超级军网缓解压力多吃菜花、菠菜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 09:51:06
到年底了，工作要冲刺，人却老是觉得累，上班就打哈欠，晚上躺在床上，却怎么也睡不着。对这种疲劳，英国著名营养学家克拉克指出，良好的饮食习惯能缓解。
缓解压力：清炒菜花
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
安定情绪：吃点萝卜
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火者有清热的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。
改善睡眠：早吃晚饭
睡眠不好应尽早吃晚饭。如在下午六时半左右，让肠道有更多的时间消化。
如果很饿，睡前可以吃点小食品，如牛奶。到年底了，工作要冲刺，人却老是觉得累，上班就打哈欠，晚上躺在床上，却怎么也睡不着。对这种疲劳，英国著名营养学家克拉克指出，良好的饮食习惯能缓解。
缓解压力：清炒菜花
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
安定情绪：吃点萝卜
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火者有清热的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。
改善睡眠：早吃晚饭
睡眠不好应尽早吃晚饭。如在下午六时半左右，让肠道有更多的时间消化。
如果很饿，睡前可以吃点小食品，如牛奶。
缓解压力：清炒菜花
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
安定情绪：吃点萝卜
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火者有清热的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。
改善睡眠：早吃晚饭
睡眠不好应尽早吃晚饭。如在下午六时半左右，让肠道有更多的时间消化。
如果很饿，睡前可以吃点小食品，如牛奶。到年底了，工作要冲刺，人却老是觉得累，上班就打哈欠，晚上躺在床上，却怎么也睡不着。对这种疲劳，英国著名营养学家克拉克指出，良好的饮食习惯能缓解。
缓解压力：清炒菜花
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
安定情绪：吃点萝卜
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火者有清热的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。
改善睡眠：早吃晚饭
睡眠不好应尽早吃晚饭。如在下午六时半左右，让肠道有更多的时间消化。
如果很饿，睡前可以吃点小食品，如牛奶。
吃菜花要猛火快炒
北京中医院教授李乾构
《健康时报》 ( 2008-7-28 第04版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
西方人赞美菜花为“天赐的药物”、“穷人的医生”，菜花可凉拌、炒食、煮烫食。但是在食用菜花时，需要注意的是猛火快炒，不宜久煮或久炖。这是因为菜花含有丰富的维生素Ｃ，如果炒的时间过长、久煮或久炖会造成维生素Ｃ的流失，结果得不偿失。
如果担心菜花炒不熟，可以先用开水焯一下。菜花还含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，吲哚类化合物，糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁等营养成分。菜花味甘性平，入脾、胃经。具有健脾益胃，缓急止痛的功效，主治食欲不振，脘腹胀痛，大便干燥，疲倦乏力等症。
北京中医院教授李乾构
《健康时报》 ( 2008-7-28 第04版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
西方人赞美菜花为“天赐的药物”、“穷人的医生”，菜花可凉拌、炒食、煮烫食。但是在食用菜花时，需要注意的是猛火快炒，不宜久煮或久炖。这是因为菜花含有丰富的维生素Ｃ，如果炒的时间过长、久煮或久炖会造成维生素Ｃ的流失，结果得不偿失。
如果担心菜花炒不熟，可以先用开水焯一下。菜花还含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，吲哚类化合物，糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁等营养成分。菜花味甘性平，入脾、胃经。具有健脾益胃，缓急止痛的功效，主治食欲不振，脘腹胀痛，大便干燥，疲倦乏力等症。
菜花蒸着吃最有营养
哈尔滨医科大学第一临床医学院孙淑芝
《健康时报》 ( 2008-7-10 第04版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此被人称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。据美国癌症协会报道，在众多的蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好，它还有很强的抗氧化性。
菜花怎么做才能获取其中丰富的营养元素呢？大家都知道，菜花比较硬，不容易熟，这里推荐给大家一种方法，就是将菜花在加热的淡盐水中焯一下，菜花就会熟得很快。如果担心用淡盐水焯，菜花中的多种维生素会溶进盐水，不妨把菜花蒸一下。方法是水开了之后，切好块，放在蒸锅里蒸三到五分钟，关火。这个时候再拿出来，菜花口感会非常好。研究证实，菜花蒸着吃，在热气中迅速加热的过程，是营养素损失最少的一种方式。
■保存小秘诀很多人把菜花买回家后，放上两三天，菜花的表面就开始发黑了，这是被氧化的结果。正确的保存方法是，用保鲜膜把新鲜的菜花封好，再放到冰箱里，可以保鲜1周左右呢！
哈尔滨医科大学第一临床医学院孙淑芝
《健康时报》 ( 2008-7-10 第04版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此被人称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。据美国癌症协会报道，在众多的蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好，它还有很强的抗氧化性。
菜花怎么做才能获取其中丰富的营养元素呢？大家都知道，菜花比较硬，不容易熟，这里推荐给大家一种方法，就是将菜花在加热的淡盐水中焯一下，菜花就会熟得很快。如果担心用淡盐水焯，菜花中的多种维生素会溶进盐水，不妨把菜花蒸一下。方法是水开了之后，切好块，放在蒸锅里蒸三到五分钟，关火。这个时候再拿出来，菜花口感会非常好。研究证实，菜花蒸着吃，在热气中迅速加热的过程，是营养素损失最少的一种方式。
■保存小秘诀很多人把菜花买回家后，放上两三天，菜花的表面就开始发黑了，这是被氧化的结果。正确的保存方法是，用保鲜膜把新鲜的菜花封好，再放到冰箱里，可以保鲜1周左右呢！
比较喜欢菠菜啊:D