保护视力 多吃菠菜和甘蓝

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 00:10:58
保护视力 多吃菠菜和甘蓝  

文章来源:健康报   浏览:252  

  
  年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种不可治愈的眼病,也是老年人发生不可逆性视力损伤的首要原因,从而丧失阅读、驾驶等基本生活能力。目前尚无有效的治疗方法。在美国,AMD已成为65岁以上人群致盲的首要原因。

  但AMD是可以预防的。其危险因素包括遗传、高龄、吸烟及高血压等。虽然有的因素不受自身控制,但营养因素例外。美国的一项研究表明,经常食用富含类胡萝卜素(叶黄素和玉米黄质)蔬菜的人群,AMD的发病率要比不经常食用该类蔬菜人群的发病率低43%;补充维生素C、维生素E、β胡萝卜素和锌,能使AMD的患病率降低25%;如能同时戒烟和控制血压,患者的病情就会得到缓解。

  鉴于以上研究结果,建议每日三餐都吃一两种富含类胡萝卜素的绿色多叶蔬菜,特别是菠菜和甘蓝。保护视力 多吃菠菜和甘蓝  

文章来源:健康报   浏览:252  

  
  年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种不可治愈的眼病,也是老年人发生不可逆性视力损伤的首要原因,从而丧失阅读、驾驶等基本生活能力。目前尚无有效的治疗方法。在美国,AMD已成为65岁以上人群致盲的首要原因。

  但AMD是可以预防的。其危险因素包括遗传、高龄、吸烟及高血压等。虽然有的因素不受自身控制,但营养因素例外。美国的一项研究表明,经常食用富含类胡萝卜素(叶黄素和玉米黄质)蔬菜的人群,AMD的发病率要比不经常食用该类蔬菜人群的发病率低43%;补充维生素C、维生素E、β胡萝卜素和锌,能使AMD的患病率降低25%;如能同时戒烟和控制血压,患者的病情就会得到缓解。

  鉴于以上研究结果,建议每日三餐都吃一两种富含类胡萝卜素的绿色多叶蔬菜,特别是菠菜和甘蓝。