超级军网炒西红柿加点醋
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 12:56:41
中国保健协会食品营养与安全专业委员会孙莉
《健康时报》 ( 2009-4-09 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
西红柿里含有丰富的维生素C和茄红素，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。如果希望更多保留维生素C，烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋会更健康，因为醋可以保护维生素C不被破坏，同时还有一个最大的好处，那就是破坏番茄中的有害物质———番茄碱。
中国保健协会食品营养与安全专业委员会孙莉
《健康时报》 ( 2009-4-09 第04版） 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
西红柿里含有丰富的维生素C和茄红素，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。如果希望更多保留维生素C，烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋会更健康，因为醋可以保护维生素C不被破坏，同时还有一个最大的好处，那就是破坏番茄中的有害物质———番茄碱。
西红柿偶爱吃:D
本来就够酸的还要加醋:(