一块腐乳含盐量够一天

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 18:37:46
郭冀珍:上海瑞金医院心血管内科主任医师,卫生部首席健康教育专家。

  擅长:高血压病的诊断和鉴别诊断、降压药物的临床药理、高血压病合并胰岛素抵抗与糖尿病的研究与诊治。

  门诊时间:周一下午。

  上海市徐虹北路贾先生:我今年55岁,平时吃饭就爱吃点带味的,由于血压稍高的缘故,家人都让我吃点清淡的,说什么提高晚年生活质量。可我觉得,不能享受爱吃的食物,就更谈不上什么生活质量了。我的这种理解对吗?


  郭冀珍:这源于人们对生活质量的不同认识。有的人觉得能享受到美味食物,才算是有生活质量。对于生活物资供应紧缺的时代,这确实算是一个判断生活质量的标准。但是现在生活好了,吃得合理、健康才是饮食质量的体现。从健康角度来说,能够长寿,尽量延迟或者不发生心脑血管、肾的疾病,这样才能算是生活质量高。

  上海市抚顺路朱先生:我得高血压3年了,医生让我平时少吃咸的食物。可是我发现,不管平时有没有多吃咸的食物,只要我按时吃药,血压就能控制在正常范围。所以,是不是坚持服用降压药,就可以适当吃点口重的饭菜呢?

  郭冀珍:虽然高血压患者及早通过药物平稳控制血压是很重要的事,降压可降低心脑血管事件的发生。但同时必须注意低盐饮食等生活方式的改善。因为高盐饮食可慢慢降低多种降压药的疗效。同时,高盐饮食还会无声无息地损坏血管健康,还可能伴发中风、心、肾病等。

  网友康先生:我父母有高血压和中风病史,我今年40岁了,还没出现血压异常。我觉得没病的情况下没必要过度小心,但妻子还是把我平时早餐吃的酱豆腐给减掉了。请问,到底有没有必要这么紧张?郭冀珍:上海瑞金医院心血管内科主任医师,卫生部首席健康教育专家。

  擅长:高血压病的诊断和鉴别诊断、降压药物的临床药理、高血压病合并胰岛素抵抗与糖尿病的研究与诊治。

  门诊时间:周一下午。

  上海市徐虹北路贾先生:我今年55岁,平时吃饭就爱吃点带味的,由于血压稍高的缘故,家人都让我吃点清淡的,说什么提高晚年生活质量。可我觉得,不能享受爱吃的食物,就更谈不上什么生活质量了。我的这种理解对吗?


  郭冀珍:这源于人们对生活质量的不同认识。有的人觉得能享受到美味食物,才算是有生活质量。对于生活物资供应紧缺的时代,这确实算是一个判断生活质量的标准。但是现在生活好了,吃得合理、健康才是饮食质量的体现。从健康角度来说,能够长寿,尽量延迟或者不发生心脑血管、肾的疾病,这样才能算是生活质量高。

  上海市抚顺路朱先生:我得高血压3年了,医生让我平时少吃咸的食物。可是我发现,不管平时有没有多吃咸的食物,只要我按时吃药,血压就能控制在正常范围。所以,是不是坚持服用降压药,就可以适当吃点口重的饭菜呢?

  郭冀珍:虽然高血压患者及早通过药物平稳控制血压是很重要的事,降压可降低心脑血管事件的发生。但同时必须注意低盐饮食等生活方式的改善。因为高盐饮食可慢慢降低多种降压药的疗效。同时,高盐饮食还会无声无息地损坏血管健康,还可能伴发中风、心、肾病等。

  网友康先生:我父母有高血压和中风病史,我今年40岁了,还没出现血压异常。我觉得没病的情况下没必要过度小心,但妻子还是把我平时早餐吃的酱豆腐给减掉了。请问,到底有没有必要这么紧张?
郭冀珍:成人一天吃盐量目前建议最好别超过4.6克。而一块红色腐乳的含盐量就已经在5克左右了。所以,别在一顿早餐时就一下吃这么多盐。而且父母有中风病史者,儿女的中风发生率比常人高4倍。如果能提早注意保持低盐饮食,对预防中风是很有帮助的。

  上海市武夷路王女士:曾经听医生说有痛风、高尿酸血症的高血压病患者,吃辅助降压药的利尿剂不那么管用,即使吃了降压药,血压也不容易控制好。请问,是这样吗?


  郭冀珍:这种情况不是说不能控制。同时患有痛风或者高尿酸血症的高血压病患者,可以用低盐高钾饮食来代替利尿剂的作用。换句话说,同时有痛风或者高尿酸血症的高血压病患者,为了控制好血压,更应改严格限盐。平时还要多吃含钾量高的食物,如豌豆、香蕉、银耳、莲子等。

  网友孙女士:我今年70岁,最近查出有严重的骨质疏松。我也感觉走路腿脚使不上劲,都说吃盐能长劲,我能不能适当多吃点盐?

  郭冀珍:你的理解恰恰相反。因为吃盐多,盐里的钠会造成血液中钙的流失,造成骨钙的减少,从而促使骨质疏松的形成,对于钙吸收缺乏的老年人更是这样。所以,低盐饮食对于老年人防治骨质疏松有促进作用。

  健康时报记者常宾
现在的人盐吃得太多了,,要多喝水
吃东西要少盐啊