超级军网茶树菇炖排骨
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 14:35:28
主料：排骨500克 茶树菇150克
配料：姜2片 盐10克
做法
1.干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净，切段，再用一大碗清水浸泡
2.排骨斩块，生姜切片
3.油锅烧热，下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水），滴2-3滴醋
4.待水烧开后转人煲中，盖上盖子，炖30-40分钟
5.放入茶树菇，继续炖30分钟
6.加入适量的盐，根据个人爱好撒枸杞，葱花。
主料：排骨500克 茶树菇150克
配料：姜2片 盐10克
做法
1.干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净，切段，再用一大碗清水浸泡
2.排骨斩块，生姜切片
3.油锅烧热，下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水），滴2-3滴醋
4.待水烧开后转人煲中，盖上盖子，炖30-40分钟
5.放入茶树菇，继续炖30分钟
6.加入适量的盐，根据个人爱好撒枸杞，葱花。
想吃呢
茶树菇我只吃过干煸的，放肉的那种，炖的没吃过。
个人认为炖汤的话，新鲜茶树菇比干茶树菇的吃口更脆嫩
好吃
广东菜有这种吃法