超级军网京华烟云第三篇
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/04 16:53:30
]]
捉摸这家小店，很久了
其实我以前来过
因此就很有感情，我就这样，去过那里了，都会怀旧
可着鬼街，没有比他们好吃的面馆了
这个是他们的门牌地址
其实我以前来过
因此就很有感情，我就这样，去过那里了，都会怀旧
可着鬼街，没有比他们好吃的面馆了
这个是他们的门牌地址
上次去的时候，店比这个古朴，也许店主还没有现在这么富
这些年，看了不少餐馆，发达了，也就失去了韵味
惆怅的呢，嗬嗬，也不过我们这些闲人罢了
你看此时，还没有几位来客，透过这扇大玻璃窗，我就最喜欢这样的安静
这些年，看了不少餐馆，发达了，也就失去了韵味
惆怅的呢，嗬嗬，也不过我们这些闲人罢了
你看此时，还没有几位来客，透过这扇大玻璃窗，我就最喜欢这样的安静
菜单也改了，还是赞助的
慢慢看，一种很熟悉的记忆，也就回来
似乎我想起儿时的胡同，夕阳下
半大小子，端着面晚，那种感觉。。。
慢慢看，一种很熟悉的记忆，也就回来
似乎我想起儿时的胡同，夕阳下
半大小子，端着面晚，那种感觉。。。
如果我，没有过这段离乡的生活
又怎知一杯家乡酒的甘甜
对大家差异的表情，我报以微笑
家乡的人们，哪知我此时的心情。。。
又怎知一杯家乡酒的甘甜
对大家差异的表情，我报以微笑
家乡的人们，哪知我此时的心情。。。
这是烂蒜肥肠吧，如今我已经不敢随意话语
仿佛这些东西，曾经离我们很远
在深圳，一个人呆惯了，呆独了
就会慢慢的怀念起从前，细细的品位
仿佛这些东西，曾经离我们很远
在深圳，一个人呆惯了，呆独了
就会慢慢的怀念起从前，细细的品位
俺的面端上来了
玉细雪粉抻抻长
滚刀快手擀面忙
清凉蘸水速速下
碧绿面码细细尝
呵呵
手擀筋道，凉水过面，上酱放醋，面码清爽
得蒜几瓣，小酒新酿，不亦乐乎，一扫而光:D
玉细雪粉抻抻长
滚刀快手擀面忙
清凉蘸水速速下
碧绿面码细细尝
呵呵
手擀筋道，凉水过面，上酱放醋，面码清爽
得蒜几瓣，小酒新酿，不亦乐乎，一扫而光:D
:') 太香了，太好吃了！！
还没睡啊，你！
:hug: 有这么好吃的东西怎么睡的着啊!
简简单单一碗面，可知道里面有多少乡愁？
======解释一下，我以前说过的。
北方吃的面条和南方吃的不太一样，其实北方吃面条
的面粉，最好不用很精细的“白面”，有时还加些玉米
面、豆面、荞麦面进去，不过，比例不大，要不就成
另外一种面了。
还有，吃炸酱面时，煮好的面出锅后会过一下水，这样
一来面条就比较有弹性，所谓的“筋道”，而且不容易粘
起来，一般餐馆都过水。
我自己却喜欢吃不过水的。:hug:
还有，在北方吃饺子、面条，一般喝煮饺子、面条的汤，
所谓的”原汤化原食“嘛~~~~福建、广东吃碱水面比较多，
没法就”原汤化原食“了，呵呵~~:Q
北方吃的面条和南方吃的不太一样，其实北方吃面条
的面粉，最好不用很精细的“白面”，有时还加些玉米
面、豆面、荞麦面进去，不过，比例不大，要不就成
另外一种面了。
还有，吃炸酱面时，煮好的面出锅后会过一下水，这样
一来面条就比较有弹性，所谓的“筋道”，而且不容易粘
起来，一般餐馆都过水。
我自己却喜欢吃不过水的。:hug:
还有，在北方吃饺子、面条，一般喝煮饺子、面条的汤，
所谓的”原汤化原食“嘛~~~~福建、广东吃碱水面比较多，
没法就”原汤化原食“了，呵呵~~:Q
那个烂蒜肥肠象是炒肝又不太象，好象没肝，肠也比较多，不过这样的我爱吃。
另外，北方的面比南方的“筋道”，更多的是北方的面粉好，面筋值高。而且做面条一般要用“标准粉'，不宜用”精粉“，也是因为前者的面筋值较高。我顶吃不惯上海的面，都好象没煮熟，据上海同事讲真熟了就”糯'了。
另外，北方的面比南方的“筋道”，更多的是北方的面粉好，面筋值高。而且做面条一般要用“标准粉'，不宜用”精粉“，也是因为前者的面筋值较高。我顶吃不惯上海的面，都好象没煮熟，据上海同事讲真熟了就”糯'了。
原帖由 bjnr 于 2007-3-8 00:09 发表
这是烂蒜肥肠吧，如今我已经不敢随意话语
仿佛这些东西，曾经离我们很远
在深圳，一个人呆惯了，呆独了
就会慢慢的怀念起从前，细细的品位
哦～我从1岁多就到深圳生活，家乡对我来说是一个很模糊的概念。我连家乡话都不会说，每次都要我爸、妈当“翻译”才能和长辈沟通（30岁的人了，才回去过3次，每次都是相隔很多年）。
在我心里，深圳就是我的根、我的家。但去年回去老家一趟，心里有一种说不出的感觉，亲切么？不是，一切对我来说都是陌生的。陌生么？好像也不是，家乡的亲戚与我之间的亲情无法割裂的，大家一起总会高高兴兴的。96年回去时候很新鲜，走马观花...都没有思考过什么。也许是年纪大了，想法多了吧。
]]
我喜欢吃不过水的面条,面味大!
原帖由 bjnr 于 2007-3-8 11:55 发表
你已经是深圳人了，你的根在深圳
====这就是移民城市的魅力。
====北京是最不被人提起的、最大的移民城市。上个世纪50-70年代，
北京人口激增，大多是从全国到北京的，改革开放之后，特别是
2000年以后，大量的外来人口形成了庞大的‘北漂”一族，为北京
作出了很大贡献。
就象深圳一样，想找几个真正的“深圳人”不容易，现在在北京老
北京也不多了（绝对数量不少，但比例越来越小）。
我自己虽然出生在北京，父母也不是北京的，我自己生活圈子
中的也大多和我相似，再加上我在军队系统中生活了10年，
所以，我算“新北京人”吧-----严格说，我是北京“新”移民的后代。
]]
]]
原帖由 kero13 于 2007-3-8 13:27 发表
中午吃饭去了，没看到牛肉大哥的原话，不知道说什么了:L
我当然爱深圳啦，也许我没说明白吧
====牛肉大哥在吃面呢，你可能把我说的给搞混了，呵呵。
====那就好，深圳是中国南方一个美丽的城市，他见证了
中国人曾经对美好生活的渴望，也折射着许多的丑恶~~~
如果你生长在那里，那里就是你的故乡~~~~对故乡的热爱，
是一个人淳朴的感情，就象牛肉大哥，一碗简单的炸酱面里面
是一个怅然、隽秀灵魂的归宿~~~:o
真是见鬼喽～
我重新看了整个帖子，牛肉在15楼的回帖出现了：[ 本帖最后由 dula 于 2007-3-8 13:34 编辑 ]，我才以为他说了什么话给你dula大哥编辑了。所以我才继续说明一下
而后我看自己的回贴（19楼），也出现了：[ 本帖最后由 dula 于 2007-3-8 13:34 编辑 ]。
我肯定没说什么出格的话啦，dula大哥肯定不会编辑:D ，是不是系统出问题还是其他原因？:Q
我重新看了整个帖子，牛肉在15楼的回帖出现了：[ 本帖最后由 dula 于 2007-3-8 13:34 编辑 ]，我才以为他说了什么话给你dula大哥编辑了。所以我才继续说明一下
而后我看自己的回贴（19楼），也出现了：[ 本帖最后由 dula 于 2007-3-8 13:34 编辑 ]。
我肯定没说什么出格的话啦，dula大哥肯定不会编辑:D ，是不是系统出问题还是其他原因？:Q
同楼上，我也以为老牛说了什么不良言论被老大给“善意‘调整了呢。
俺没有啊，绝对没有啊
我们都没有呢，但都有那么一句被编辑的提示。是不是两×会期间某些字眼容易被过滤？
至少发的贴，我自己看我的发帖并没有被修改过。
至少发的贴，我自己看我的发帖并没有被修改过。
原帖由 威海卫 于 2007-3-8 14:21 发表
同楼上，我也以为老牛说了什么不良言论被老大给“善意‘调整了呢。
======不是，不是，是我自己的事情！;funk
======超大要换新的页面，我在试一些功能，开的窗口太
多，自己都糊涂了，本来是要引用的，却发现成了编辑~~~
所以，就让大家误解了，:') 抱歉~~~:$ :$
======牛肉，你接着请吃面啊~~~
面没有了
晚上看点别的吧
还记得红领巾塑像么。。。
晚上看点别的吧
还记得红领巾塑像么。。。
很遗憾，当导游时候没去过北京（平时很少团去，到黄金周就多，但都安排给领导的朋友、老客户去带），以后有机会找个mm一起去看看。:lol
原帖由 bjnr 于 2007-3-8 17:11 发表
面没有了
晚上看点别的吧
还记得红领巾塑像么。。。
我打错了，是工体的足球运动员的塑像
后来我正好赶上，他完成自己的历史使命，也不知道残渣遗骸，去那里了
所以着工人体育馆，场附近故事真的很多
什么足球风波了，什么。。。
这里的老外密集度，让你以为这附近肯定有外国人聚居区
什么足球风波了，什么。。。
这里的老外密集度，让你以为这附近肯定有外国人聚居区
这个是我搜到的运动员没被肢解前的样子（缺了胳膊）
而这个海豚雕塑的来历我始终找不到，他的位置在春秀路往东（新东街）那个路口的超市门口
而这个海豚雕塑的来历我始终找不到，他的位置在春秀路往东（新东街）那个路口的超市门口
可悲小看这肯德基，相信你会在有关背景的小说，影视中看到很多在这里发生的故事
我摘了段：
来自日喀则的康珠
2007年的第二天，我到三里屯逛街。看到了很多来自日喀则的藏族人。他们以卖藏族首饰谋生，在三里屯一带成群结队相伴。
在雅秀附近的肯德基前面，我碰到了这三个女人。穿红衣服的叫扎西卓玛，她身后是叫卓玛的女人，第三张照片中的是康珠。
雪后的北京寒冷中带着潮湿的气息。她们身后的雪还没有化掉，蹲在那里，站在那里安静地等着顾客。
扎西卓玛说，她来北京都三年了，每年都回去。家里有孩子，每次从日喀则再次回到北京，孩子都要哭。
我问她，在北京生活好还是家里生活好？她笑了说，还是家里好，不过来北京可以挣钱。我问，一个天能挣多少？她说，不一定，有时二三十，有时二三百。我又问，那一年能挣多少？她说，去掉吃住，一年能挣几千元。她说，这就很不错了，在家乡挣不到这些钱。
提到住的地方，她告诉我，她和老乡们住在姚家园平房里。做饭用煤气罐和电饭锅。没有取暖设施，白天在外面一整天，晚上回家吃晚饭就睡了，也用不着。
我把他们的图也发上来了
我摘了段：
来自日喀则的康珠
2007年的第二天，我到三里屯逛街。看到了很多来自日喀则的藏族人。他们以卖藏族首饰谋生，在三里屯一带成群结队相伴。
在雅秀附近的肯德基前面，我碰到了这三个女人。穿红衣服的叫扎西卓玛，她身后是叫卓玛的女人，第三张照片中的是康珠。
雪后的北京寒冷中带着潮湿的气息。她们身后的雪还没有化掉，蹲在那里，站在那里安静地等着顾客。
扎西卓玛说，她来北京都三年了，每年都回去。家里有孩子，每次从日喀则再次回到北京，孩子都要哭。
我问她，在北京生活好还是家里生活好？她笑了说，还是家里好，不过来北京可以挣钱。我问，一个天能挣多少？她说，不一定，有时二三十，有时二三百。我又问，那一年能挣多少？她说，去掉吃住，一年能挣几千元。她说，这就很不错了，在家乡挣不到这些钱。
提到住的地方，她告诉我，她和老乡们住在姚家园平房里。做饭用煤气罐和电饭锅。没有取暖设施，白天在外面一整天，晚上回家吃晚饭就睡了，也用不着。
我把他们的图也发上来了
通往三里屯的路上
这一排楼房的底层，都被改造成了，这样的小店
那里有很多的美女
这一排楼房的底层，都被改造成了，这样的小店
那里有很多的美女
雅秀，岳秀，雅宝路，朝门
这一个一个商城，似乎都是老外们来批发的集散地
我怀疑，除了义乌以外的零散订货，是不是都在这里？
这一个一个商城，似乎都是老外们来批发的集散地
我怀疑，除了义乌以外的零散订货，是不是都在这里？
这就是传说中的三里屯了，我很忙，没时间进去
就看看路口吧
曾经拍了很多里面的疯狂场景，可是，都删了。。。
那段生活对我来说，也没什么意思
只是一段回忆
就看看路口吧
曾经拍了很多里面的疯狂场景，可是，都删了。。。
那段生活对我来说，也没什么意思
只是一段回忆
=====10几年前的三里屯比现在更有味道~~
dula咱们组织广州的超大网友聚会阿
=====你要到广州吗？
我经常去广州阿
原帖由 bjnr 于 2007-3-9 16:53 发表
我经常去广州阿
=====那就好办了，你什么时候方便，提前1、2天通知一下，
平时晚上大家应该都有时间，我自己只要不出差就没什么事。
我们在广州也经常一起聊聊的，有时3、5个人，有时人多些~~
好的，我预计3月下旬咱们聚会，如何？