超级军网梅香茄子煲
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 05:08:42
梅香茄子煲主料：茄子300克，鸡蛋1个，猪肉馅60克，梅干菜200克。
梅香茄子煲辅料：青椒1个，红椒1个，香葱，蒜香辣酱，豆瓣酱。
梅香茄子煲调料：油、盐、糖。
梅香茄子煲做法：
1、茄子切成长7cm，宽2cm的长条，青红椒切丁。
2、将猪肉馅和鸡蛋蛋黄抓匀备用。
3、起炒锅大火加热锅中的油，煸炒香葱末，加入抓匀的猪肉馅煸炒，调入蒜香辣酱和豆瓣酱，再加入梅干菜和茄子条，加少许水烧三分钟。另起一炒锅置于火上预热。
4、茄子入味后在锅中加入青红椒翻炒几下，一起倒入预热的砂锅中，撒上香葱即可。
梅香茄子煲主料：茄子300克，鸡蛋1个，猪肉馅60克，梅干菜200克。
梅香茄子煲辅料：青椒1个，红椒1个，香葱，蒜香辣酱，豆瓣酱。
梅香茄子煲调料：油、盐、糖。
梅香茄子煲做法：
1、茄子切成长7cm，宽2cm的长条，青红椒切丁。
2、将猪肉馅和鸡蛋蛋黄抓匀备用。
3、起炒锅大火加热锅中的油，煸炒香葱末，加入抓匀的猪肉馅煸炒，调入蒜香辣酱和豆瓣酱，再加入梅干菜和茄子条，加少许水烧三分钟。另起一炒锅置于火上预热。
4、茄子入味后在锅中加入青红椒翻炒几下，一起倒入预热的砂锅中，撒上香葱即可。
这个送饭,是大家出去吃饭,尤其是去大排挡必点之菜.
去掉我不吃的辣椒，就是酱烧茄子。
看样子很好7哦