今天的晚饭,清明前后田螺最好吃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 16:11:31


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糟田螺,因为是要慢慢炖的,所以屁股不剪也可以
清明前后的田螺最好吃,以前菜场里有糟田螺卖,现在看不到了
另外田螺赛肉也很好吃

20110424648.jpg
红烧大肠

20110424646.jpg
蒜苗

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蚕豆

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糟田螺,因为是要慢慢炖的,所以屁股不剪也可以
清明前后的田螺最好吃,以前菜场里有糟田螺卖,现在看不到了
另外田螺赛肉也很好吃

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红烧大肠

20110424646.jpg
蒜苗

20110424645.jpg
蚕豆
好大的田螺啊
糟田螺从没吃过
没吃过啊~~好想知道是怎么个滋味
没吃过,不过我有点怕吃那东西···
不错,想尝尝那田螺
俺不吃腥味食品
好大个啊。。。。虽然多大我也不吃。。。。
好多年没吃这东西了。 夏天喝啤酒的时候就是田螺、 肉串、煮毛豆。
田螺太大了,不敢吃。只敢吃很小的那种
的田螺我的大爱啊
sensai81 发表于 2011-4-25 10:21


    很小的江南叫螺蛳,田螺专指大的
田螺泥腥味比较重,还是石螺好一些。
貌似没见到紫苏和辣椒,这两样比较提味。
清明前的螺丝好吃
天! 4个菜两个菜放笋片,对笋有大爱啊。

问一下,那个田螺好大,是养殖的?多少钱一斤?你在魔都是乏?
YESorNO 发表于 2011-4-25 15:38


    5块一斤,魔都
蛮便宜。

北方现在吃螺丝也蛮流行, 但是看不到田螺。
好大的田螺啊!
着玩意不怕有虫子?
河北老乡 发表于 2011-4-24 21:08
露天大排挡上,把辣子田螺、盐水毛豆(花生)、铁板牛柳、烤鱼、卤猪嘴、凉拌择耳根等下酒菜往桌上一摆,再搬一箱冰镇啤酒(虽然现在不喝了),旁边来几个辣MM。那日子过得才叫个安逸!
不喜欢大田螺 喜欢炒螺丝 小个的好吃
回复 13# superdirex

貌似没见到紫苏和辣椒,这两样比较提味。
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田螺大寒,加点热性的东西搭配挺好{:2_62:}
现在田里都没有田螺了,许多小时候的美味野食如今都找不到了
老家的田螺汤不是一般的鲜啊
想起有一次一朋友看过我吃田螺姿势,说优美,给我要了15小碗田螺就在旁边看着我吃:D
这个田螺应该弄的熟一点儿(田螺容易滋生寄生虫),可是太熟又容易老。
我们河南这边只有夏天街边夜市摊上有这个,貌似也不贵,就着喝啤酒,爽!
365赌王 发表于 2011-4-25 18:53


    全国都一样?我们这个夏天也是,毛豆,花生。肉串,田螺,烤鱼。
no-1-river 发表于 2011-4-25 16:48


    都是煮熟的。从小吃到大,几十年了,好好地。
真羡慕啊,如今我们这里的田里已经没有这田螺了,都是农药害得。口水啊
仔细看发现楼主的这个不像是田螺啊,倒像是大号的螺蛳。田螺的壳更宽大些。
:D我们这里好多类似的螺,我也爱吃,不过我只吃前面那一小截,再里面的就不敢吃了
那玩意不叫蒜苗吧???我们这叫蒜苔的。。。
喜欢大肠
血吸虫是不是寄生在这个里面
     小时候,和一漂亮小妹妹跑到营房围墙外面玩,看到墙下面的护城河里一群战士在憋坝抓鱼,就站在墙根下看热闹。十几号人不停地拿脸盆舀水,不时把各种鱼仍上岸,当然还有一个个大田螺,比照片上的还要大。最后田螺都给了我们,找了一顶破草帽费了很大劲抬回去了!后来怎么处理的事想不起来了!
猪小是的看着倒 发表于 2011-6-17 18:33
血吸虫是不是寄生在这个里面
那是钉螺
我们这有个镇的田螺很好吃!朱熹呆的地方 五夫
笋丁炒蚕豆是首见
不过那个蚕豆不够嫩绿啊
{:soso_e102:}田螺流口水啊