超级军网[爱厨房]教大家怎么做鱼7~
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 14:35:25
<p> 俺滴最耐：红烧鱼</p><p>配料： <br/> 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 <br/><br/>做法： <br/> 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； <br/> 2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 <br/> 3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 <br/> 4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。 <br/><br/>提示： <br/> 1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。 <br/> 2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下： <br/>鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。 <br/></p><p> 了缘滴最耐：水煮鱼~</p><p>做法一 <br/><br/>主料： <br/> 新鲜草鱼一条 <br/>辅料： <br/> 黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 <br/><br/>做法： <br/> 1、先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用； <br/> 2、黄豆芽洗浄备用； <br/> 3、一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部； <br/> 4、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上； <br/> 5、炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)； <br/> 6、到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。 <br/><br/><br/>做法二 <br/> <br/>原料： <br/> 草鱼1000克，青笋类300克，精炼油150克，干辣椒节250克，花椒10克，老 姜15克，大蒜10克，小葱10克，郫县豆瓣50克，料酒25克，胡椒粉3克，精盐2克，白糖2克，酱油2克，味精2克，水淀粉15克，鲜汤100克，醪糟汁10克 <br/><br/>做法： <br/> 1、草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。 <br/> 2、锅置旺火上，烧精炼油至4成熟，放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，掺入鲜汤，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。 <br/> 3、另锅置旺火上，烧精炼油少许，投入青笋尖加盐炒断生，盛入碗中待用。 <br/> 4、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上，锅内汤汁烧沸，放入鱼片滑散氽熟，烹入味精和均匀，起锅盛入碗中，撒上葱花。 <br/> 5、锅内烧精炼油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在葱花上即成。 <br/><br/>特点： <br/> 肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。 <br/><br/><br/>做法三 <br/><br/>原料： <br/> 鲈鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可（最好别用鲤鱼）数条、豆芽（或自己喜欢的蔬菜)、干红辣椒1两 姜1两、郫县豆瓣2两、花椒少许、大蒜1两、胡椒粉少许、料酒少许、味精少许、胡椒少许、白糖少许、精盐少许、香葱少许、醋少许、酱油少许、生粉少许、蛋白一个 <br/><br/>做法： <br/> 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) <br/> 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 <br/> 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 <br/> 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!（也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后，然后将烧至9成热的油倒到盆中。）一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。 <br/><br/><br/>注： <br/> 1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。 <br/> 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。 <br/> 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。 <br/> 4、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。 <br/><br/></p><p>破鱼滴最耐：糖醋鲤鱼</p><p>材料： <br/> 黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克） <br/><br/>做法： <br/> 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1.5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。 <br/> 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 <br/> 3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。 <br/><br/>特点： <br/> 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。 <br/><br/>关键： <br/> 要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。 <br/><br/>注意 <br/> 1、糖醋汁最好在鱼快炸好时，另用炒勺烹制，使鱼、汁同时成熟，以保持其特色。 <br/> 2、按照传统习惯，鱼吃完后，还要用其头尾做一碗味美适口的“砸鱼汤”。其做法是：将鱼盘内的余汁和鱼的头、尾放入汤勺内，用手勺把鱼头砸碎，再放清汤500克，酱油5克，盐1.5克，醋50克，白糖2.5克，烧沸后撇净浮沫，撒上香菜末5克，胡椒面2.5克，盛入汤盘内即成。此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。 <br/><br/></p>
[此贴子已经被作者于2006-7-8 12:19:08编辑过]
[此贴子已经被作者于2006-7-8 12:19:08编辑过]
<p> 俺滴最耐：红烧鱼</p><p>配料： <br/> 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 <br/><br/>做法： <br/> 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； <br/> 2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 <br/> 3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 <br/> 4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。 <br/><br/>提示： <br/> 1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。 <br/> 2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下： <br/>鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。 <br/></p><p> 了缘滴最耐：水煮鱼~</p><p>做法一 <br/><br/>主料： <br/> 新鲜草鱼一条 <br/>辅料： <br/> 黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 <br/><br/>做法： <br/> 1、先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用； <br/> 2、黄豆芽洗浄备用； <br/> 3、一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部； <br/> 4、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上； <br/> 5、炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)； <br/> 6、到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。 <br/><br/><br/>做法二 <br/> <br/>原料： <br/> 草鱼1000克，青笋类300克，精炼油150克，干辣椒节250克，花椒10克，老 姜15克，大蒜10克，小葱10克，郫县豆瓣50克，料酒25克，胡椒粉3克，精盐2克，白糖2克，酱油2克，味精2克，水淀粉15克，鲜汤100克，醪糟汁10克 <br/><br/>做法： <br/> 1、草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。 <br/> 2、锅置旺火上，烧精炼油至4成熟，放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，掺入鲜汤，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。 <br/> 3、另锅置旺火上，烧精炼油少许，投入青笋尖加盐炒断生，盛入碗中待用。 <br/> 4、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上，锅内汤汁烧沸，放入鱼片滑散氽熟，烹入味精和均匀，起锅盛入碗中，撒上葱花。 <br/> 5、锅内烧精炼油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在葱花上即成。 <br/><br/>特点： <br/> 肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。 <br/><br/><br/>做法三 <br/><br/>原料： <br/> 鲈鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可（最好别用鲤鱼）数条、豆芽（或自己喜欢的蔬菜)、干红辣椒1两 姜1两、郫县豆瓣2两、花椒少许、大蒜1两、胡椒粉少许、料酒少许、味精少许、胡椒少许、白糖少许、精盐少许、香葱少许、醋少许、酱油少许、生粉少许、蛋白一个 <br/><br/>做法： <br/> 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) <br/> 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 <br/> 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 <br/> 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!（也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后，然后将烧至9成热的油倒到盆中。）一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。 <br/><br/><br/>注： <br/> 1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。 <br/> 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。 <br/> 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。 <br/> 4、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。 <br/><br/></p><p>破鱼滴最耐：糖醋鲤鱼</p><p>材料： <br/> 黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克） <br/><br/>做法： <br/> 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1.5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。 <br/> 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 <br/> 3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。 <br/><br/>特点： <br/> 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。 <br/><br/>关键： <br/> 要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。 <br/><br/>注意 <br/> 1、糖醋汁最好在鱼快炸好时，另用炒勺烹制，使鱼、汁同时成熟，以保持其特色。 <br/> 2、按照传统习惯，鱼吃完后，还要用其头尾做一碗味美适口的“砸鱼汤”。其做法是：将鱼盘内的余汁和鱼的头、尾放入汤勺内，用手勺把鱼头砸碎，再放清汤500克，酱油5克，盐1.5克，醋50克，白糖2.5克，烧沸后撇净浮沫，撒上香菜末5克，胡椒面2.5克，盛入汤盘内即成。此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。 <br/><br/></p>[此贴子已经被作者于2006-7-8 12:19:08编辑过]
<p>还煎~还红烧~</p><p>鱼本身的鲜味都被泥搞没了~</p><p>TF破妹妹~~~</p>
我爱厨房~~~~~~~~~~爱厨房~~~~~~~~~~
木有卖鱼哩了
如果是肉质细嫩的好鱼，是绝对不能来炸的煎的，那是暴殄天物
摆明了针对某银嘛~
<p>鱼还是清蒸的好</p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>濯瀴</i>在2006-7-8 12:15:00的发言：</b><br/><p>还煎~还红烧~</p><p>鱼本身的鲜味都被泥搞没了~</p><p>TF破妹妹~~~</p></div><p>那就水煮活鱼 </p>
还系水煮鱼多捏~~~~~~~~
<div class="quote"><b>以下是引用<i>tnt_lzk</i>在2006-7-8 14:31:00的发言：</b><br/><p>鱼还是清蒸的好</p></div><p>牛牛今年说得最对滴一句话！~~~</p>
<p>好文。不过我不喜欢吃鱼，有没有做猪、牛、鸡肉的？</p>
鱼多好7啊~为虾米不7鱼？~~~
<p>鱼7多了估计鱼7就长出来鸟....</p>
<p>标题是 鱼7</p><p>我还以为你教我做鱼雷呢~~~</p>
<p>清蒸鱼……[em02][em02][em02]</p><p>还是跟牛牛有同感哇，好鱼要清蒸才合适！</p>
阿七本实世纪最正确的话~~~
<p>偶觉得.</p><p>怀是把<<<<<小鱼>>>>>弄个新摘地荷叶包鸟.</p><p>再在外面裹团泥,</p><p>扔进桃木火堆里烧出来,才素王道...........</p>[em07][em07]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 8:02:00的发言：</b><br/><p>偶觉得.</p><p>怀是把<<<<<小鱼>>>>>弄个新摘地荷叶包鸟.</p><p>再在外面裹团泥,</p><p>扔进桃木火堆里烧出来,才素王道...........</p>[em07][em07]</div><p>要不要事先沾点山哥血啊？和鲁大哥的《药》有的一拼鸟~~~~```</p>
<p>低于200ML血,偶就当捐给红十字车鸟...</p><p>超过200ML,偶就把丫头也用荷叶包包再裹团泥也丢进火里去...</p><p></p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 9:07:00的发言：</b><br/><p>低于200ML血,偶就当捐给红十字车鸟...</p><p>超过200ML,偶就把丫头也用荷叶包包再裹团泥也丢进火里去...</p><p></p></div><p>血不要忒多，重复一下山哥的话鸟~~~~~~~~~~`</p><p>低于200L血，偶[山哥]就当给湘儿MM做酱油鸟~~~~~~~~~~~</p><p>高于200L血，偶[山哥]就自个包了自个在裹成泥团丢进火里去~~~~~~~~~~~~~</p>
抗议丫头8尊重和虐待男银ING!!![em03]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 10:41:00的发言：</b><br/>抗议丫头8尊重和虐待男银ING!!![em03]</div><p>抗议无效~~~~~~~~</p>[em05]
<p>丫头要与民主人权地世界潮流背道而驰乎?</p><p> </p>[em07]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 10:57:00的发言：</b><br/><p>丫头要与民主人权地世界潮流背道而驰乎?</p><p> </p>[em07]</div><p>偶素根据人民群众的意见滴，才不素某人捏~~~~~~~~`</p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>泠江月</i>在2006-7-9 10:58:00的发言：</b><br/><p>偶素根据人民群众的意见滴，才不素某人捏~~~~~~~~`</p></div><p>明摆着丫头揍素一只铁打地鸭子嘛````````嘴硬地狠.</p>[em01]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 11:00:00的发言：</b><br/><p>明摆着丫头揍素一只铁打地鸭子嘛````````嘴硬地狠.</p>[em01]</div><p>摆虾米，来人捏，上菜~~~~~就要那果八哥的兄弟~~~~~`</p>
偶来鸟.兄弟莫找到.只抓到一只丫头..[em01]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 11:30:00的发言：</b><br/>偶来鸟.兄弟莫找到.只抓到一只丫头..[em01]</div><p>莫找到就算列，侬就当那果菜吧！</p>[em07][em07]
<p>呃,那揍看怎么烧制丫头这道菜鸟.</p><p>介个,浇一头挖西米,做成寿斯好啵????</p>[em01][em01][em01]
<p>偶要7烧烤山鸽~~~</p>
<div class="quote"><b>以下是引用<i>山哥</i>在2006-7-9 11:35:00的发言：</b><br/><p>呃,那揍看怎么烧制丫头这道菜鸟.</p><p>介个,浇一头挖西米,做成寿斯好啵????</p>[em01][em01][em01]</div><p>侬木看到偶四妹想吃山鸽嘛，不二话，直接烧娄~~~~~~~~</p>[em05]
<div class="quote"><b>以下是引用<i>濯瀴</i>在2006-7-9 11:36:00的发言：</b><br/><p>偶要7烧烤山鸽~~~</p></div><p></p>七<<<<<<<小鱼>>>>>>>罢,大早上就烤上鸟.[em07][em07]
<p>鱼8要烧烤~要清蒸~</p><p>清蒸素王道~</p><p>恩恩~~~</p>
[此贴子已经被作者于2006-7-18 0:43:06编辑过]
啧啧…………
顶下走人……
清蒸或者煮汤啊
煎鱼排，红烧鱼一般都选用草鱼或者一些肉质比较粗厚的海鱼，象肉质细嫩的鱼还是清蒸或者水煮比较好。
]]