俄国菜之红菜汤

准备时间：20分钟 <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><p>　　制作时间：2小时 </p><p>　　食材：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，圆白菜400克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。 </p><p>　　调料：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，<span class="yqlink">酸奶</span>油150克，小茴香25克。 </p><p>　　制作： </p><p>　　1先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝，加盐、糖、醋精腌1小时，放上牛油、香味、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸。 </p><p>　　2用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上<span class="yqlink">
                        <form class="yqin" action="http://www.iask.com/n" method="post">西红柿块和大蒜末。 </form></span>块和大蒜末。 </p><p>　　3把牛肉切片，火腿切片，小泥肠半根切片用牛肉汤煨制。 </p><p>　　4在碗内放3，盛上汤，浇上酸奶油，撒上小葱花即可。 </p><p>　　THETIPS正宗的红菜汤一定要先用红菜头，格瓦斯放在罐中焖煮，煮开后再放入白菜、甜萝卜，煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉——这是最基本的程序。真正的俄式红菜汤的做法程序严格，煮汤时用文火并适当添加柠檬、西红柿酱和香菜，放置要合理</p>准备时间：20分钟 <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><p>　　制作时间：2小时 </p><p>　　食材：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，圆白菜400克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。 </p><p>　　调料：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，<span class="yqlink">酸奶</span>油150克，小茴香25克。 </p><p>　　制作： </p><p>　　1先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝，加盐、糖、醋精腌1小时，放上牛油、香味、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸。 </p><p>　　2用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上<span class="yqlink">
                        <form class="yqin" action="http://www.iask.com/n" method="post">西红柿块和大蒜末。 </form></span>块和大蒜末。 </p><p>　　3把牛肉切片，火腿切片，小泥肠半根切片用牛肉汤煨制。 </p><p>　　4在碗内放3，盛上汤，浇上酸奶油，撒上小葱花即可。 </p><p>　　THETIPS正宗的红菜汤一定要先用红菜头，格瓦斯放在罐中焖煮，煮开后再放入白菜、甜萝卜，煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉——这是最基本的程序。真正的俄式红菜汤的做法程序严格，煮汤时用文火并适当添加柠檬、西红柿酱和香菜，放置要合理</p>