韩国料理成为“外交新武器”

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/06 12:35:12
对于外交官而言,吃饭也是其业务的延伸领域,因为蕴含了我们传统风味的韩国料理也是不错的外交手段。驻守在全世界109个国家中的153个韩国使领馆的韩国外交官们可以算作是韩国料理走向世界的急先锋。
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韩国料理是优秀的外交资源

2006年6月,驻美大使李泰植在自己的官邸招待了美国农业部部长麦克·乔汉斯。当时因为在美国进口牛肉中发现骨头,导致所有进口到韩国的牛肉被退返给美国,韩国和美国的关系正处于僵持局面。李泰植大使在摆着烤肉等韩国料理的餐桌上,向乔汉斯部长说明了韩国的立场和心情。当时作为农业部官员陪席的农村振兴厅厅长金在水回忆道:“紧张的气氛因为这顿晚餐得到了缓解。对于劝阻美国的贸易报复措施,韩国料理发挥了作用。”

前驻美大使梁性喆在任上的时候,他有好几次将自己官邸腌制的萝卜泡菜当作礼物送给美国前国务卿科林·鲍威尔。鲍威尔部长从1970年担任韩国东豆川驻韩美军大队长的职务时起就开始喜欢韩国料理,并且众人皆知。鲍威尔对于出人意料礼物的感谢也无需多言。

驻日大使馆也同样灵活运用韩国料理作为外交资源。特别是在韩流热潮席卷日本的2004年之后,驻日大使官邸用韩国料理宴请宾客就络绎不绝。有在驻日大使馆工作经历的外交部干部说:“麻生太郎日本首相从担任日本外相起就好几次来到韩国大使的官邸共进晚餐,气氛十分融洽。”

曾经担任巴拿马大使的外交部发言人文太暎说明道:“韩国产红参的威力使得巴拿马政府增加了40辆救护车和移动治疗车等300万美元出口订单。”

驻外使馆是韩国料理世界化的先锋

外交部通商振兴课课长金诚恩(音,46岁)说:“在加拿大政府举办的渥太华郁金香节期间,单独设立了韩国料理摊位。此外去年在日本、巴西和香港等地的20多家驻外使馆举行了宣传韩国料理的活动,为这些活动准备的韩国食品也很快被争抢一空,反映很好。”金课长又说道:“今年打算将推广活动扩大到墨西哥、哥伦比亚、迪拜、埃及等国家和地区。”农林部食品产业振兴组组长金洪禹(54岁)说:“农林部、外交部、文化观光部、贸易协会等部门上个月召开了协同会议,决定共同努力促进韩国食品的出口。希望到2012年韩国农食品的出口能达到100亿美元。”

需要改善的地方

外交官们指出韩国料理的世界化还面临着不少的课题。驻外使馆相关人士说:“日本从1970年开始,外务省就向大使馆派遣专属厨师,为日本料理的世界化提供了巨大的帮助。我们由于预算的制约,无法做到这一点。”同时出版正确翻译韩国料理制作方法的外语书籍也刻不容缓。

在海外难以买到制作韩国料理的材料也是很头痛的一个问题。外交部表示:“最近外国人对于韩国料理的认识正在改观,对韩国料理的需要也在增加。相应地,农水产物流通公社等也应该努力开拓能够制作韩国料理的材料攻击销售渠道。”



韩国中央日报中文网对于外交官而言,吃饭也是其业务的延伸领域,因为蕴含了我们传统风味的韩国料理也是不错的外交手段。驻守在全世界109个国家中的153个韩国使领馆的韩国外交官们可以算作是韩国料理走向世界的急先锋。
20090203082118.jpg
韩国料理是优秀的外交资源

2006年6月,驻美大使李泰植在自己的官邸招待了美国农业部部长麦克·乔汉斯。当时因为在美国进口牛肉中发现骨头,导致所有进口到韩国的牛肉被退返给美国,韩国和美国的关系正处于僵持局面。李泰植大使在摆着烤肉等韩国料理的餐桌上,向乔汉斯部长说明了韩国的立场和心情。当时作为农业部官员陪席的农村振兴厅厅长金在水回忆道:“紧张的气氛因为这顿晚餐得到了缓解。对于劝阻美国的贸易报复措施,韩国料理发挥了作用。”

前驻美大使梁性喆在任上的时候,他有好几次将自己官邸腌制的萝卜泡菜当作礼物送给美国前国务卿科林·鲍威尔。鲍威尔部长从1970年担任韩国东豆川驻韩美军大队长的职务时起就开始喜欢韩国料理,并且众人皆知。鲍威尔对于出人意料礼物的感谢也无需多言。

驻日大使馆也同样灵活运用韩国料理作为外交资源。特别是在韩流热潮席卷日本的2004年之后,驻日大使官邸用韩国料理宴请宾客就络绎不绝。有在驻日大使馆工作经历的外交部干部说:“麻生太郎日本首相从担任日本外相起就好几次来到韩国大使的官邸共进晚餐,气氛十分融洽。”

曾经担任巴拿马大使的外交部发言人文太暎说明道:“韩国产红参的威力使得巴拿马政府增加了40辆救护车和移动治疗车等300万美元出口订单。”

驻外使馆是韩国料理世界化的先锋

外交部通商振兴课课长金诚恩(音,46岁)说:“在加拿大政府举办的渥太华郁金香节期间,单独设立了韩国料理摊位。此外去年在日本、巴西和香港等地的20多家驻外使馆举行了宣传韩国料理的活动,为这些活动准备的韩国食品也很快被争抢一空,反映很好。”金课长又说道:“今年打算将推广活动扩大到墨西哥、哥伦比亚、迪拜、埃及等国家和地区。”农林部食品产业振兴组组长金洪禹(54岁)说:“农林部、外交部、文化观光部、贸易协会等部门上个月召开了协同会议,决定共同努力促进韩国食品的出口。希望到2012年韩国农食品的出口能达到100亿美元。”

需要改善的地方

外交官们指出韩国料理的世界化还面临着不少的课题。驻外使馆相关人士说:“日本从1970年开始,外务省就向大使馆派遣专属厨师,为日本料理的世界化提供了巨大的帮助。我们由于预算的制约,无法做到这一点。”同时出版正确翻译韩国料理制作方法的外语书籍也刻不容缓。

在海外难以买到制作韩国料理的材料也是很头痛的一个问题。外交部表示:“最近外国人对于韩国料理的认识正在改观,对韩国料理的需要也在增加。相应地,农水产物流通公社等也应该努力开拓能够制作韩国料理的材料攻击销售渠道。”



韩国中央日报中文网
韩国料理;P 说出来不觉得可笑吗:D
泡菜外交?

不知道世界各主要国家的领导人有几个好泡菜这口的?人礼节性的致谢也被当成泡菜的战果,高丽人的心真不是一般的宽啊~~;P
他那玩意儿估计比较对茹毛饮血的欧洲蛮族胃口。
日内瓦公约不是早就对生化武器形成共识了么?:o

这可是穷国的大杀气啊
原帖由 东风强劲 于 2009-2-3 11:20 发表
韩国料理;P 说出来不觉得可笑吗:D

安徽料理的档次[:a9:]
原帖由 blwu 于 2009-2-3 12:46 发表

安徽料理的档次[:a9:]

这话怎么说的,太看不起安徽人了。
徽菜也是一个菜系:victory:
请允许我纯表一次[:a13:] [:a13:] [:a13:]
[:a4:] 遍地D中国餐管纷纷发来贺电!
韩国产红参是什么
就是人参,人参本是白色,红参是白参经过药物加工而成的。白参性情比较温和,老幼皆可食用,而红参经过特殊的加工,具有很高的药用价值,只有特殊需要的人才可以食用。
大长今里还说红参是他们发明的哩,其实大长今里对红参的解释好像都是错的。
这不是明摆着恶心人家外交官吗?
棒子还是请 小泉纯一郎 之流吃 “料理”吧
红参就是蒸熟的人参,蒸熟冷却后像糖浆那种颜色,所以叫红参。不过蒸的过程是门学问。
泡菜确实算是“武器”:D
菜不许侮辱安徽料理。这几年安徽菜通吃大江南北 全国各地推陈出新 变化多端 久吃不腻 ,十三香龙虾 芦蒿臭豆干 ················
看过韩剧《可爱的你》,某集中有超过50%的时间是一家人吃泡菜、面条的场景,特别是猪蹄的桥段拍了5分多钟,一个老太婆边啃边笑。:L
原帖由 谁道人 于 2009-2-3 14:33 发表
大长今里还说红参是他们发明的哩,其实大长今里对红参的解释好像都是错的。

大肠精里演的您也信啊,都说是电视剧了。另外,红参属阳,这东西可不能乱吃,特别是有个高血压、心脏病的人,吃下去出人命的都有。
八大菜系里好象没这个名.
那中餐岂不是歼星舰级别的大杀器?公司老外唯一会说的一句中文,麻婆豆腐...当然现在会说很多了 =。=  还问我你们这有外卖锅贴吗...我就好奇怎么美国这么流行北京吃食,我都不怎么吃锅贴。:L