响应老公滴号召 给美食版加人气啦~~排骨两吃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 00:38:06
原料:排骨




配料:姜,冬瓜,香菜,炸鸡粉,盐


步骤:
1,煮开一锅水,放入排骨煮约2分钟后捞出。
2,砂锅内放入足量温水,放入排骨和两三片姜,中火烧开后保持沸腾状态20分钟使汤滚成乳白色,然后转小火继续煮约90分钟。
3,捞出排骨,将冬瓜片放入排骨汤中继续用小火煮约20分钟后,加盐调味,并撒入香菜碎后关火盛碗。
4,排骨擦干水分,裹匀炸鸡粉。炒锅倒入油烧到8八成热后,放入排骨,变成金黄色即可捞出。




特别提醒:排骨汤可以前一天晚上煲好,第二天下班后只需要在汤中加入冬瓜、将排骨煎酥即可。

5919b50e448c048202c2b.jpg原料:排骨




配料:姜,冬瓜,香菜,炸鸡粉,盐


步骤:
1,煮开一锅水,放入排骨煮约2分钟后捞出。
2,砂锅内放入足量温水,放入排骨和两三片姜,中火烧开后保持沸腾状态20分钟使汤滚成乳白色,然后转小火继续煮约90分钟。
3,捞出排骨,将冬瓜片放入排骨汤中继续用小火煮约20分钟后,加盐调味,并撒入香菜碎后关火盛碗。
4,排骨擦干水分,裹匀炸鸡粉。炒锅倒入油烧到8八成热后,放入排骨,变成金黄色即可捞出。




特别提醒:排骨汤可以前一天晚上煲好,第二天下班后只需要在汤中加入冬瓜、将排骨煎酥即可。

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沙发。。。。。。。。。。。。。。排骨不错。。。。。。。。。。。
;P 感想同上~
感觉和两位一样 :D
排骨的色泽差了点,大体上看着还成,不知道做出来的口感如何,当然了,仁者见仁嘛:D
裹李锦记叉烧酱,放一天入味,再裹点面粉下锅炸,美味.