超级军网告别方便面之－－懒人做的几种面
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/02 05:57:26
一、番茄鸡蛋卤浇面
1.番茄几个，具体几个视大小和要浇的面定，热水泡破扒皮，切小块，要是还懒着整，咱超市有得是番茄
酱，偷点懒的代价是吃点防腐剂，自己看着办。
2.鸡蛋，数量同上方法看着来，加点盐打散炒熟装碗备用。
3.锅 内底油葱蒜末炒香后放番茄块，翻炒一下加水适量，大火煮冒泡，改中火放入炒好的鸡蛋，搅匀，
酱油加点（主要为拌面时上色），盐加点，不爱吃酸口的加糖，煮至冒泡粘稠挂得上面条即了。
4.煮面，勤快的自己做面条，懒人直接挂面即可，面煮好过不过凉水根据季节口味自己定。
5.浇面，把煮好的面放碗内加卤也行，懒人把面倒炒卤的锅内拌好后吃多少挑多少也行。
二、汤面
锅内放水烧开下面条，面条七成熟加各种菜叶子（想加啥加啥，爱吃啥加啥，一般都切成丝状或片状），
如果加肉类和菌类得事先加工，实在不行把以前剩菜倒面锅里也挺好，俗称遮箩面。面熟后调味，自由开
放，喜爱啥口加啥调料，放点熟荤油最香，索食者来点香油也挺好。装碗内吃就自己看着来吧，别烫着，
这种面凉得慢。
三、清汤阳春面
家里有高汤的最好，一般都用细挂面，把面煮熟装碗，切点窄菜末或雪里红末，讲究营养的可以煎个蛋或
炒好的肉末，香蒜末或葱末来点，熟荤油或香油来点，加盐、鸡精、味精调味，浇上热的高汤即可。口味
清香鲜咸，是江浙人的夜宵。
四、芝麻酱面
1.调芝麻酱，芝麻酱装碗加凉开水调稀调匀。
2.菜码：黄瓜丝、心里美丝、萝卜丝、豆芽菜等，自己喜欢啥整啥呗，豆牙菜等生吃容易闹肚子的就抄水
过凉，没肉不行的就炒点肉丝。
3.煮面熟了后过凉水，沥干水装碗，放上菜码、加上调好的芝麻酱，加盐、味精调味即可，喜欢吃辣的来
点辣椒油，喜欢吃酸的来点醋。
这种面条清香，适合夏天吃。
图就不上了，网上都能找着。帮助懒人告别垃圾食品，弘扬传统饮食。一、番茄鸡蛋卤浇面
1.番茄几个，具体几个视大小和要浇的面定，热水泡破扒皮，切小块，要是还懒着整，咱超市有得是番茄
酱，偷点懒的代价是吃点防腐剂，自己看着办。
2.鸡蛋，数量同上方法看着来，加点盐打散炒熟装碗备用。
3.锅 内底油葱蒜末炒香后放番茄块，翻炒一下加水适量，大火煮冒泡，改中火放入炒好的鸡蛋，搅匀，
酱油加点（主要为拌面时上色），盐加点，不爱吃酸口的加糖，煮至冒泡粘稠挂得上面条即了。
4.煮面，勤快的自己做面条，懒人直接挂面即可，面煮好过不过凉水根据季节口味自己定。
5.浇面，把煮好的面放碗内加卤也行，懒人把面倒炒卤的锅内拌好后吃多少挑多少也行。
二、汤面
锅内放水烧开下面条，面条七成熟加各种菜叶子（想加啥加啥，爱吃啥加啥，一般都切成丝状或片状），
如果加肉类和菌类得事先加工，实在不行把以前剩菜倒面锅里也挺好，俗称遮箩面。面熟后调味，自由开
放，喜爱啥口加啥调料，放点熟荤油最香，索食者来点香油也挺好。装碗内吃就自己看着来吧，别烫着，
这种面凉得慢。
三、清汤阳春面
家里有高汤的最好，一般都用细挂面，把面煮熟装碗，切点窄菜末或雪里红末，讲究营养的可以煎个蛋或
炒好的肉末，香蒜末或葱末来点，熟荤油或香油来点，加盐、鸡精、味精调味，浇上热的高汤即可。口味
清香鲜咸，是江浙人的夜宵。
四、芝麻酱面
1.调芝麻酱，芝麻酱装碗加凉开水调稀调匀。
2.菜码：黄瓜丝、心里美丝、萝卜丝、豆芽菜等，自己喜欢啥整啥呗，豆牙菜等生吃容易闹肚子的就抄水
过凉，没肉不行的就炒点肉丝。
3.煮面熟了后过凉水，沥干水装碗，放上菜码、加上调好的芝麻酱，加盐、味精调味即可，喜欢吃辣的来
点辣椒油，喜欢吃酸的来点醋。
这种面条清香，适合夏天吃。
图就不上了，网上都能找着。帮助懒人告别垃圾食品，弘扬传统饮食。
1.番茄几个，具体几个视大小和要浇的面定，热水泡破扒皮，切小块，要是还懒着整，咱超市有得是番茄
酱，偷点懒的代价是吃点防腐剂，自己看着办。
2.鸡蛋，数量同上方法看着来，加点盐打散炒熟装碗备用。
3.锅 内底油葱蒜末炒香后放番茄块，翻炒一下加水适量，大火煮冒泡，改中火放入炒好的鸡蛋，搅匀，
酱油加点（主要为拌面时上色），盐加点，不爱吃酸口的加糖，煮至冒泡粘稠挂得上面条即了。
4.煮面，勤快的自己做面条，懒人直接挂面即可，面煮好过不过凉水根据季节口味自己定。
5.浇面，把煮好的面放碗内加卤也行，懒人把面倒炒卤的锅内拌好后吃多少挑多少也行。
二、汤面
锅内放水烧开下面条，面条七成熟加各种菜叶子（想加啥加啥，爱吃啥加啥，一般都切成丝状或片状），
如果加肉类和菌类得事先加工，实在不行把以前剩菜倒面锅里也挺好，俗称遮箩面。面熟后调味，自由开
放，喜爱啥口加啥调料，放点熟荤油最香，索食者来点香油也挺好。装碗内吃就自己看着来吧，别烫着，
这种面凉得慢。
三、清汤阳春面
家里有高汤的最好，一般都用细挂面，把面煮熟装碗，切点窄菜末或雪里红末，讲究营养的可以煎个蛋或
炒好的肉末，香蒜末或葱末来点，熟荤油或香油来点，加盐、鸡精、味精调味，浇上热的高汤即可。口味
清香鲜咸，是江浙人的夜宵。
四、芝麻酱面
1.调芝麻酱，芝麻酱装碗加凉开水调稀调匀。
2.菜码：黄瓜丝、心里美丝、萝卜丝、豆芽菜等，自己喜欢啥整啥呗，豆牙菜等生吃容易闹肚子的就抄水
过凉，没肉不行的就炒点肉丝。
3.煮面熟了后过凉水，沥干水装碗，放上菜码、加上调好的芝麻酱，加盐、味精调味即可，喜欢吃辣的来
点辣椒油，喜欢吃酸的来点醋。
这种面条清香，适合夏天吃。
图就不上了，网上都能找着。帮助懒人告别垃圾食品，弘扬传统饮食。一、番茄鸡蛋卤浇面
1.番茄几个，具体几个视大小和要浇的面定，热水泡破扒皮，切小块，要是还懒着整，咱超市有得是番茄
酱，偷点懒的代价是吃点防腐剂，自己看着办。
2.鸡蛋，数量同上方法看着来，加点盐打散炒熟装碗备用。
3.锅 内底油葱蒜末炒香后放番茄块，翻炒一下加水适量，大火煮冒泡，改中火放入炒好的鸡蛋，搅匀，
酱油加点（主要为拌面时上色），盐加点，不爱吃酸口的加糖，煮至冒泡粘稠挂得上面条即了。
4.煮面，勤快的自己做面条，懒人直接挂面即可，面煮好过不过凉水根据季节口味自己定。
5.浇面，把煮好的面放碗内加卤也行，懒人把面倒炒卤的锅内拌好后吃多少挑多少也行。
二、汤面
锅内放水烧开下面条，面条七成熟加各种菜叶子（想加啥加啥，爱吃啥加啥，一般都切成丝状或片状），
如果加肉类和菌类得事先加工，实在不行把以前剩菜倒面锅里也挺好，俗称遮箩面。面熟后调味，自由开
放，喜爱啥口加啥调料，放点熟荤油最香，索食者来点香油也挺好。装碗内吃就自己看着来吧，别烫着，
这种面凉得慢。
三、清汤阳春面
家里有高汤的最好，一般都用细挂面，把面煮熟装碗，切点窄菜末或雪里红末，讲究营养的可以煎个蛋或
炒好的肉末，香蒜末或葱末来点，熟荤油或香油来点，加盐、鸡精、味精调味，浇上热的高汤即可。口味
清香鲜咸，是江浙人的夜宵。
四、芝麻酱面
1.调芝麻酱，芝麻酱装碗加凉开水调稀调匀。
2.菜码：黄瓜丝、心里美丝、萝卜丝、豆芽菜等，自己喜欢啥整啥呗，豆牙菜等生吃容易闹肚子的就抄水
过凉，没肉不行的就炒点肉丝。
3.煮面熟了后过凉水，沥干水装碗，放上菜码、加上调好的芝麻酱，加盐、味精调味即可，喜欢吃辣的来
点辣椒油，喜欢吃酸的来点醋。
这种面条清香，适合夏天吃。
图就不上了，网上都能找着。帮助懒人告别垃圾食品，弘扬传统饮食。
好像一般都是芝麻酱里加盐打散，单放盐很难拌匀
上图上图
最简单的是葱油绊面 小葱油里面一炸，直接浇在刚煮好的干面上 浇点酱油 个人喜欢海天的 一搅拌就可以吃 个人非常爱吃 不过一定要用细面 直接买挂面也可以 再懒惰一点 葱油都不用 直接上调和油 购懒吧
夏天时喜欢吃香椿拌面。把发过的香椿加葱末切碎，加上醋拌匀，盖在面条上即可。
夏天时喜欢吃香椿拌面。把发过的香椿加葱末切碎，加上醋拌匀，盖在面条上即可。
告别方便面之－－老北京打卤面
原料：五花肉、木耳、香菇、黄花菜、鸡蛋
调料：葱姜、大料、盐、糖、料酒、淀粉（水就不用列了吧）
制作步骤：
1.五花肉切成大片，焯水备用。
2.锅内加热水放入葱姜、大料、肉片煮至8成熟捞出。肉汤不要倒掉，备用。
3.木耳、香菇泡发好，洗净切成片，黄花菜切段，鸡蛋加盐打散。
4.锅中放入油爆香葱姜末，加入煮好的肉片翻炒。加入酱油、料酒、糖煸炒均匀，下入木耳、香菇、黄花继续煸炒熟。
5.把肉汤倒入锅中，加入盐调味继续煮开，加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠，均匀的撒上蛋液，关火最后调味即可。
6.把面条煮熟，根据爱好过或不过凉水，浇上卤汁即可。
原料：五花肉、木耳、香菇、黄花菜、鸡蛋
调料：葱姜、大料、盐、糖、料酒、淀粉（水就不用列了吧）
制作步骤：
1.五花肉切成大片，焯水备用。
2.锅内加热水放入葱姜、大料、肉片煮至8成熟捞出。肉汤不要倒掉，备用。
3.木耳、香菇泡发好，洗净切成片，黄花菜切段，鸡蛋加盐打散。
4.锅中放入油爆香葱姜末，加入煮好的肉片翻炒。加入酱油、料酒、糖煸炒均匀，下入木耳、香菇、黄花继续煸炒熟。
5.把肉汤倒入锅中，加入盐调味继续煮开，加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠，均匀的撒上蛋液，关火最后调味即可。
6.把面条煮熟，根据爱好过或不过凉水，浇上卤汁即可。
能这么做面的，不会是懒人……
番茄酱和番茄其实没啥关系吧…色素加淀粉加香料……