超级军网活到96岁的方便面之父 每天吃包方便面，每周打两场高尔 ...
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《健康时报》 ( 2009-01-19 第19版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
被称为“方便面之父”的安藤百福作为一个企业家96岁才去世。在生前当别人问起他长寿秘诀时，总会骄傲地说：“每天吃一碗鸡肉方便面。”
饿出来的灵感
安藤百福原名吴百福，1910年出生于日本占领下的我国台湾，自幼父母双亡，在祖父母的抚养下长大。由于从小就尝遍了人间冷暖，让安藤养成了坚强不屈的独立性格。从日本立命馆大学毕业以后，他便开始在大阪经商。
二战以后的一个冬夜，安藤经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群为了吃一碗拉面，竟顶着寒风排起二三十米长队。这让他萌生了一个念头———制造一种加入热水就能食用的速食面。
于是，安藤在自家后院建了一个10平方米的简陋小屋，充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机，然后买了研究炒锅、面粉、食油等，开始开发方便面。
有一天，安藤夫人在下厨时，原本奄奄一息的鸡突然跳起来，吓坏了一旁的儿子宏基。从此之后，宏基不仅不吃鸡肉，而且连以前喜爱的鸡肉饭也不吃了。
但是有一天，安藤的岳母把鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。这件偶然发生的小事，让安藤决定在方便面里也用鸡汤。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。这种被他称作“瞬间热油干燥法”很快便拿到了方便面制法的专利。
早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。 经过了无无数次的实验和挫折，1958年，安藤终于成功的研制出历史上第一包方便面。第一个标明“制造日期”
日本《上方芸能》杂志的主编木津川记曾说，安藤百福是伟大的食品发明人，他对食品业做出的贡献可以与“消费电器之父”松下幸之助一比高下。
在第一包方便面取得成功以后，安藤又发明了更加方便的杯面，这使得方便面风靡世界。后来，他来到面条的故乡中国，先后走访十多个城市，品尝了将近300种不同种类的面条，然后把在中国各地考察时的纪行以“面食之路”为题，在《日本经济新闻》上进行了连载。
后来又生产出一种真空包装的方便面，专门供日本宇航员野口聪一在执行太空任务时食用。
而在食品领域的其它方面，被称作“面王”的安藤百福也有杰出的贡献。当时，面对假货以及质量问题，安藤果断地作出决定———在食品包装上标明制造日期。
此前，世界上任何一个地方都没有标明制造日期的食品，生产日期的标示，也为世界的食品安全做出了重要的贡献。
在日本国内，方便面被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。这也许是对安藤所作贡献的最大肯定。
每天都要吃一包方便面
安藤百福经常说，方便面就是他的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤精神也一直很好，身体也很健康，天天上班，而且对公司推出的新产品抱有极高的热情，每种食品的味道都要亲自品尝鉴定一番。《健康时报》 ( 2009-01-19 第19版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
被称为“方便面之父”的安藤百福作为一个企业家96岁才去世。在生前当别人问起他长寿秘诀时，总会骄傲地说：“每天吃一碗鸡肉方便面。”
饿出来的灵感
安藤百福原名吴百福，1910年出生于日本占领下的我国台湾，自幼父母双亡，在祖父母的抚养下长大。由于从小就尝遍了人间冷暖，让安藤养成了坚强不屈的独立性格。从日本立命馆大学毕业以后，他便开始在大阪经商。
二战以后的一个冬夜，安藤经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群为了吃一碗拉面，竟顶着寒风排起二三十米长队。这让他萌生了一个念头———制造一种加入热水就能食用的速食面。
于是，安藤在自家后院建了一个10平方米的简陋小屋，充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机，然后买了研究炒锅、面粉、食油等，开始开发方便面。
有一天，安藤夫人在下厨时，原本奄奄一息的鸡突然跳起来，吓坏了一旁的儿子宏基。从此之后，宏基不仅不吃鸡肉，而且连以前喜爱的鸡肉饭也不吃了。
但是有一天，安藤的岳母把鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。这件偶然发生的小事，让安藤决定在方便面里也用鸡汤。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。这种被他称作“瞬间热油干燥法”很快便拿到了方便面制法的专利。
早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。 经过了无无数次的实验和挫折，1958年，安藤终于成功的研制出历史上第一包方便面。第一个标明“制造日期”
日本《上方芸能》杂志的主编木津川记曾说，安藤百福是伟大的食品发明人，他对食品业做出的贡献可以与“消费电器之父”松下幸之助一比高下。
在第一包方便面取得成功以后，安藤又发明了更加方便的杯面，这使得方便面风靡世界。后来，他来到面条的故乡中国，先后走访十多个城市，品尝了将近300种不同种类的面条，然后把在中国各地考察时的纪行以“面食之路”为题，在《日本经济新闻》上进行了连载。
后来又生产出一种真空包装的方便面，专门供日本宇航员野口聪一在执行太空任务时食用。
而在食品领域的其它方面，被称作“面王”的安藤百福也有杰出的贡献。当时，面对假货以及质量问题，安藤果断地作出决定———在食品包装上标明制造日期。
此前，世界上任何一个地方都没有标明制造日期的食品，生产日期的标示，也为世界的食品安全做出了重要的贡献。
在日本国内，方便面被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。这也许是对安藤所作贡献的最大肯定。
每天都要吃一包方便面
安藤百福经常说，方便面就是他的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤精神也一直很好，身体也很健康，天天上班，而且对公司推出的新产品抱有极高的热情，每种食品的味道都要亲自品尝鉴定一番。
被称为“方便面之父”的安藤百福作为一个企业家96岁才去世。在生前当别人问起他长寿秘诀时，总会骄傲地说：“每天吃一碗鸡肉方便面。”
饿出来的灵感
安藤百福原名吴百福，1910年出生于日本占领下的我国台湾，自幼父母双亡，在祖父母的抚养下长大。由于从小就尝遍了人间冷暖，让安藤养成了坚强不屈的独立性格。从日本立命馆大学毕业以后，他便开始在大阪经商。
二战以后的一个冬夜，安藤经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群为了吃一碗拉面，竟顶着寒风排起二三十米长队。这让他萌生了一个念头———制造一种加入热水就能食用的速食面。
于是，安藤在自家后院建了一个10平方米的简陋小屋，充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机，然后买了研究炒锅、面粉、食油等，开始开发方便面。
有一天，安藤夫人在下厨时，原本奄奄一息的鸡突然跳起来，吓坏了一旁的儿子宏基。从此之后，宏基不仅不吃鸡肉，而且连以前喜爱的鸡肉饭也不吃了。
但是有一天，安藤的岳母把鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。这件偶然发生的小事，让安藤决定在方便面里也用鸡汤。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。这种被他称作“瞬间热油干燥法”很快便拿到了方便面制法的专利。
早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。 经过了无无数次的实验和挫折，1958年，安藤终于成功的研制出历史上第一包方便面。第一个标明“制造日期”
日本《上方芸能》杂志的主编木津川记曾说，安藤百福是伟大的食品发明人，他对食品业做出的贡献可以与“消费电器之父”松下幸之助一比高下。
在第一包方便面取得成功以后，安藤又发明了更加方便的杯面，这使得方便面风靡世界。后来，他来到面条的故乡中国，先后走访十多个城市，品尝了将近300种不同种类的面条，然后把在中国各地考察时的纪行以“面食之路”为题，在《日本经济新闻》上进行了连载。
后来又生产出一种真空包装的方便面，专门供日本宇航员野口聪一在执行太空任务时食用。
而在食品领域的其它方面，被称作“面王”的安藤百福也有杰出的贡献。当时，面对假货以及质量问题，安藤果断地作出决定———在食品包装上标明制造日期。
此前，世界上任何一个地方都没有标明制造日期的食品，生产日期的标示，也为世界的食品安全做出了重要的贡献。
在日本国内，方便面被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。这也许是对安藤所作贡献的最大肯定。
每天都要吃一包方便面
安藤百福经常说，方便面就是他的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤精神也一直很好，身体也很健康，天天上班，而且对公司推出的新产品抱有极高的热情，每种食品的味道都要亲自品尝鉴定一番。《健康时报》 ( 2009-01-19 第19版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
被称为“方便面之父”的安藤百福作为一个企业家96岁才去世。在生前当别人问起他长寿秘诀时，总会骄傲地说：“每天吃一碗鸡肉方便面。”
饿出来的灵感
安藤百福原名吴百福，1910年出生于日本占领下的我国台湾，自幼父母双亡，在祖父母的抚养下长大。由于从小就尝遍了人间冷暖，让安藤养成了坚强不屈的独立性格。从日本立命馆大学毕业以后，他便开始在大阪经商。
二战以后的一个冬夜，安藤经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群为了吃一碗拉面，竟顶着寒风排起二三十米长队。这让他萌生了一个念头———制造一种加入热水就能食用的速食面。
于是，安藤在自家后院建了一个10平方米的简陋小屋，充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机，然后买了研究炒锅、面粉、食油等，开始开发方便面。
有一天，安藤夫人在下厨时，原本奄奄一息的鸡突然跳起来，吓坏了一旁的儿子宏基。从此之后，宏基不仅不吃鸡肉，而且连以前喜爱的鸡肉饭也不吃了。
但是有一天，安藤的岳母把鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。这件偶然发生的小事，让安藤决定在方便面里也用鸡汤。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。这种被他称作“瞬间热油干燥法”很快便拿到了方便面制法的专利。
早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。 经过了无无数次的实验和挫折，1958年，安藤终于成功的研制出历史上第一包方便面。第一个标明“制造日期”
日本《上方芸能》杂志的主编木津川记曾说，安藤百福是伟大的食品发明人，他对食品业做出的贡献可以与“消费电器之父”松下幸之助一比高下。
在第一包方便面取得成功以后，安藤又发明了更加方便的杯面，这使得方便面风靡世界。后来，他来到面条的故乡中国，先后走访十多个城市，品尝了将近300种不同种类的面条，然后把在中国各地考察时的纪行以“面食之路”为题，在《日本经济新闻》上进行了连载。
后来又生产出一种真空包装的方便面，专门供日本宇航员野口聪一在执行太空任务时食用。
而在食品领域的其它方面，被称作“面王”的安藤百福也有杰出的贡献。当时，面对假货以及质量问题，安藤果断地作出决定———在食品包装上标明制造日期。
此前，世界上任何一个地方都没有标明制造日期的食品，生产日期的标示，也为世界的食品安全做出了重要的贡献。
在日本国内，方便面被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。这也许是对安藤所作贡献的最大肯定。
每天都要吃一包方便面
安藤百福经常说，方便面就是他的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤精神也一直很好，身体也很健康，天天上班，而且对公司推出的新产品抱有极高的热情，每种食品的味道都要亲自品尝鉴定一番。
他见到记者就会说，自己每天吃方便面，每周还打一次高尔夫球。据安藤身边的人介绍，这是安藤对每一位来访者必说的。他用自己的长寿，不遗余力地为方便面辩护。这让人感到，他对方便面有着很深沉的爱。“我已经95岁，活了近一个世纪，”安藤在2006年的辞职声明中表示，二战前后，人们因时代的变迁而饱受煎熬，“战后我看到人们因缺粮而挨饿，于是决心投身食品业，我深信有了充足的食物，世界才会和平。我发明方便面的目的很简单，就是希望人们可以随时随地、安心地吃面，这样我会很开心。”
安藤百福喜欢在方便面中加一些蔬菜，而且他每天都会吃一包，他会吃各种口味的方便面，但是对鸡肉口味的却情有独钟。
当见到每一个人的时候，他也会去奉劝别人去吃暖暖的面，并告诉他人，吃面就是自己养生的一部分，多吃面很助于长寿。
94岁仍然能打高尔夫球
安藤百福生前一直认为，带给他健康的，除了方便面，就是喜欢打高尔夫球的习惯。安藤百福每个星期要打一次高尔夫。
这位在48岁才接触到高尔夫的方便面发明者，一接触就爱上了这个运动。“可以说是一见钟情！”两年后，他开了一家自己的高尔夫俱乐部，以他的公司命名。
这位已显老态的寿星只要走在球场上，就会容光焕发、精神矍铄起来，连平时已经视物不清的眼睛也会变得炯炯有神。“高尔夫是项特别健康的运动，我的身体到现在都还不错，与一直坚持打球也很有关系。”谈起高尔夫的他，也是倍儿有精神。
老人退休后不再干涉公司生意，把全部心思放在了挚爱的高尔夫球场上。“即使不能打球，在球场随便走走也是好的。”
他说，自己的俱乐部离公司有45分钟的距离。在以前，他会很早就起床踏着晨曦开始挥杆，打完球再去上班。而现在他坚持每周打两场高尔夫，“这样一年下来就是一百多次，对身体也好。”
安藤先生继续说：“如果没有高尔夫，或许我的身子真的无法抵挡那么繁忙的工作。打球是一种全身心的放松，我喜欢挥杆的感觉，所以我还会一直打下去。”
作为方便面的发明人和世界拉面协会的会长，在参加世界拉面大会上海峰会的时候，还不忘记在上海打高尔夫。
尽管94岁高龄的安藤老人视力已经非常弱，只能模糊辨别周围事物。但他还是坚持打完9洞，更让人钦佩的是，早在两天前，老人就已经“悄悄”去熟悉场地。
一起打球的人都说，老人打球非常直，方向感非常好，一般都能四杆上果岭。而让他感慨万千的是老人94岁高龄依然能精神矍铄地出现在球场上。
2007年1月5日，安藤百福因急性心肌梗塞去世，享年96岁。
摘自《广州日报》2007年6月7日，作者：康娟
安藤百福喜欢在方便面中加一些蔬菜，而且他每天都会吃一包，他会吃各种口味的方便面，但是对鸡肉口味的却情有独钟。
当见到每一个人的时候，他也会去奉劝别人去吃暖暖的面，并告诉他人，吃面就是自己养生的一部分，多吃面很助于长寿。
94岁仍然能打高尔夫球
安藤百福生前一直认为，带给他健康的，除了方便面，就是喜欢打高尔夫球的习惯。安藤百福每个星期要打一次高尔夫。
这位在48岁才接触到高尔夫的方便面发明者，一接触就爱上了这个运动。“可以说是一见钟情！”两年后，他开了一家自己的高尔夫俱乐部，以他的公司命名。
这位已显老态的寿星只要走在球场上，就会容光焕发、精神矍铄起来，连平时已经视物不清的眼睛也会变得炯炯有神。“高尔夫是项特别健康的运动，我的身体到现在都还不错，与一直坚持打球也很有关系。”谈起高尔夫的他，也是倍儿有精神。
老人退休后不再干涉公司生意，把全部心思放在了挚爱的高尔夫球场上。“即使不能打球，在球场随便走走也是好的。”
他说，自己的俱乐部离公司有45分钟的距离。在以前，他会很早就起床踏着晨曦开始挥杆，打完球再去上班。而现在他坚持每周打两场高尔夫，“这样一年下来就是一百多次，对身体也好。”
安藤先生继续说：“如果没有高尔夫，或许我的身子真的无法抵挡那么繁忙的工作。打球是一种全身心的放松，我喜欢挥杆的感觉，所以我还会一直打下去。”
作为方便面的发明人和世界拉面协会的会长，在参加世界拉面大会上海峰会的时候，还不忘记在上海打高尔夫。
尽管94岁高龄的安藤老人视力已经非常弱，只能模糊辨别周围事物。但他还是坚持打完9洞，更让人钦佩的是，早在两天前，老人就已经“悄悄”去熟悉场地。
一起打球的人都说，老人打球非常直，方向感非常好，一般都能四杆上果岭。而让他感慨万千的是老人94岁高龄依然能精神矍铄地出现在球场上。
2007年1月5日，安藤百福因急性心肌梗塞去世，享年96岁。
摘自《广州日报》2007年6月7日，作者：康娟
方便面不是不能多吃的呀
呵呵，是很有价值的发明
我虽然不是天天吃，但家里总有预备的，偶尔早点吃