18:09
在台灣，中文叫餛飩，閩南語叫扁食
在福州和这很像的叫扁肉燕
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