营养早茶我有吉祥三宝

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《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  我家是一个四代同堂的大家庭,一家人相亲相爱和睦共处,每天晚上我们全家都高高兴兴地吃着大锅饭让邻居们十分羡慕。

  为了加强大家的营养,今天春天起,我就下定决心要搞好一家人的三顿饭,特别是要在家吃早餐,可是没多久,我做的早餐就遭到孩子们的抗议。

  刚开始,孩子们看到我每天早早起床为全家人做好早餐,觉得我挺辛苦,也还勉强吃几口。但是后来慢慢变成没吃几口就撂下筷子。到最后他们实在忍不住,就集体不吃早餐了。


  为此,我伤心了好一阵子,但冷静下来,我也理解了:早上孩子们的胃口本来就没打开,哪吃得下我做的馒头稀饭?

  美味又营养的开胃早茶,这是我琢磨出的解决方案。也就是根据家人的不同年龄不同体质,为他们每人特制一份营养又开胃的早茶。我从网上、电视和报纸里搜集了不少营养配方,最后总结出了“吉祥三宝”。

  现在是正值春末夏初,我给家里的三位中老年人准备的早茶是:一把葡萄干、枸杞30~50颗,生花生20~30颗用开水泡30分钟。因为葡萄干可以保护心脏,枸杞可以补肾,特别适合我们这些心脏不太好的人。《健康时报》 ( 2009-4-16 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  我家是一个四代同堂的大家庭,一家人相亲相爱和睦共处,每天晚上我们全家都高高兴兴地吃着大锅饭让邻居们十分羡慕。

  为了加强大家的营养,今天春天起,我就下定决心要搞好一家人的三顿饭,特别是要在家吃早餐,可是没多久,我做的早餐就遭到孩子们的抗议。

  刚开始,孩子们看到我每天早早起床为全家人做好早餐,觉得我挺辛苦,也还勉强吃几口。但是后来慢慢变成没吃几口就撂下筷子。到最后他们实在忍不住,就集体不吃早餐了。


  为此,我伤心了好一阵子,但冷静下来,我也理解了:早上孩子们的胃口本来就没打开,哪吃得下我做的馒头稀饭?

  美味又营养的开胃早茶,这是我琢磨出的解决方案。也就是根据家人的不同年龄不同体质,为他们每人特制一份营养又开胃的早茶。我从网上、电视和报纸里搜集了不少营养配方,最后总结出了“吉祥三宝”。

  现在是正值春末夏初,我给家里的三位中老年人准备的早茶是:一把葡萄干、枸杞30~50颗,生花生20~30颗用开水泡30分钟。因为葡萄干可以保护心脏,枸杞可以补肾,特别适合我们这些心脏不太好的人。
 年轻人工作劳累,所以早茶的配料是:3个核桃,一汤匙黑芝麻(捣碎),3颗红枣将上述每份三种原料,放入小碗中用开水冲泡后,再分别上蒸锅小火蒸5分钟即可。

  小外孙夜间有点盗汗,不爱喝早茶,我就将两个核桃仁、5~6片干山药,5~6枚去核红枣捣碎涂抹在他爱吃的蜂蜜蛋糕上。

  有了开胃又营养的早茶,主食就好办了,馒头、花卷、包子都蒸上一些,每个人挑自己爱吃的。


  如果没时间等主食或者是想出去换换口味,也没关系,我让他们先喝杯早茶,出去买自己想吃的,这样肚子能填饱,营养就也有保证。

  自从我发明“吉祥三宝”的早茶后,我家的早餐绝食斗争终于停息了,一家人的身体也变棒了,让我特有成就感。(艾淑琴)