超级军网大家都是怎么做蛋炒饭的？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/26 09:02:09
偶家里，炒饭有两个流派
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？偶家里，炒饭有两个流派
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？偶家里，炒饭有两个流派
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？
最好吃又好看的炒法是先把鸡蛋炒出来，然后下加少许油，放入葱花爆锅之后炒饭，在饭全部炒开之后再把炒好的鸡蛋放进去炒散，这样是最好吃的。好处是不怕鸡蛋糊锅－－但是一定要控制好油的量，不然会太腻。
原帖由 光明好牛 于 2006-9-8 23:59 发表
偶家里，炒饭有两个流派
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？
先把蛋炒至半熟，然后下饭，下肉末等其他配料一起炒。
原帖由 光明好牛 于 2006-9-8 23:59 发表
偶家里，炒饭有两个流派
老娘属于先炒饭再打蛋的
奶奶属于先打蛋再下饭的
个人感觉：前一种蛋液能均匀包裹饭粒，后一种往往能咬到大块鸡蛋，也甚是有味～
不知大家的炒法属于哪个流派？？
先打蛋再下饭只要炒功够绝对不会出现大块鸡蛋的~
可以炒得粉散滴~~~
我还是期望能吃到大块点的鸡蛋...都包裹在饭粒上，觉得不怎么过瘾....