美一少女食花生过敏身亡 中餐馆赔十万

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http://world.huanqiu.com/roll/2011-03/1576416.html

美一少女食花生过敏身亡 中餐馆赔十万
2011-03-21 10:30 中国新闻网 我要评论  
字号:T|T

  中新网3月21日电 据美国《世界日报》报道,去年底因花生过敏致死的芝加哥公校13岁女学生凯特琳?卡尔森(Katelyn Carlson)的父亲麦可?卡尔森(Michael Carlson Jr.),17日向库克郡巡回法庭控告一家中餐馆,指控该餐馆在被告知有学生对花生等过敏时,仍提供含有花生成分的食物,导致凯特琳食用后过敏致死,求偿金额逾10万元。

  这家位于芝城北郊尼罗市(Niles)的中餐馆不愿对此发表评论,但强调,如客人特别交代,他们一定都会告知厨师。

  芝加哥论坛报网站18日报导指出,卡尔森的律师罗丝(Gil Ross)表示,根据芝加哥公校的说法,他们在订餐前即注意到有学生对食物过敏,因此向餐馆订购餐点时,特别表示食物中不能有花生、花生油或花生酱。位于艾伯尼公园(Albany Park)的芝市爱德森资优小学(Edison Regional Gifted Center)去年为该中心一个班级学生年终聚会,向该中餐馆订购餐点。

  根据法医办公室和内布拉斯加大学对该订购餐点的检验结果,证实食物内有花生制品。库克郡法医办公室指出,凯特琳于去年12月17日死于食物过敏,但未指出是何种食品造成。

  报导称,事后,凯特琳的同学家长指出,凯特琳呼吸困难时,未及时服用过敏反应药物,护理人员抵达后,即寻求学校人员协助,为凯特琳做急救。

  芝城华埠多家餐厅业者指出,他们从未接过对花生过敏顾客的外卖订单,一般餐厅大多使用蔬菜油或玉米油,由于花生过敏的情形在美时有所闻,因此没见过有餐厅使用花生油。

  许多学校面对食物过敏的学生,都极审慎处理。芝加哥华埠一所小学如班上有学生对花生过敏,校方即会在教室门口贴上标示,请所有人注意,并经常提醒学生家长,在庆生会或情人节等节日准备的食物及糖果中,不能含有花生制品。

  位于林肯公园区的另一所芝加哥公立小学规定更严格,全面禁止家长在节日或生日会提供食品给学生,老师并在通知上强调,如学生带食物到学校,将直接退回。至于低年级家长提供的学生点心,校方有安全食物的明细表供家长选择,明细表中列有食物名称、品牌、包装。(陈嘉倩)http://world.huanqiu.com/roll/2011-03/1576416.html

美一少女食花生过敏身亡 中餐馆赔十万
2011-03-21 10:30 中国新闻网 我要评论  
字号:T|T

  中新网3月21日电 据美国《世界日报》报道,去年底因花生过敏致死的芝加哥公校13岁女学生凯特琳?卡尔森(Katelyn Carlson)的父亲麦可?卡尔森(Michael Carlson Jr.),17日向库克郡巡回法庭控告一家中餐馆,指控该餐馆在被告知有学生对花生等过敏时,仍提供含有花生成分的食物,导致凯特琳食用后过敏致死,求偿金额逾10万元。

  这家位于芝城北郊尼罗市(Niles)的中餐馆不愿对此发表评论,但强调,如客人特别交代,他们一定都会告知厨师。

  芝加哥论坛报网站18日报导指出,卡尔森的律师罗丝(Gil Ross)表示,根据芝加哥公校的说法,他们在订餐前即注意到有学生对食物过敏,因此向餐馆订购餐点时,特别表示食物中不能有花生、花生油或花生酱。位于艾伯尼公园(Albany Park)的芝市爱德森资优小学(Edison Regional Gifted Center)去年为该中心一个班级学生年终聚会,向该中餐馆订购餐点。

  根据法医办公室和内布拉斯加大学对该订购餐点的检验结果,证实食物内有花生制品。库克郡法医办公室指出,凯特琳于去年12月17日死于食物过敏,但未指出是何种食品造成。

  报导称,事后,凯特琳的同学家长指出,凯特琳呼吸困难时,未及时服用过敏反应药物,护理人员抵达后,即寻求学校人员协助,为凯特琳做急救。

  芝城华埠多家餐厅业者指出,他们从未接过对花生过敏顾客的外卖订单,一般餐厅大多使用蔬菜油或玉米油,由于花生过敏的情形在美时有所闻,因此没见过有餐厅使用花生油。

  许多学校面对食物过敏的学生,都极审慎处理。芝加哥华埠一所小学如班上有学生对花生过敏,校方即会在教室门口贴上标示,请所有人注意,并经常提醒学生家长,在庆生会或情人节等节日准备的食物及糖果中,不能含有花生制品。

  位于林肯公园区的另一所芝加哥公立小学规定更严格,全面禁止家长在节日或生日会提供食品给学生,老师并在通知上强调,如学生带食物到学校,将直接退回。至于低年级家长提供的学生点心,校方有安全食物的明细表供家长选择,明细表中列有食物名称、品牌、包装。(陈嘉倩)
老外似乎经常有莫名其妙的各种过敏
Kirchies11 发表于 2011-3-21 12:02


    人种的关系。


我经历过一次“教科书式”的过敏,当时去的时候只是传说,说中国人在
去了7-8年以后会开始花粉过敏。我就是在第7年开始花粉过敏的,接下来年年一年2次。
后来回来了,也就好了。

中国人应该也有过敏,可能就认为是吃坏了,或者“上火”(吃什么上火就是过敏)
以前哪有这么多毛病,什么禽流感,俩字儿:猪瘟,鸡瘟都包括了。现在人活得仔细,活得累,毛病就多了。

我经历过一次“教科书式”的过敏,当时去的时候只是传说,说中国人在
去了7-8年以后会开始花粉过敏。我就是在第7年开始花粉过敏的,接下来年年一年2次。
后来回来了,也就好了。

中国人应该也有过敏,可能就认为是吃坏了,或者“上火”(吃什么上火就是过敏)
以前哪有这么多毛病,什么禽流感,俩字儿:猪瘟,鸡瘟都包括了。现在人活得仔细,活得累,毛病就多了。
造汽 发表于 2011-3-21 15:07


    水土不服?
欧美花生、芝麻过敏的还是比较多的。

中国教科书还有蚕豆过敏的,但是实际生活中还没有遇到过
东风强劲 发表于 2011-3-21 15:10

一种免疫抗体的形成?
母子血型不合,第二个孩子黄疸可能性就高。都是抗体惹的祸。
苯海拉明等都是麻木你的抗体。所以过敏最痛苦的不是鼻涕眼泪,
而是有效的药都是打瞌睡的。
欧美有过统计,城市里的孩子过敏几率比农村的大6成,他们认为是城市里过分干净导致的,本人信然。

  农村孩子泥里滚,土里爬,哪个有过敏的, 而城里孩子进家门就洗手,干净的过头了。 我自己私下偷偷做了个范围不大的统计,护士里过敏的很多。
Kirchies11 发表于 2011-3-21 12:02

应该是老美  一般多见 花生 牛奶 花粉  小麦。。。老美就是夸张的过敏体质 而且过敏反应强烈
夜寝倭酋皮 发表于 2011-3-21 15:27


    这你都信?干净 还会导致过敏》》老美花生过敏很多 难道应该从小在花生酱里翻滚。。。
夜寝倭酋皮 发表于 2011-3-21 15:27

你把过敏与感染搞错了
造汽 发表于 2011-3-21 15:16


   太高深了{:3_92:}
造汽 发表于 2011-3-21 15:16


   我知道日本人的过敏群体很多!
反转基因斗士应该呼吁,全球禁种花生。
看美剧的时候,经常能看到某个角色芝麻、坚果什么什么过敏,还是致命性的过敏。而国产片中这类描述几乎见不到。这是不是从侧面反应了美国人/西方人非常夸张的过敏体质?
环境问题,整体来说绿化越好,过敏症患者越多
花生过敏和毒常春藤过敏是最厉害的,每年都死不少人
花粉过敏则是最难受的,特别是抗体随着人接触花粉的增加而增加,症状只会越来越重。
国外也分地方,我的过敏症就是在加拿大NB得的,几年间越来越严重,到了每天不口服血管收紧剂就没法生活的程度,但是到了多伦多就开始逐渐好转,很快就不用吃药了,现在基本没有明显症状。

效果最好的还是回国,刚得过敏症的时候,在北京下了飞机就好了。后来严重了,在国内呆一个月也就基本没事了。

优秀的绿化,并不是对每个人都健康。
蚕豆过敏的我见过....身边朋友就有........
我对芋头过敏.....不能吃芋头制品......
据说有一种人对某种肉过敏,比如猪肉,吃了会头晕,像喝醉了酒,俗称“醉肉”。有见过的没有?我就见过一位,他也喜欢吃,就是一吃就头晕,特别是较肥的猪肉。
nwlll 发表于 2011-3-21 21:40


    晕应该不是过敏的症状,这是高血压吧?
呃……我最多也就是吃香蕉是会肿嘴唇,而且吃十次也就肿个一两回,看美剧感觉老美各种过敏、各种精神疾病极多,难道是人种问题?(特别是各种强迫症,各种心理变态)
zyts 发表于 2011-3-21 21:54


    在西方国家生活一段时间的中国人,患过敏症的比例明显高于当地人,而且整体上严重得多。
    这个应该也不是人种问题,而是在国内,免疫系统接触不到这么多过敏原,突然暴露在巨量的过敏原下,更容易出现过度反应。
我老娘快70的人结果搞出了个花生过敏,差点把命送掉,吃了几十年的花生到老来了个花生过敏
zgdj 发表于 2011-3-21 23:07

是不是籽(种子)类的东西更容易过敏?
棉籽也有问题。
吃虾也有过敏的。喝牛奶不消化是因为缺乏某种酶。但对乳清蛋白也有过敏。
我孩子小时候对乳清蛋白过敏,3-4岁以后好了。
活了三十多年,打记事起,只为15岁时得荨麻疹挨了一针,每年的感冒腹泻都是抗过去的,从未吊水也没进过医院,回想起来很为自己的身体自豪。
xbill 发表于 2011-3-21 21:27


    绿化?去过南方农村吗?去过山区吗?
晕,花生过敏倒是第一次听说,听老婆说过她小时候吃生花生会流鼻血,这个不晓得是不是过敏,后来大了就不流了。还有在生活中身边的人过敏的倒也一年会看到一到两个。看见过最严重的是多年前的一个同事吃鳝鱼过敏,当时吃的时候就出现全身红肿,直接送医院了,其他的一般的都是皮肤瘙痒什么的,用些息斯敏、扑尔敏之类的就好了,也不反复出现,所以也就无法搞清楚过敏源是什么!
本人海鲜过敏,nnd,多年没吃了,想起来就馋:Q
中国人平时过敏的也不少 只不过不值得去医院
每周必吃一袋花生的路过……白人真是可怜,动不动就这过敏那过敏,对流感抵抗力也低
试过对海虾过敏,后来又没事了
我家里有人麦麸过敏……也就是面粉过敏。
xbill 发表于 2011-3-21 21:47
算不算过敏不知道,但是有晕的反应,血压正常,就有这么一种人,吃了肥猪肉上头。
怀疑是当年CIA超级生化战实验室泄露的后果!!!!
nwlll 发表于 2011-3-21 21:40


    当年有个酷爱生吃未洗的猪大肠的叫卖蛤蟆的人渣,也是这种症状。为此这个人渣还禁了拜真猪人渣团队的猪肉和酒。
美国人的命也这么不值钱啊
f22 发表于 2011-3-22 11:09
我小时候也对海产过敏,现在皮肤倒经常性过敏
zyts 发表于 2011-3-21 21:54


    以前大家都不熟悉同性恋的时候, 同性恋数量不多, 现在这些知识普及了, 反而满大街的拉拉 基友。。。。

一种是本征得病态, 一种估计是被激发态 哈哈哈~~
有没有对水过敏的[:a3:]
ywcb 发表于 2011-3-21 21:21


    生存环境宽松, 没有淘汰这类渣。
中国人有很长的时间生存环境不好, 已经淘汰了很多了。