东北菜真那么难吃吗？

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 14:00:44
吃了两家 东北菜  那难吃  其实也不是难吃  感觉东北淫民贼艰苦  菜没味 好象没啥作料似的 土豆丝都能做汤里吃了两家 东北菜  那难吃  其实也不是难吃  感觉东北淫民贼艰苦  菜没味 好象没啥作料似的 土豆丝都能做汤里
东北菜好吃呀,就是味比较重!
你说其他还好  东北菜味重？ 哪道？
说实话，猪肉炖粉条没有想象中的好吃。还是酸菜鱼好吃。:D
他把山东鲁菜和东北菜混淆了.
我肯定搞不清楚东北菜和鲁菜的区别
但是人家店门口 招牌上的 “东北菜”三个字还是认识的

另外酸菜鱼是东北菜？
锅包肉，猪肉粉条。以前GF老喜欢去单位旁一家东北菜馆去吃，就记得这2个菜，味道还真记不住
原帖由 xiaolu 于 2008-1-21 20:22 发表
锅包肉，猪肉粉条。以前GF老喜欢去单位旁一家东北菜馆去吃，就记得这2个菜，味道还真记不住

主要是肉类比较多,在东北要吃蔬菜比较难.
味道淡 淡 淡  而且油腻
看电视里东北人吃面条，白哗哗的什么也没有还直道好吃，想不通
看看南方的
:D :D 楼主吃过猪血肠吗，吃过酸菜粉吗，吃过炖菜吗
炖菜  猪肉粉条那算吗 ？ 吃过  淡+油  

前面两个 看东北一家人的时候 听过 没吃过  血肠好吃吗？
原帖由 海上画家 于 2008-1-21 20:24 发表

主要是肉类比较多,在东北要吃蔬菜比较难.

你想吃什么菜，白菜，胡萝卜，白萝卜、香菜、韭菜、土豆、油菜、辣椒、芹菜。。。。。。:D :D
原帖由 Miyoun 于 2008-1-21 20:33 发表
炖菜  猪肉粉条那算吗 ？ 吃过  淡+油  

前面两个 看东北一家人的时候 听过 没吃过  血肠好吃吗？

好吃，粉香的，不过你最好找比较大一点的饭店，出于卫生原因哈
不过饺子还是挺好吃的  番茄的舒服
原帖由 impla 于 2008-1-21 20:27 发表
看电视里东北人吃面条，白哗哗的什么也没有还直道好吃，想不通
看看南方的


:D :D 你是不是打算拿这一种面条当标准，你想吃什么样的打卤面
一方水土养一方.请不要贬低自己不喜欢的东西,你在觉得不好吃,毕竟有9000万的东北人觉得好吃.
只能说不适合某些地方人的口味罢
这种话我听的太多了,浙江人说广东菜不好吃,四川人说浙江菜不好吃,
南方菜吃的是味道,做工,东北菜吃的是那份豪迈之气.口重味浓,喝高度白酒,在天寒地冻的东北可以吃的浑身热气腾腾,这种感觉吃南方菜的时候永远也找不到
东北菜杀猪菜还不错

其他很多都吃着一般,没啥味
得莫利炖鱼没吃过吧:D :D
..........有次搞了个 东北乱炖  似乎还行 不知道是真宗还是改良过的
就算各有各的特色吧  不习惯而已


另外    明明我觉得很淡啊  怎么重啊  哪味道重了
东北菜中我最喜欢的是：小鸡炖蘑菇、排骨炖酸菜、熘肉段、炒木耳、东北改良过的麻辣烫（四川麻辣烫是一串一串的，东北麻辣烫一盆一盆的:L ）等……

另外，东北菜确实口味重。

不咸也能叫东北菜:o
看来是没吃到正宗的
不过东北菜最大的好处是实惠~一道菜很大一盘~

学生时代聚会最多就是去东北菜馆了~
我恨东北菜~~~都是悲惨的记忆

这辈子再吃东北菜，烂肠胃~~
粤菜和川菜最好吃!~~~~~
江南的小菜好精致噢，清淡，重原汁原味。就最简单的说，吃个皮蛋，也仅沾点酱油而已。第一次吃北方的皮蛋，差点看呆了，半个皮蛋上面盖了高高一堆的调料：葱、姜、蒜、酱油、花椒、还有乱七八糟说不上名的调料。结果吃了半个，嘴巴里什么味道都有，就是没有皮蛋的味道:L
川菜有很多好吃的，酸菜鱼应该属于川菜吧，挺好，当然到我们这肯定也是改良过的，肯定不那么辣了，冬天吃的很爽。
“粤菜”？没吃过，有哪些有名的？
东北菜很好吃啊,LZ没口福吧..:D
因为纬度和气候的关系, 东北菜更加重视量(分量和热量), 所以菜色以热量高的肉类和内脏类食品为主. 对口感的要求就不是很高了, 通常偏咸一些

这和德国菜比法国菜粗糙, 比法国菜热量大的道理是一样的
原帖由 梦回秦汉 于 2008-1-21 21:45 发表
江南的小菜好精致噢，清淡，重原汁原味。就最简单的说，吃个皮蛋，也仅沾点酱油而已。第一次吃北方的皮蛋，差点看呆了，半个皮蛋上面盖了高高一堆的调料：葱、姜、蒜、酱油、花椒、还有乱七八糟说不上名的调料。结果 ...


姜汁皮蛋，皮蛋豆腐，都不错，只加酱油？很少吧。
题目很恶阿 楼主哪人阿
东北菜还是不错的！但俺喜欢极辣的川菜！;P
平心而论，东北菜不是一种很“讲究”的菜，不但排不进全国七大菜系，甚至连菜系我觉得也很勉强。个人感觉，所谓的东北菜除了一些招牌炖菜以外更多的是代表一种饮食习惯，一般菜的特点可能是肉多，油大，做法也相对简单，可能跟东北的天气有关，热量和脂肪是第一。那种吃着热腾腾的猪肉酸菜炖粉条的幸福感觉也许只有在零下30度的环境下生活过的人才能体会到的。
而且我觉得要吃东北菜就一定要到东北吃，不同的地方菜到了外地都会或多或少为了迎合当地的习惯做一些改良，而且很多原料也只有当地的才正宗，比如还是说猪肉酸菜炖粉条，南方天气热，腌不出地道的酸菜，南方做血肠喜欢放食用胶，味道也不同了，不香了，粉条用的原料也不同，味道自然也不一样。
[localimg=640,481]1[/localimg]东北菜最经典的一道菜是拔丝,也叫挂浆,一般用土豆,红薯,苹果,香蕉,芋艿之类.我最喜欢吃红薯拔丝.

厨师水平高一点的可以作出雪糕拔丝.
原帖由 chinaxixi 于 2008-1-21 21:51 发表


姜汁皮蛋，皮蛋豆腐，都不错，只加酱油？很少吧。

皮蛋只沾些酱油，最多放点麻油。皮蛋豆腐是另一道菜，也很简单，无非是两者拌均，放些酱油、麻油和盐就行了。我烧的菜汤就更简单了，也是就热水、青菜、粉丝和盐，连油都不放，煮个土豆吃干脆也酱油都免了。什么时候你来吃吃看，保证原汁原味，让你回味无穷！
东北有个菜我很喜欢,茄子拌土豆,

茄子土豆蒸熟,然后把茄子撕开,土豆捣碎,在一起凉拌,很爽口
]]
吃在香港吧
吃到爽在台灣吧
本人以不带任何地域歧视的观点，以本人实践过的东北菜而言，东北菜不好吃。也就饺子还行。东北的弟兄莫怪;P
东北菜真那么难吃吗？ 这鸡蛋真难吃 东北菜 为什么北方的东西那么难吃 这鸡蛋真难吃。。。（转贴） 吐槽……双汇午餐肉真难吃…… 经典东北菜 原创，东北菜 漫谈东北菜 美军真的那么强大吗?ZT [转帖]美军真的那么强大吗 我们真应该那么痛恨日本吗？