土豆烧排骨[11P]
来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 05:15:28
第一步:土豆去皮,切成块状,貌似我的土豆切太小了,后来都快煮成土豆泥了。
排骨先用水煮15分钟,煮的同时放少许盐加一块姜。(这样可以去除生肉味道)
第二步:倒入清油,油温不用太高。将煮过的排骨放下锅炸一下,去一去水份。
第一步:土豆去皮,切成块状,貌似我的土豆切太小了,后来都快煮成土豆泥了。
排骨先用水煮15分钟,煮的同时放少许盐加一块姜。(这样可以去除生肉味道)
第二步:倒入清油,油温不用太高。将煮过的排骨放下锅炸一下,去一去水份。
排骨先用水煮15分钟,煮的同时放少许盐加一块姜。(这样可以去除生肉味道)
第二步:倒入清油,油温不用太高。将煮过的排骨放下锅炸一下,去一去水份。
第一步:土豆去皮,切成块状,貌似我的土豆切太小了,后来都快煮成土豆泥了。
排骨先用水煮15分钟,煮的同时放少许盐加一块姜。(这样可以去除生肉味道)
第二步:倒入清油,油温不用太高。将煮过的排骨放下锅炸一下,去一去水份。
第三步:将炸过的排骨捞起来之后,就开始炒料了。放适量豆瓣酱和白糖一起炒香之后再次倒入排骨进去炒5分钟左右。
第四步:关键的烧排骨环节。
五香八角的香料是不可少的。另外还可以根据个人口味喜好加入少许干辣椒和一个葱头。
第四步:关键的烧排骨环节。
五香八角的香料是不可少的。另外还可以根据个人口味喜好加入少许干辣椒和一个葱头。
随便买了一袋搭配好的卤料
作料准备齐全了,将土豆块也放进去,倒入开水(刚刚漫过就好)。
开始煮了。。。。
40分钟的火候足够了。呼呼~
终于终于可以开动了,早晓得要拍照就拿个漂亮的碟子装起来了。
作料准备齐全了,将土豆块也放进去,倒入开水(刚刚漫过就好)。
开始煮了。。。。
40分钟的火候足够了。呼呼~
终于终于可以开动了,早晓得要拍照就拿个漂亮的碟子装起来了。
不错啊,口水
很开胃哦...有机会自己也试试
好吃
我们这里煮排骨一般放的是大料。