香喷喷的牛肉汤

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/06 03:06:56
外包装
实物
这玩意就是大伙平时喝得牛肉汤的原料。不过我这个稍微上点档次，高档馆子才用。外包装

2011-12-25 15.45.47.jpg (58.42 KB, 下载次数: 1)

下载附件 保存到相册

2011-12-25 15:56 上传


实物

2011-12-25 15.46.27.jpg (80.18 KB, 下载次数: 1)

下载附件 保存到相册

2011-12-25 15:56 上传


这玩意就是大伙平时喝得牛肉汤的原料。不过我这个稍微上点档次，高档馆子才用。
看了直接觉得坑爹，餐饮不知道该怎么评价了
几个月前的新闻了。
身为食品行业从业人员
说两句
第一，大多数地方用的都是膏状的，这种固体的比较少见
第二，看看现在这食品的价格，大家就别抱怨质量坑爹了……
这是么烟，15的黄鹤楼？？？
！！什么东东？
用这东西算对得起你的
直接用牛骨和牛肉熬汤，如果要达到汤浓味醇的效果，特别是牛肉面牛肉锅什么的加了面加了配菜还要有这个效果的，会做饭的人就知道成本要多高。
Kirchies11 发表于 2011-12-25 18:23
用这东西算对得起你的
直接用牛骨和牛肉熬汤，如果要达到汤浓味醇的效果，特别是牛肉面牛肉锅什么的加了面 ...
是这么回事,牛肉汤要先炖一下午牛腿骨汤,然后滤汤弃骨撇油,再加牛窝骨肉接着炖,成品汤浓味醇,直接喝或做面条底料都可以.:D
还是吃单位食堂好些…死宅不出门了…
我们中国人要求是好吃好喝，外观漂亮还得很便宜（唯一没要求的就是营养），可把经营者给愁死了，如果没有发明食品添加剂，这些神奇的要求还真没法满足。
  每年要吃进肚子多少神秘物质啊。
餐馆采购这个事情都是心狠手辣的人去干的。你们懂。
在外面吃就是不放心啊
2011-12-26 19:54 上传


吃饭时旁边桌的一个老外用蹩脚的中文问我：“你们的手机是都有检测有毒物质的功能么？”我听了一头雾水，我说：“没有啊。”他不好意思的说：“我看你们很多人都在吃饭前拿手机对着食物拍照，我还以为......”
纸飞机 发表于 2011-12-25 16:35
身为食品行业从业人员
说两句
第一，大多数地方用的都是膏状的，这种固体的比较少见
阁下是做哪块的？
在下合算成本，深知好的牛肉高汤有多贵
化学添加剂多好啊。试纸又查不出来，还便宜。像楼主这，算下重量最少也是无期。赶上626就凑人头了。
Kirchies11 发表于 2011-12-26 21:06
阁下是做哪块的？
在下合算成本，深知好的牛肉高汤有多贵
做香精的
因为工作的原因，有近一个月，天天吃饭馆的说：我现在最想的就是喝棒碴粥，就咸菜。

饭馆的东西，连吃一个月，你就顶住了，油太大，hold不住啊！

前些时在超市买的清真牛肉，漂漂亮亮的29一斤，非常好吃，汤也好喝。
今天晚上吃的羊肉汤，80一斤
青椒肉丝 发表于 2011-12-26 22:44
今天晚上吃的羊肉汤，80一斤
我从216一份牛肉汤的馆子搞到的这个。
   这是什么东西？看起来跟鸦片似的。
中华小当家
金色闪电 发表于 2011-12-26 20:59
吃饭时旁边桌的一个老外用蹩脚的中文问我：“你们的手机是都有检测有毒物质的功能么？”我听了一头雾水，我 ...
{:soso_e113:}

这个逗，我真心的笑了
Kirchies11 发表于 2011-12-25 18:23
用这东西算对得起你的
直接用牛骨和牛肉熬汤，如果要达到汤浓味醇的效果，特别是牛肉面牛肉锅什么的加了面 ...
我就是自己做饭的，一直好奇饭店的很多东西啊，果然。。。。。。
黄鹤楼雅香金。以前也抽这烟。
用家乐浓汤宝也差不多了
lvtom 发表于 2011-12-26 22:31
前些时在超市买的清真牛肉，漂漂亮亮的29一斤，非常好吃，汤也好喝。
熟牛肉？
俺们这儿牛腩差不多28，牛肉34+
霏菲飞 发表于 2011-12-27 18:10
用家乐浓汤宝也差不多了
这玩意能做一箱子那啥宝
有知道三花淡奶的么？哼哼
zulook 发表于 2011-12-27 22:56
熟牛肉？
俺们这儿牛腩差不多28，牛肉34+
生的，要是熟的应该更贵吧
菜场买的牛肉含水量极丰富，下油锅的时候就像鞭炮一样全炸碎了。
吃过野外食品的无所谓飘过！
p叔骗人。。。还以为做一锅真的牛肉汤呢。。。
wushangl 发表于 2011-12-25 22:21
还是吃单位食堂好些…死宅不出门了…
食堂用地沟油的很多吧
还以为是茶膏呢
Kirchies11 发表于 2011-12-25 18:23
用这东西算对得起你的
直接用牛骨和牛肉熬汤，如果要达到汤浓味醇的效果，特别是牛肉面牛肉锅什么的加了面 ...
以前在一个小地方有卖牛骨和牛肉熬汤的，挺香的，老板自己买黄牛杀。
这东西怎么做汤的。。。。。。  
喝牛肉汤还是去一些农村小店，都是大锅熬的，加一些八角、茴香，而且很多时候还有罂粟，非常好喝。
天涯游子 发表于 2011-12-31 21:54
喝牛肉汤还是去一些农村小店，都是大锅熬的，加一些八角、茴香，而且很多时候还有罂粟，非常好喝。
乡村小店还喝不上这种高档货，直接就是香精+色素+淀粉。
香喷喷的牛肉汤 送香喷喷的电话哦 pupu香喷喷的J8啊 香喷喷的小乔Niko 刚煮的牛窩骨,香喷喷 一锅香喷喷的炖猪蹄! 老山美食：香喷喷的马蜂蛹 天凉胃寒多喝牛肉汤　 牛肉汤牛杂汤..... 土豆牛肉汤 土豆番茄牛肉汤 牛肉汤意粉