棒子鱼汤

之前知道兔兔愛吃玉米,做了個奶油辣子玉米給她聞,
之後說要喝湯,於是又做了個豆子濃湯給她看,
沒想到那天電話中,她得寸進尺的說要喝玉米濃湯=.=
早上MSN遇到她,一邊要幫她把部落格從成人頻道救回來,
還要一邊叮嚀阿莫先生買玉米和配料回來,
兔兔,算妳很,我們一家兩口同時在忙妳的事情!

我喜歡玉米,玉米燉湯,但是從來沒有喜歡過玉米濃湯,
一般餐廳總是當成例湯,沒有珍貴的感覺,
當然也不僅是這樣,
那種假假稠稠的煮法,是我不愛的主要原因.

叮嚀阿莫先生買材料的時候,
心裡轉了轉,
我沒煮過玉米濃湯,
但是我喜歡的玉米濃湯是長什麼樣子的呢?
閉上眼睛半晌,我笑了^^

洋蔥切丁和玉米用奶油炒香.

另外起鍋奶油煎鮭魚.

鮭魚半熟即撈一半出來,剛剛的洋蔥玉米也撈一半出來,
混在一起加兩大匙鮮奶油,攪拌器打成泥,備用.

偷嚐一口,鮭魚玉米泥,還真好吃,
嗯,好的開始是成功的一半^^

剩下半鍋的洋蔥玉米加上切丁長豆繼續炒.

加上火腿丁,火腿要挑煙燻味重一點的.


再另外備湯鍋,放上少許平常就熬煮好的雞高湯,和洋蔥玉米.

把剛剛準備好的鮭魚玉米泥加上湯鍋攪拌,
加點糖加點鹽即可起鍋.

盛盤後,擺上剛剛煎的奶油鮭魚,灑點胡椒粉,淋上橄欖油,
舀一瓢入口......
這就是我心目中的玉米濃湯,
兔兔,這是我的心意.


之前知道兔兔愛吃玉米,做了個奶油辣子玉米給她聞,
之後說要喝湯,於是又做了個豆子濃湯給她看,
沒想到那天電話中,她得寸進尺的說要喝玉米濃湯=.=
早上MSN遇到她,一邊要幫她把部落格從成人頻道救回來,
還要一邊叮嚀阿莫先生買玉米和配料回來,
兔兔,算妳很,我們一家兩口同時在忙妳的事情!

我喜歡玉米,玉米燉湯,但是從來沒有喜歡過玉米濃湯,
一般餐廳總是當成例湯,沒有珍貴的感覺,
當然也不僅是這樣,
那種假假稠稠的煮法,是我不愛的主要原因.

叮嚀阿莫先生買材料的時候,
心裡轉了轉,
我沒煮過玉米濃湯,
但是我喜歡的玉米濃湯是長什麼樣子的呢?
閉上眼睛半晌,我笑了^^

洋蔥切丁和玉米用奶油炒香.

另外起鍋奶油煎鮭魚.

鮭魚半熟即撈一半出來,剛剛的洋蔥玉米也撈一半出來,
混在一起加兩大匙鮮奶油,攪拌器打成泥,備用.

偷嚐一口,鮭魚玉米泥,還真好吃,
嗯,好的開始是成功的一半^^

剩下半鍋的洋蔥玉米加上切丁長豆繼續炒.

加上火腿丁,火腿要挑煙燻味重一點的.


再另外備湯鍋,放上少許平常就熬煮好的雞高湯,和洋蔥玉米.

把剛剛準備好的鮭魚玉米泥加上湯鍋攪拌,
加點糖加點鹽即可起鍋.

盛盤後,擺上剛剛煎的奶油鮭魚,灑點胡椒粉,淋上橄欖油,
舀一瓢入口......
這就是我心目中的玉米濃湯,
兔兔,這是我的心意.