本人尝试的两个配方

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 19:45:54
龙井茶+蜂蜜+黑胡椒，可以抗风寒，瞬间加体温。
刚才上超市买到了很少见到的硬干酪，闻了闻，有股咸臭脚丫子味。尝试了下放一小块到麦片里泡着喝……嗯……化开了没味了啊啊啊啊龙井茶+蜂蜜+黑胡椒，可以抗风寒，瞬间加体温。
刚才上超市买到了很少见到的硬干酪，闻了闻，有股咸臭脚丫子味。尝试了下放一小块到麦片里泡着喝……嗯……化开了没味了啊啊啊啊
这太浪费龙井了!
御寒为啥不喝姜茶？或者红茶？
咸丑干酪啊，用热油加蒜片慢慢化了裹上熏肉干嚼很驱寒的
对第二个有兴趣
苹果汁加白兰地和蜂蜜加热饮用，祛除严寒治疗百病
tomcat650093 发表于 2011-12-2 21:37
这太浪费龙井了!
20块钱一两的
臭脚丫子味儿的cheese，楼主很勇敢啊。。。
双筒 发表于 2011-12-3 18:29
臭脚丫子味儿的cheese，楼主很勇敢啊。。。
不知道哪能买着有红皮的、里面有气孔的那种……
jiandingzhe 发表于 2011-12-3 21:53
不知道哪能买着有红皮的、里面有气孔的那种……
我知道有种芝士叫Babybel，法国的Bel Group公司做的，商标叫Laughing Cow(大笑的奶牛)，是红色蜡皮裹着的，不过里面好像没有气孔。 美国少见，不知道哪家超市有卖。。。
双筒 发表于 2011-12-4 20:10
我知道有种芝士叫Babybel，法国的Bel Group公司做的，商标叫Laughing Cow(大笑的奶牛)，是红色蜡皮裹着的 ...
以前听说有种奶酪是在上面养活的螨虫的，吃的时候连虫一起吃下去
jiandingzhe 发表于 2011-12-4 20:27
以前听说有种奶酪是在上面养活的螨虫的，吃的时候连虫一起吃下去
维基上有介绍，是意大利的卡苏马苏。 下面是引用：
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卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu, casu modde, casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”）又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。

它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液（lagrima，意为“眼泪”）。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。如果制作过程受到干扰，幼虫由于生理机制因应，能够生长至15厘米长[1]。食用乳酪前可将幼虫去除，但有些饕客则选择保留虫体。
http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E ... 7%E9%A6%AC%E8%98%87
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我是不敢吃的，把虫子煮死了也不敢吃。 我现在觉得犹太人的那套kosher的规矩挺有道理的。 有些东西的确不适合食用，想着都别扭，呵呵。。。
双筒 发表于 2011-12-5 19:02
维基上有介绍，是意大利的卡苏马苏。 下面是引用：
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卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu, casu mo ...
不是这个，是螨虫，爬满表面……
找到了一个说明：
http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_mite
jiandingzhe 发表于 2011-12-5 06:09
不是这个，是螨虫，爬满表面……
找到了一个说明：
http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_mite
这个看上去还好啊，只是在表面让螨虫生长，制造特殊的味道和质感，里面还没有到处泛滥。。。
楼上都是重口味。
8I9934 发表于 2011-12-5 08:01
楼上都是重口味。
呵呵，这不算重口味。 北京王致和的臭豆腐，那才叫重口味呢(我还是北京长大的)。 人家南方的是臭豆腐干，油炸一下蛮好吃，臭味也跟人的排泄物不一样。 北京那臭豆腐，实在是太像厕所里那味儿了(而且是公厕)。。。
双筒 发表于 2011-12-5 22:10
呵呵，这不算重口味。 北京王致和的臭豆腐，那才叫重口味呢(我还是北京长大的)。 人家南方的是臭豆腐干， ...
都是重口味你说得我都没有兴趣尝。
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