超级军网可口可乐被曝含致癌物 中国产品为美国14倍
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 16:10:05
凤凰网资讯 > 大陆 > 食品安全乱象 > 正文 2012年06月26日 14:48
来源：法制晚报 作者：王进雨
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 26/15568489_0.shtml
饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。
今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。
不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
英国活动人士的研究将在杂志上公布，他们也将于近日给政府卫生部门写信，呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称，可口可乐是英国销售量最大的软饮，销售额一年达到11亿英镑，它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。
报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。
添色致癌
可口可乐更改生产过程
今年3月，CSPI发布报告称，可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，而这种物质在整个饮料行业存在争议。
报道称，这种物质能使动物长肿瘤，会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告，要求禁止使用这种着色剂。
不过，可口可乐否认有致癌物。当时可口可乐中国负责人告诉法晚记者，微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑。
不过，几日后，尽管坚称产品不含有任何有害成分，但美国可口可乐公司宣布，将通过改变焦糖生产过程，来降低可乐中的4-甲基咪唑水平。
对此， 可口可乐公司发言人坚称，“我们所有产品中的焦糖色素，过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”
多知道点儿
4-甲基咪唑属间接产物
4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。
世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
文/ 记者 王进雨
凤凰网资讯 > 大陆 > 食品安全乱象 > 正文 2012年06月26日 14:48
来源：法制晚报 作者：王进雨
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 26/15568489_0.shtml
饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。
今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。
不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
英国活动人士的研究将在杂志上公布，他们也将于近日给政府卫生部门写信，呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称，可口可乐是英国销售量最大的软饮，销售额一年达到11亿英镑，它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。
报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。
添色致癌
可口可乐更改生产过程
今年3月，CSPI发布报告称，可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，而这种物质在整个饮料行业存在争议。
报道称，这种物质能使动物长肿瘤，会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告，要求禁止使用这种着色剂。
不过，可口可乐否认有致癌物。当时可口可乐中国负责人告诉法晚记者，微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑。
不过，几日后，尽管坚称产品不含有任何有害成分，但美国可口可乐公司宣布，将通过改变焦糖生产过程，来降低可乐中的4-甲基咪唑水平。
对此， 可口可乐公司发言人坚称，“我们所有产品中的焦糖色素，过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”
多知道点儿
4-甲基咪唑属间接产物
4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。
世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
文/ 记者 王进雨
来源：法制晚报 作者：王进雨
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 26/15568489_0.shtml
饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。
今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。
不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
英国活动人士的研究将在杂志上公布，他们也将于近日给政府卫生部门写信，呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称，可口可乐是英国销售量最大的软饮，销售额一年达到11亿英镑，它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。
报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。
添色致癌
可口可乐更改生产过程
今年3月，CSPI发布报告称，可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，而这种物质在整个饮料行业存在争议。
报道称，这种物质能使动物长肿瘤，会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告，要求禁止使用这种着色剂。
不过，可口可乐否认有致癌物。当时可口可乐中国负责人告诉法晚记者，微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑。
不过，几日后，尽管坚称产品不含有任何有害成分，但美国可口可乐公司宣布，将通过改变焦糖生产过程，来降低可乐中的4-甲基咪唑水平。
对此， 可口可乐公司发言人坚称，“我们所有产品中的焦糖色素，过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”
多知道点儿
4-甲基咪唑属间接产物
4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。
世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
文/ 记者 王进雨
凤凰网资讯 > 大陆 > 食品安全乱象 > 正文 2012年06月26日 14:48
来源：法制晚报 作者：王进雨
http://news.ifeng.com/mainland/s ... 26/15568489_0.shtml
饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。
今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。
不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
英国活动人士的研究将在杂志上公布，他们也将于近日给政府卫生部门写信，呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称，可口可乐是英国销售量最大的软饮，销售额一年达到11亿英镑，它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。
报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。
添色致癌
可口可乐更改生产过程
今年3月，CSPI发布报告称，可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，而这种物质在整个饮料行业存在争议。
报道称，这种物质能使动物长肿瘤，会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告，要求禁止使用这种着色剂。
不过，可口可乐否认有致癌物。当时可口可乐中国负责人告诉法晚记者，微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑。
不过，几日后，尽管坚称产品不含有任何有害成分，但美国可口可乐公司宣布，将通过改变焦糖生产过程，来降低可乐中的4-甲基咪唑水平。
对此， 可口可乐公司发言人坚称，“我们所有产品中的焦糖色素，过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”
多知道点儿
4-甲基咪唑属间接产物
4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。
世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
文/ 记者 王进雨
让我先把手上这瓶喝完再看
焦糖色，这个在很多地方都有使用的啊，老抽酱油中尤其多。
不过焦糖色本身没啥毒害吧。
焦糖色，这个在很多地方都有使用的啊，老抽酱油中尤其多。
不过焦糖色本身没啥毒害吧。
引两段
美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
似乎对我们还算厚道
不过反正我和我周围的人都不喝
美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。
其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。
似乎对我们还算厚道
不过反正我和我周围的人都不喝
世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
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该怎么形容标题？
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该怎么形容标题？
酱油、醋、酱等等，大量中国食品也不能吃了。
其实应该说，所有中国菜都不能吃了，没有一个能幸免焦糖色的吧？
酱油、醋、酱等等，大量中国食品也不能吃了。
其实应该说，所有中国菜都不能吃了，没有一个能幸免焦糖色的吧？
按标准，500毫升一瓶可以含0.1克，那有啥好紧张的？
一年喝不了一罐
深涧悠蓝 发表于 2012-6-27 16:17 
世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
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百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而”字用的真有数学水平:D:D
世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。
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百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而”字用的真有数学水平:D:D
歌剧院幽灵 发表于 2012-6-27 23:57
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
已经不错了，这次居然没换算错单位。
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
已经不错了，这次居然没换算错单位。
歌剧院幽灵 发表于 2012-6-27 23:57
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
没算错,已经不容易了.
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
没算错,已经不容易了.
黑幕重重啊 记得有一部小说里说 美国在进行针对天朝的基因战争 估计食物方面就是一种表现啊
说了半天没明白，俺们国家的标准来看，到底是不是不合格？
歌剧院幽灵 发表于 2012-6-27 23:57
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
发四则运算专业技能补贴吧:P
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
发四则运算专业技能补贴吧:P
meiyuzhixi 发表于 2012-6-28 13:53
说了半天没明白，俺们国家的标准来看，到底是不是不合格？
一瓶含量不到1毫克，标准是1百毫克，你说呢
说了半天没明白，俺们国家的标准来看，到底是不是不合格？
一瓶含量不到1毫克，标准是1百毫克，你说呢
歌剧院幽灵 发表于 2012-6-27 23:57
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
这个标题本来就容易引起误解
百分之零点零二，千分之零点二，1000克里含0.2克，1000克里含200毫克，1公斤里含200毫克
这记者“而” ...
这个标题本来就容易引起误解
meiyuzhixi 发表于 2012-6-28 13:53
说了半天没明白，俺们国家的标准来看，到底是不是不合格？
新闻里说，中国产可口可乐的检出量是每355毫升中含56微克
国家标准和世界卫生组织的标准都是每1000毫升（1升/1千克）不超过200毫克
1毫克等于100万微克
也就是说，国标和世卫标准都是每1000毫升不超过2亿微克，即每355毫升不超过7100万微克。而现在检测出的含量是每355毫升56微克
也就是说，可乐中检测出的“致癌物质”含量只是国标规定的七千一百万分之五十六、或者说一千万分之7.887，不到一百万分之一
meiyuzhixi 发表于 2012-6-28 13:53
说了半天没明白，俺们国家的标准来看，到底是不是不合格？
新闻里说，中国产可口可乐的检出量是每355毫升中含56微克
国家标准和世界卫生组织的标准都是每1000毫升（1升/1千克）不超过200毫克
1毫克等于100万微克
也就是说，国标和世卫标准都是每1000毫升不超过2亿微克，即每355毫升不超过7100万微克。而现在检测出的含量是每355毫升56微克
也就是说，可乐中检测出的“致癌物质”含量只是国标规定的七千一百万分之五十六、或者说一千万分之7.887，不到一百万分之一
歌剧院幽灵 发表于 2012-6-29 16:40
新闻里说，中国产可口可乐的检出量是每355毫升中含56微克
国家标准和世界卫生组织的标准都是每1000毫 ...
鄙视你
1克=1000毫克=100万微克。
1毫克=1000微克
新闻里说，中国产可口可乐的检出量是每355毫升中含56微克
国家标准和世界卫生组织的标准都是每1000毫 ...
鄙视你
1克=1000毫克=100万微克。
1毫克=1000微克
美国低，主要是加州的标准高。加州在美国实在很特别，几乎任何安全标准上都有自己更严格的一套，也不见其他州追随。