购买熟食要当心

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 20:45:23
购买熟食要当心



   在炎热的夏季里,我们的饭桌上,熟食制品以其方便的特点占据了重要位置,但其中存在隐患,在购买时也要特别注意。

   在购买时,首先要选择大型副食商场,那里有熟食专室,进货渠道比较有保证,售货人员均是体检合格后上岗。小商贩,尤其是流动车摊,所售熟食不能购买。

    在挑选熟食时,应从感官上注意以下几点:
    1、包装熟食包装完整无破损,真空包装无漏气、胀袋现象,商标上应注明厂名、地址、生产日期、保质期、保存条件等。
    2、灌肠类制品应肠衣干燥完整,并与内容物密切结合,坚实而有弹性,无粘液及霉斑,切面坚实而湿润,肉呈均匀的蔷薇红色,脂肪呈白色,无腐臭,无酸败味。
    3、酱卤类制品应肉质新鲜,略带酱红色,具有光泽,肉质切面整齐平滑,结构紧密结实,无异味,无异物。
    请广大消费者提高自我保护意识,预防食物中毒,过一个安全、愉快的夏季。购买熟食要当心



   在炎热的夏季里,我们的饭桌上,熟食制品以其方便的特点占据了重要位置,但其中存在隐患,在购买时也要特别注意。

   在购买时,首先要选择大型副食商场,那里有熟食专室,进货渠道比较有保证,售货人员均是体检合格后上岗。小商贩,尤其是流动车摊,所售熟食不能购买。

    在挑选熟食时,应从感官上注意以下几点:
    1、包装熟食包装完整无破损,真空包装无漏气、胀袋现象,商标上应注明厂名、地址、生产日期、保质期、保存条件等。
    2、灌肠类制品应肠衣干燥完整,并与内容物密切结合,坚实而有弹性,无粘液及霉斑,切面坚实而湿润,肉呈均匀的蔷薇红色,脂肪呈白色,无腐臭,无酸败味。
    3、酱卤类制品应肉质新鲜,略带酱红色,具有光泽,肉质切面整齐平滑,结构紧密结实,无异味,无异物。
    请广大消费者提高自我保护意识,预防食物中毒,过一个安全、愉快的夏季。
无论如何要第一时间内吃掉.因为电冰箱不是消毒柜.另外,吃前最好先用微波了炉打一下.