菠菜虾仁

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 01:16:52
材料: 菠菜  蒜頭 生抽 油 監 蝦仁
先把蝦仁用鹽醃15分鐘,用滾水燙熟,馬上把蝦仁放在冰水里(這樣蝦仁才會脆)瀝干水放在一旁.
熱鑊下油 炒香蒜頭,下菠菜葉炒至軟身,下生抽  監調味,產起放在碗里. 用一只很小的碗或杯,(大約一寸左下)把膠紙放在碗里,先把一只蝦放在下面,再放菠菜在上面壓一下,小心拿起放在碟上即成.材料: 菠菜  蒜頭 生抽 油 監 蝦仁
先把蝦仁用鹽醃15分鐘,用滾水燙熟,馬上把蝦仁放在冰水里(這樣蝦仁才會脆)瀝干水放在一旁.
熱鑊下油 炒香蒜頭,下菠菜葉炒至軟身,下生抽  監調味,產起放在碗里. 用一只很小的碗或杯,(大約一寸左下)把膠紙放在碗里,先把一只蝦放在下面,再放菠菜在上面壓一下,小心拿起放在碟上即成.
不错,更爱吃波菜和坚果类的,