[转帖]巨能钙含致癌和致衰老的化学成分

<P>2004-11-17 16:15:02 新华报业网 </P>
<P>　　权威检测： </P>
<P>　　巨能钙含过氧化氢 </P>
<P>　　10月13日一位业内人士向记者反映，巨能钙里含有有害物质过氧化氢，为了大范围地检测巨能钙各批次产品存有过氧化氢的含量，记者于10月15日，首先拨通了在北京工作的一个朋友的电话，托这位朋友在北京市场分别买了7个品种的巨能钙产品，到权威检验检测部门进行了检测。10月21日由农业部农产品质量监督检验测试中心的检测结果出来了。检验报告上显示，有4种产品中均不同程度地含有过氧化氢成分。 </P>
<P>　　北京市场上的相关种类、相关批次的巨能钙产品含有过氧化氢的成分已被证实。 </P>
<P>　　据悉，巨能钙在河南市场上销售的共有四个品种，分别为儿童型口服片、老年型口服片、婴幼儿型冲剂和无糖片剂。10月26日中午，按照销售人员的指引，记者把这四种巨能钙每样各买了两盒。 </P>
<P>　　购买完产品之后，记者又以单位要发福利，准备大量购买巨能钙为由，找到了巨能钙在河南的办事处，经过该办事处经理李峰鉴定，记者所买的巨能钙产品皆为真货。10月29日，记者前往河南省一家权威的食品检验检疫机构，准备对这四个品种的巨能钙进行过氧化氢含量检测，结果被告知由于缺少一种特殊的试剂，检测无法进行。无奈之下，本报便派出记者带着介绍信，于11月4日赶到北京，委托农业部农产品质量监督检验检测中心再次对这四个品种的巨能钙进行了过氧化氢含量检测。11月8日记者拿到检验报告后发现，这次的报告上同样显示，河南市场销售的四种巨能钙中，有三种存在过氧化氢残留现象。对比两次检验报告不难发现，尽管不同产期、不同批次的相关巨能钙产品中过氧化氢的含量不尽相同。但完全可以证明巨能钙相关产品含有过氧化氢的现象绝非是偶然的个例。 </P>
<P>　　权威专家： </P>
<P>　　过氧化氢危害极大 </P>
<P>　　河南省轻工学院食品与生物研究所一位知名专家在接受记者采访时说，过氧化氢就是人们常说的双氧水，化学分子式H2O2。很早以前它曾作为漂白剂、杀菌剂和防腐剂被广泛地添加在食品中。上世纪80年代，因发现过氧化氢有致癌性，日本厚生省修改了它的使用标准，规定食品在出厂前，必须要把过氧化氢成分全部分解掉或除掉，我国也在同一时间出台国家强制性标准与法规：食品中（包括食品成品及保健食品）不得有过氧化氢残留。 </P>
<P>　　据介绍，过氧化氢是有毒化学物质，不但具有很强的氧化性，还极具腐蚀性，所以，对于人体的危害性极大。这位专家说，开始时大家还认为，人体中有过氧化氢分解酶，它能很快分解过氧化氢，所以少量的过氧化氢稀释液对人可以说是无毒无害的，但1980年发现它有致癌性后，医学专家接着又发现它还能加速人体衰老，因此世界好多国家都出台强制性法规：食品加工过程中全面禁止使用过氧化氢。此外，如果用过氧化氢浓液直接涂到皮肤上就会造成皮肤的烧伤。 </P>
<P>　　河南省医学界权威、医学博士、硕士生导师、郑州大学公共卫生学院副院长吕全军，在看到巨能钙产品中过氧化氢残留的检测报告后深感震惊。他说:“国家食品卫生法和食品添加剂使用卫生标准等相关强制性法规中，已明确规定食品中（包括保健品）不得有过氧化氢残留，出现如此问题简直不可思议。” </P>
<P>　　据吕博士介绍，过氧化氢进入人体后的副作用极大，它的直接刺激不但会大范围地损害人体细胞，更会杀死人体中的细菌（包括有益菌），并且通过各种化学反应，还会导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。吕全军说，虽然过氧化氢和这些疾病并不是绝对的因果关系，但却极有可能是这些疾病发生的诱因。</P><P>2004-11-17 16:15:02 新华报业网 </P>
<P>　　权威检测： </P>
<P>　　巨能钙含过氧化氢 </P>
<P>　　10月13日一位业内人士向记者反映，巨能钙里含有有害物质过氧化氢，为了大范围地检测巨能钙各批次产品存有过氧化氢的含量，记者于10月15日，首先拨通了在北京工作的一个朋友的电话，托这位朋友在北京市场分别买了7个品种的巨能钙产品，到权威检验检测部门进行了检测。10月21日由农业部农产品质量监督检验测试中心的检测结果出来了。检验报告上显示，有4种产品中均不同程度地含有过氧化氢成分。 </P>
<P>　　北京市场上的相关种类、相关批次的巨能钙产品含有过氧化氢的成分已被证实。 </P>
<P>　　据悉，巨能钙在河南市场上销售的共有四个品种，分别为儿童型口服片、老年型口服片、婴幼儿型冲剂和无糖片剂。10月26日中午，按照销售人员的指引，记者把这四种巨能钙每样各买了两盒。 </P>
<P>　　购买完产品之后，记者又以单位要发福利，准备大量购买巨能钙为由，找到了巨能钙在河南的办事处，经过该办事处经理李峰鉴定，记者所买的巨能钙产品皆为真货。10月29日，记者前往河南省一家权威的食品检验检疫机构，准备对这四个品种的巨能钙进行过氧化氢含量检测，结果被告知由于缺少一种特殊的试剂，检测无法进行。无奈之下，本报便派出记者带着介绍信，于11月4日赶到北京，委托农业部农产品质量监督检验检测中心再次对这四个品种的巨能钙进行了过氧化氢含量检测。11月8日记者拿到检验报告后发现，这次的报告上同样显示，河南市场销售的四种巨能钙中，有三种存在过氧化氢残留现象。对比两次检验报告不难发现，尽管不同产期、不同批次的相关巨能钙产品中过氧化氢的含量不尽相同。但完全可以证明巨能钙相关产品含有过氧化氢的现象绝非是偶然的个例。 </P>
<P>　　权威专家： </P>
<P>　　过氧化氢危害极大 </P>
<P>　　河南省轻工学院食品与生物研究所一位知名专家在接受记者采访时说，过氧化氢就是人们常说的双氧水，化学分子式H2O2。很早以前它曾作为漂白剂、杀菌剂和防腐剂被广泛地添加在食品中。上世纪80年代，因发现过氧化氢有致癌性，日本厚生省修改了它的使用标准，规定食品在出厂前，必须要把过氧化氢成分全部分解掉或除掉，我国也在同一时间出台国家强制性标准与法规：食品中（包括食品成品及保健食品）不得有过氧化氢残留。 </P>
<P>　　据介绍，过氧化氢是有毒化学物质，不但具有很强的氧化性，还极具腐蚀性，所以，对于人体的危害性极大。这位专家说，开始时大家还认为，人体中有过氧化氢分解酶，它能很快分解过氧化氢，所以少量的过氧化氢稀释液对人可以说是无毒无害的，但1980年发现它有致癌性后，医学专家接着又发现它还能加速人体衰老，因此世界好多国家都出台强制性法规：食品加工过程中全面禁止使用过氧化氢。此外，如果用过氧化氢浓液直接涂到皮肤上就会造成皮肤的烧伤。 </P>
<P>　　河南省医学界权威、医学博士、硕士生导师、郑州大学公共卫生学院副院长吕全军，在看到巨能钙产品中过氧化氢残留的检测报告后深感震惊。他说:“国家食品卫生法和食品添加剂使用卫生标准等相关强制性法规中，已明确规定食品中（包括保健品）不得有过氧化氢残留，出现如此问题简直不可思议。” </P>
<P>　　据吕博士介绍，过氧化氢进入人体后的副作用极大，它的直接刺激不但会大范围地损害人体细胞，更会杀死人体中的细菌（包括有益菌），并且通过各种化学反应，还会导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。吕全军说，虽然过氧化氢和这些疾病并不是绝对的因果关系，但却极有可能是这些疾病发生的诱因。</P>