日本方便面,没有油料包

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 07:00:35
半数白领拿它当午餐 蔬菜丰富还有鹌鹑蛋

《生命时报》 ( 2007-07-31 第06版 )本报记者 孙馨

人 民 网 http://paper.people.com.cn/smsb/ ... ontent_14131923.htm




  近几年,随着健康意识的增强,中国城市居民对方便面越来越“瞧不上”了,甚至觉得它是“垃圾食品”。可是,记者在日本采访时却发现,方便面在日本人的餐桌上占据着不可小视的位置,被称为日本的“国民食品”。

  半数日本人,午餐吃方便面

  2006年11月,日本即席食品工业协会以东京和阪神地区12岁以上的604名居民为对象,采用面对面问卷调查法,进行了方便面购买和食用的调查。结果发现,午餐时选择米饭的人最多(74.5%),紧随其后的是方便面(51.8%),受欢迎程度远高于其他面条类食品,如拉面(31.8%),炒面(29%)等。受访者普遍认为,方便面“便于保存,价格合理,烹调简单,安全营养”。

  方便面也能很健康

  说到方便面的方便性,没有人会质疑;但说到“安全营养”,恐怕很多人都会摇头。记者采访时却感到,日本的方便面在“安全、营养、健康”方面,做了很多努力。

  日清食品安全研究所所长山田博士告诉记者,近几年,日本的方便面生产企业一直致力于“减盐,减油,增加蔬菜”,知名品牌的方便面里只有蔬菜包和调料包,没有油料包,仅靠调料包调出各种美味的汤汁。另外,部分企业还推出口感更好、适于微波炉烹调的方便面,还有“五目”方便面,配料中不但有更多蔬菜,还有营养的鹌鹑蛋。配料满满当当的,看起来不比面少。

  大阪有个方便面纪念馆

  喜爱方便面的日本人,甚至还给“它”建了一个纪念馆!纪念馆的门票是免费的,一层以介绍方便面发展为主,放映卡通纪录片,以“方便面之父”安藤百福自述的口吻讲述发明方便面的过程。二层主要包括“手工鸡味拉面作坊”和“我的杯面作坊”。

  在这里,让游客亲手制作一个“属于自己的方便面”,是纪念馆的招牌项目。游客只需交一点成本费(成人500日元,约合人民币30元;小学生300日元,约合人民币18元)就可以体验和面、调味、设计包装方便面的过程,制作一个独一无二的方便面。▲半数白领拿它当午餐 蔬菜丰富还有鹌鹑蛋

《生命时报》 ( 2007-07-31 第06版 )本报记者 孙馨

人 民 网 http://paper.people.com.cn/smsb/ ... ontent_14131923.htm




  近几年,随着健康意识的增强,中国城市居民对方便面越来越“瞧不上”了,甚至觉得它是“垃圾食品”。可是,记者在日本采访时却发现,方便面在日本人的餐桌上占据着不可小视的位置,被称为日本的“国民食品”。

  半数日本人,午餐吃方便面

  2006年11月,日本即席食品工业协会以东京和阪神地区12岁以上的604名居民为对象,采用面对面问卷调查法,进行了方便面购买和食用的调查。结果发现,午餐时选择米饭的人最多(74.5%),紧随其后的是方便面(51.8%),受欢迎程度远高于其他面条类食品,如拉面(31.8%),炒面(29%)等。受访者普遍认为,方便面“便于保存,价格合理,烹调简单,安全营养”。

  方便面也能很健康

  说到方便面的方便性,没有人会质疑;但说到“安全营养”,恐怕很多人都会摇头。记者采访时却感到,日本的方便面在“安全、营养、健康”方面,做了很多努力。

  日清食品安全研究所所长山田博士告诉记者,近几年,日本的方便面生产企业一直致力于“减盐,减油,增加蔬菜”,知名品牌的方便面里只有蔬菜包和调料包,没有油料包,仅靠调料包调出各种美味的汤汁。另外,部分企业还推出口感更好、适于微波炉烹调的方便面,还有“五目”方便面,配料中不但有更多蔬菜,还有营养的鹌鹑蛋。配料满满当当的,看起来不比面少。

  大阪有个方便面纪念馆

  喜爱方便面的日本人,甚至还给“它”建了一个纪念馆!纪念馆的门票是免费的,一层以介绍方便面发展为主,放映卡通纪录片,以“方便面之父”安藤百福自述的口吻讲述发明方便面的过程。二层主要包括“手工鸡味拉面作坊”和“我的杯面作坊”。

  在这里,让游客亲手制作一个“属于自己的方便面”,是纪念馆的招牌项目。游客只需交一点成本费(成人500日元,约合人民币30元;小学生300日元,约合人民币18元)就可以体验和面、调味、设计包装方便面的过程,制作一个独一无二的方便面。▲
我还以为是把油料包都存起来准备打仗使用呢:L
AV里面也常常用它作道具。
也许可以说明一点
日本菜连垃圾食品都不如!
另,速冻食品里的速冻面条也算是方便面的一种
杭州五丰,温州快鹿均有产品,面世差不多十年,
如果说自己没见过,只能怪见识少.
没吃过日本的方便面
不知道如何
肯定不如韩国泡面啦!人家韩国泡面能换大餐呢,你小日本能么?:D :D
福建产的鸡蛋面,薄薄的,卷成一团.约一两重
放到滚水里一分钟即熟.面很筋斗.
无论是做汤面还是拌面都很不错.而且适合做小MM的夜宵(做碗汤面十分钟,做拌面三分钟,而且才一两面)
20年前看到日本人的方便面,疑为天物,羡慕得不得了

不过当时从饭店搞回来的日本方便面,都有4-5个料包,貌似现在的还不如以前了
再好吃也就是一方便面。不过日本人精益求精的精神值得我们学习。从另一方面讲,也说明日本人产业升级搞得好。
日本人有什么值得学习的?现在最伟大的民族是有曾经顺手创造了无数文明的大棒子民族,要学就学他们么。
再折腾还是方便面!而且远远没有棒子们把方便面YY的那么高尚!
对这东西没啥兴趣---不如吃一碗排骨刀削面,我们这里馆子简称“排刀”:D
也对哦~
:D :D
  我们这里只要是二十四小时的便利店基本上都有日本产的方便面卖,也吃过好多次,并非所有的方便面都没有油料包,要看具体的品种,如果是豆浆面一类的也是有的,但是口味比我们要轻一些,其他方面口味也没有什么很特别的,蔬菜一样是脱水的,口感完全相同。