超级军网家常排骨汤，媳妇丫头一齐大赞
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 03:10:47
单位工作忙，连续加班3个月了，没休一天假，吃了三个月盒饭，自己还能挺住，媳妇和丫头受不了了。
丫头天天喊叫要老爸回家做饭。。。。
今天终于能休假了，媳妇和丫头都特喜欢汤，于是先弄一大锅。
刚炖好的，还热乎着呢，丫头尝了一口，眉飞色舞，直呼老爸你好伟大。。。
排骨，飞水去沫，冷水下锅，姜片若干。八角两个，桂皮一小片，草果一个。
大火烧开，转小火继续炖。
一小时后，放入萝卜块，木耳，泡发黄花菜，
黑胡椒粒大约20粒，盐适量，味精一点，
半小时，完事。
单位工作忙，连续加班3个月了，没休一天假，吃了三个月盒饭，自己还能挺住，媳妇和丫头受不了了。
丫头天天喊叫要老爸回家做饭。。。。
今天终于能休假了，媳妇和丫头都特喜欢汤，于是先弄一大锅。
刚炖好的，还热乎着呢，丫头尝了一口，眉飞色舞，直呼老爸你好伟大。。。
排骨，飞水去沫，冷水下锅，姜片若干。八角两个，桂皮一小片，草果一个。
大火烧开，转小火继续炖。
一小时后，放入萝卜块，木耳，泡发黄花菜，
黑胡椒粒大约20粒，盐适量，味精一点，
半小时，完事。
丫头天天喊叫要老爸回家做饭。。。。
今天终于能休假了，媳妇和丫头都特喜欢汤，于是先弄一大锅。
刚炖好的，还热乎着呢，丫头尝了一口，眉飞色舞，直呼老爸你好伟大。。。
排骨，飞水去沫，冷水下锅，姜片若干。八角两个，桂皮一小片，草果一个。
大火烧开，转小火继续炖。
一小时后，放入萝卜块，木耳，泡发黄花菜，
黑胡椒粒大约20粒，盐适量，味精一点，
半小时，完事。
单位工作忙，连续加班3个月了，没休一天假，吃了三个月盒饭，自己还能挺住，媳妇和丫头受不了了。
丫头天天喊叫要老爸回家做饭。。。。
今天终于能休假了，媳妇和丫头都特喜欢汤，于是先弄一大锅。
刚炖好的，还热乎着呢，丫头尝了一口，眉飞色舞，直呼老爸你好伟大。。。
排骨，飞水去沫，冷水下锅，姜片若干。八角两个，桂皮一小片，草果一个。
大火烧开，转小火继续炖。
一小时后，放入萝卜块，木耳，泡发黄花菜，
黑胡椒粒大约20粒，盐适量，味精一点，
半小时，完事。
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看着很好吃啊
这也能叫排骨汤？？？？？？
大爱黄花菜，我要是吃面肯定得摘几根黄花，喜欢那种味道。
不吃带毛猪 发表于 2013-10-26 23:07
这也能叫排骨汤？？？？？？
几样蔬菜配排骨炖汤，美味又不油腻。
这也能叫排骨汤？？？？？？
几样蔬菜配排骨炖汤，美味又不油腻。
不吃带毛猪 发表于 2013-10-26 23:07
这也能叫排骨汤？？？？？？
没买冬瓜，
如果是用冬瓜的话，看上去就比这个清爽。
只放点冬瓜和葱段就好。
不过这样也是很不错的，萝卜黄花菜搭配出来的汤汁也是一样鲜美而不油腻，木耳是添头。
这也能叫排骨汤？？？？？？
没买冬瓜，
如果是用冬瓜的话，看上去就比这个清爽。
只放点冬瓜和葱段就好。
不过这样也是很不错的，萝卜黄花菜搭配出来的汤汁也是一样鲜美而不油腻，木耳是添头。
北方的汤放香料，味道浓了些
黄花菜这玩意真扛不住，一点都接受不了
楼主好男人。
感觉太清淡了
连续加班3个月？这是什么样非人的工作？
要八角，桂皮，草果，胡椒干嘛？
看着像乱炖～～
看着像乱炖～～
上了大学才第一次吃到黄花菜 后来就喜欢吃了
好图，太少，补图！！
黄花菜最喜欢和红烧肉一起，排骨最喜欢和花生一起
黄花菜最喜欢和红烧肉一起，排骨最喜欢和花生一起
要我就是放土豆了， 土豆入味了也很爽。
要我就是放土豆了， 土豆入味了也很爽。
放逐的云 发表于 2013-10-29 11:37
要八角，桂皮，草果，胡椒干嘛？
南北饮食上的区别
要八角，桂皮，草果，胡椒干嘛？
南北饮食上的区别
碧落黄泉 发表于 2013-10-29 13:23
要我就是放土豆了， 土豆入味了也很爽。
我绝对支持你！
要我就是放土豆了， 土豆入味了也很爽。
我绝对支持你！
加那么多香料会好喝吗？喝惯了广式靓汤的飘过
你媳妇眉飞舌舞的照片呢
以佛山人的角度看,说是汁也不为过.
八角，桂皮草果。这会破坏排骨 的本来香味。四川的厨房大叔表示，认同放胡椒。同时放些红薯粉，还是经典的哦，再配个红油蘸酱碟，那才爽。
楼主可尝试不放八角桂皮草果，仅放生姜大，当然排骨一定选新鲜的、千万别用冻肉排骨，出锅前放胡椒。
有股杀猪菜的敢脚
只加葱姜炖即可。
楼主，排骨汤半个小时能炖好？？
楼主果然出得厅堂，入得厨房
可能是盒饭吃太久的缘故吧？
还是广式老火汤爽，有几片姜和盐足矣，最清爽自然的鲜美。
楼主的媳妇不会做饭？