冬季萝卜小人参

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 00:40:17
萝卜又名萝白、莱菔。生食种的萝卜,外形美观,色泽鲜艳,表皮光滑,味甘质脆多汁,当冬季水果缺少时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓、降气开胃。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。萝卜能帮助促进中老年人消化、吸收的功能。中医认为,萝卜味甘辛性凉,有下气定喘,止咳化痰,消食除胀,利大小便和清热解毒的功效。下面介绍几个运用萝卜的食疗方:

    萝卜酸梅汤:鲜萝卜250克,洗净切薄片,酸梅2只,水煎,加精益少许,去渣饮汤,有宽中行气、化积消痰、下气生津之功,可治疗饮食积滞或进食过饱而引起的胸闷、腹胀等。

    萝卜丝饼:白萝卜250克洗净切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入萝卜馅,制成小饼,放入油锅中烙熟即成。此法有健胃、理气、消食、化痰之功,可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。

    萝卜麦芽糖:新鲜萝卜洗净捣烂,榨汁500毫升左右,加入麦芽糖50克左右,隔水炖熟,温服。此法有清热化痰、止咳、润燥之功,可治疗支气管炎、咽喉炎等症。

    萝卜粥:萝卜2只,粳米50克,如常法水煮熬成粥,每日服食1次,对治疗糖尿病有一定辅助疗效。

    蜜萝卜:取霜降后的白萝卜,洗净捣烂取汁,炖后加适量蜂蜜,温服,每次50毫升,1日2次,有止咳化痰之功,可治疗咳嗽痰多等症。

    萝卜小排汤:白萝卜500克,洗净,切成小块,再将小排洗净,加水煮烧,加酒、姜、葱、盐、味精等调料,有补精血、健胃消食之功。

    萝卜羊肉汤:白萝卜、羊肉各500克,分别洗净切块,加水煮烧,加酒、姜、葱、盐、味精等调 料,有温阳、补输血、健胃消食、去腥味之效。萝卜又名萝白、莱菔。生食种的萝卜,外形美观,色泽鲜艳,表皮光滑,味甘质脆多汁,当冬季水果缺少时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓、降气开胃。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。萝卜能帮助促进中老年人消化、吸收的功能。中医认为,萝卜味甘辛性凉,有下气定喘,止咳化痰,消食除胀,利大小便和清热解毒的功效。下面介绍几个运用萝卜的食疗方:

    萝卜酸梅汤:鲜萝卜250克,洗净切薄片,酸梅2只,水煎,加精益少许,去渣饮汤,有宽中行气、化积消痰、下气生津之功,可治疗饮食积滞或进食过饱而引起的胸闷、腹胀等。

    萝卜丝饼:白萝卜250克洗净切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入萝卜馅,制成小饼,放入油锅中烙熟即成。此法有健胃、理气、消食、化痰之功,可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。

    萝卜麦芽糖:新鲜萝卜洗净捣烂,榨汁500毫升左右,加入麦芽糖50克左右,隔水炖熟,温服。此法有清热化痰、止咳、润燥之功,可治疗支气管炎、咽喉炎等症。

    萝卜粥:萝卜2只,粳米50克,如常法水煮熬成粥,每日服食1次,对治疗糖尿病有一定辅助疗效。

    蜜萝卜:取霜降后的白萝卜,洗净捣烂取汁,炖后加适量蜂蜜,温服,每次50毫升,1日2次,有止咳化痰之功,可治疗咳嗽痰多等症。

    萝卜小排汤:白萝卜500克,洗净,切成小块,再将小排洗净,加水煮烧,加酒、姜、葱、盐、味精等调料,有补精血、健胃消食之功。

    萝卜羊肉汤:白萝卜、羊肉各500克,分别洗净切块,加水煮烧,加酒、姜、葱、盐、味精等调 料,有温阳、补输血、健胃消食、去腥味之效。