蒜头酱血蛤 (福州菜)

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/05/04 07:19:49

蒜头酱血蛤

这是一道我们老家办酒席经常都会弄的菜，也算的上是我们福州比较出名的一道菜了。

血蛤清洗干净，烧开一锅水，把血蛤放进去烫到开嘴，就可以捞出了，趁热浇上蒜头酱，完成！(蒜头酱的做法前贴发过，这里就不重复了)。

晕倒:Q :Q 那血跑哪去了:Q :@

在温州这边仅用开水稍微烫一下，见其吐气泡马上捞出，也仅两三秒的时间，这样更能保住其鲜味，而且那血对人更有益处:lol

血蛤，不见血不新鲜

还是有血的好:D

原帖由 馋嘴眼镜猫 于 2008-4-7 09:08 发表
晕倒:Q :Q 那血跑哪去了:Q :@

在温州这边仅用开水稍微烫一下，见其吐气泡马上捞出，也仅两三秒的时间，这样更能保住其鲜味，而且那血对人更有益处:lol

俺也是这样吃的.

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