杭州奎元馆的虾爆鳝面,炸响铃

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2011-8-24 16:33 上传

这一顿饭得多少钱?
面汤清淡啊
{:soso_e102:}不要太鲜哦!不过,这油炸抄手的颜色过浅了。。。
365赌王 发表于 2011-8-24 20:12
不要太鲜哦!不过,这油炸抄手的颜色过浅了。。。
赌王兄, 那不是抄手, 是腐竹包着黄鱼油炸
M14 发表于 2011-8-24 20:46
赌王兄, 那不是抄手, 是腐竹包着黄鱼油炸
kao!太FB了.....
M14 发表于 2011-8-24 20:46
赌王兄, 那不是抄手, 是腐竹包着黄鱼油炸
没有黄鱼……只有豆腐衣……
Kirchies11 发表于 2011-8-24 21:08
没有黄鱼……只有豆腐衣……
改良版?怎么我以前在西湖饭店吃的里面有黄鱼的。
M14 发表于 2011-8-24 21:19
改良版?怎么我以前在西湖饭店吃的里面有黄鱼的。
正宗的就是什么都没有或者里面稍加点肉糜
Kirchies11 发表于 2011-8-24 21:26
正宗的就是什么都没有或者里面稍加点肉糜
原来我吃的是山寨版啊,[:a9:]

M14 发表于 2011-8-24 21:19
改良版?怎么我以前在西湖饭店吃的里面有黄鱼的。


炸响铃是不用黄鱼的,只用豆腐衣炸,用椒盐或番茄酱做蘸料。奎元馆的虾爆鳝绝对是最经典的。
M14 发表于 2011-8-24 21:19
改良版?怎么我以前在西湖饭店吃的里面有黄鱼的。


炸响铃是不用黄鱼的,只用豆腐衣炸,用椒盐或番茄酱做蘸料。奎元馆的虾爆鳝绝对是最经典的。
M14 发表于 2011-8-24 21:30
原来我吃的是山寨版啊,
不过显然你这个好味
我一直觉得不包东西的响铃干巴巴的,包了肉糜的又太油
Kirchies11 发表于 2011-8-24 21:35
不过显然你这个好味
我一直觉得不包东西的响铃干巴巴的,包了肉糜的又太油
兄弟是杭州的?四前去杭州的时候,记得有条路在西湖附近的,全是饭店,味道不错还不贵。
虾爆鳝面现在多少钱一碗?好久没去了
M14 发表于 2011-8-24 21:39
兄弟是杭州的?四前去杭州的时候,记得有条路在西湖附近的,全是饭店,味道不错还不贵。
魔都人。杭州还算熟,一大票亲戚在杭州
只吃得起片儿川的飘过。。
奎元馆的面,如今已是昨日黄花了,不说也罢。唯一可以称道的是他家的面条本身,这个倒是够水准。其他的么……反正兄弟小时候吃到的不是这个味道。
不过这也不是奎元馆一家,杭州餐饮界各大老号家家如此。从前的好味道早已一去不返了。
不错不错
貌似过桥?
鳝面可好吃了
还敢吃鳝鱼啊,至少有十年没敢吃那玩意儿了,全是避孕药喂的。。。
10几年前就好几十大圆一碗了