清明回家煮鱼汤

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 03:53:58
家里池塘都荒了，野鱼无数，随便钓半天就收获不少


小鲫鱼嘛，刺多，不过拿来煮汤最好不过了


不用煎太很，我就要喝清甜的鲫鱼汤


春天的蔬菜快落季了，趁着还有，就来个蔬菜鱼汤


葱姜那是少不了的


稍加炖煮，一锅鲜甜的，带着蔬菜清香的鱼汤就出锅了，
虽然汤色清寡，但味道绝不含糊，自家的蔬菜，煮出来的自然是老家的味道
家里池塘都荒了，野鱼无数，随便钓半天就收获不少

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小鲫鱼嘛，刺多，不过拿来煮汤最好不过了

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不用煎太很，我就要喝清甜的鲫鱼汤

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春天的蔬菜快落季了，趁着还有，就来个蔬菜鱼汤

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葱姜那是少不了的

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稍加炖煮，一锅鲜甜的，带着蔬菜清香的鱼汤就出锅了，
虽然汤色清寡，但味道绝不含糊，自家的蔬菜，煮出来的自然是老家的味道

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这么小的鱼都不放过，天杀的
阿茂 发表于 2013-4-10 20:42
这么小的鱼都不放过，天杀的
1-2两的鲫鱼，还算下啊？你以为是市场卖的大鲫鱼啊，品种不同，看那颜色
鱼汤煮的不够白，煎鱼的时后没煎好
鲫鱼也可以用青梅来煮，不错的
沒我做的好。
那个白泡泡是什么 {:soso_e137:}

我在一四川朋友家里确实吃过不刮鳞不开膛的炖鱼,难接受.
河北老乡 发表于 2013-4-10 21:05
那个白泡泡是什么

我在一四川朋友家里确实吃过不刮鳞不开膛的炖鱼,难接受.
鱼嘌，四川重庆人称为鱼泡。。。
河北老乡 发表于 2013-4-10 21:05
那个白泡泡是什么

我在一四川朋友家里确实吃过不刮鳞不开膛的炖鱼,难接受.
鱼鳔
鲫鱼的么，所以小。
不会你没有杀过鱼吧:sleepy:
相见不如怀念 发表于 2013-4-10 21:52
鱼鳔
鲫鱼的么，所以小。
不会你没有杀过鱼吧
出现在炖鱼的锅里,所以就不认识了.
阿茂 发表于 2013-4-10 20:42
这么小的鱼都不放过，天杀的
野生的根本就长不大，或者说长得很慢！得多少年才能长到斤把，你以为是养殖的啊，可以看我以前的帖子，比这还小的多了

河北老乡 发表于 2013-4-10 21:05
那个白泡泡是什么

我在一四川朋友家里确实吃过不刮鳞不开膛的炖鱼,难接受.


86年还是87年，去江苏某地，第一次出远门，应该是宜兴一带，去当地饭馆吃饭，端上来的鱼居然不刮鳞不收拾，实在难以接受，视为异类
河北老乡 发表于 2013-4-10 21:05
那个白泡泡是什么

我在一四川朋友家里确实吃过不刮鳞不开膛的炖鱼,难接受.


86年还是87年，去江苏某地，第一次出远门，应该是宜兴一带，去当地饭馆吃饭，端上来的鱼居然不刮鳞不收拾，实在难以接受，视为异类
P深蓝海洋 发表于 2013-4-10 20:43
1-2两的鲫鱼，还算下啊？你以为是市场卖的大鲫鱼啊，品种不同，看那颜色
老乡你放3天假还回老家了啊？这个季节正是钓鱼的好时候啊
野生鲫鱼油煎后炖汤可惜了，偶以前其都是收拾好后凉水清炖，炖出奶汤来加青菜末，取其鲜味儿，不放一滴油
再放2块豆腐
sensai81 发表于 2013-4-10 22:54
老乡你放3天假还回老家了啊？这个季节正是钓鱼的好时候啊
两年没有回老家了，清明该回家去山头转转，放放火，搞点动静，呵呵，你懂得
hejazh 发表于 2013-4-11 09:36
再放2块豆腐
豆腐要到集市上去买，没有那功夫啊，在农村
野生鲫鱼啊。。。好货啊！！！鲫鱼豆腐汤，加点香菜。。。美味，还有那几条黑鱼。{:155:}
楼主倒半瓶椰树椰汁啊。随便问下这是什么鱼。
越荒才越原味呢，自己捞自己做，有口福！
最爱红烧鱼的路过
黑棒都能钓起来，厉害
就这样才好，原料好，少点油，够清甜啊。城里没机会吃到
aq52605 发表于 2013-4-12 12:49
黑棒都能钓起来，厉害
黑棒是最好钓的，要先瞅到它在哪里，然后钩上挂个小鱼扔过去，那抢食叫一个凶猛啊
深海：我带老婆的啤酒鸭来拜访
智捷工程 发表于 2013-4-14 21:13
深海：我带老婆的啤酒鸭来拜访
太坏了，害的我深夜流口水
P深蓝海洋 发表于 2013-4-14 22:04
太坏了，害的我深夜流口水
好吃吧，
这汤喝了催奶啊
铅笔刀o 发表于 2013-4-15 21:13
这汤喝了催奶啊
那是肯定的，看看我那图像，活广告
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