超级军网红烧小猫头
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/02 08:58:45
狮子头太大，没钱买那么多油来炸。我就做个小猫头好了。
剁肉
葱姜蒜末
搅匀，放在一起，加盐、生粉，搅啊搅，团成球状，进油锅
半成品
锅里热下，加蚝油、酱油、鸡精、水，倒进去，收汁，起锅。
剁肉
葱姜蒜末
搅匀，放在一起，加盐、生粉，搅啊搅，团成球状，进油锅
半成品
锅里热下，加蚝油、酱油、鸡精、水，倒进去，收汁，起锅。
剁肉
葱姜蒜末
搅匀，放在一起，加盐、生粉，搅啊搅，团成球状，进油锅
半成品
锅里热下，加蚝油、酱油、鸡精、水，倒进去，收汁，起锅。
剁肉
IMG_20160813_154235.jpg (113.82 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
葱姜蒜末
IMG_20160813_154239.jpg (131.04 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
搅匀，放在一起，加盐、生粉，搅啊搅，团成球状，进油锅
半成品
IMG_20160813_161928.jpg (163.12 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
锅里热下，加蚝油、酱油、鸡精、水，倒进去，收汁，起锅。
IMG_20160813_180012.jpg (174.93 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
口味应该很好的，楼主手艺好。赞！
看样子还好，狮子头里面要放马蹄（荸荠），你放了没。
SK78517 发表于 2016-8-13 20:53
看样子还好，狮子头里面要放马蹄（荸荠），你放了没。
市场上没买到
看样子还好，狮子头里面要放马蹄（荸荠），你放了没。
市场上没买到
粉太多了，起码多了一倍这和肉丸子有什么区别。
极乐鸟 发表于 2016-8-13 22:56
这和肉丸子有什么区别。
狮子头本来就是肉丸子嘛
这和肉丸子有什么区别。
狮子头本来就是肉丸子嘛
还不如直接蒸了简单。那有狮子头或猫头的气势→_→
手艺不错，赞一个
这名字过于惊悚
林有德 发表于 2016-8-14 15:10
这名字过于惊悚
用上海话，或者用吴越一带的方言读的更惊悚
这名字过于惊悚
用上海话，或者用吴越一带的方言读的更惊悚
怒放的歌 发表于 2016-8-13 22:22
粉太多了，起码多了一倍
生粉是太多了，从炸出来的样子就可以看出来，但应该挺好吃的。
粉太多了，起码多了一倍
生粉是太多了，从炸出来的样子就可以看出来，但应该挺好吃的。
突然发现美食版的饕餮客都是汉子多。
用上海话，或者用吴越一带的方言读的更惊悚
不知道楼主还吃不吃的下…
不知道楼主还吃不吃的下…
生粉是太多了，从炸出来的样子就可以看出来，但应该挺好吃的。
馒头屑、糯米饭代替生粉最好，生粉这东西能不放就不放，实在要放淀粉就放土造的地瓜粉
馒头屑、糯米饭代替生粉最好，生粉这东西能不放就不放，实在要放淀粉就放土造的地瓜粉
突然发现美食版的饕餮客都是汉子多。
大厨也是男的居多
大厨也是男的居多
没做过，学习了。
不干不净 发表于 2016-8-14 16:48
没做过，学习了。
这种不上档次的，您老人家当然不会去做了。
没做过，学习了。
这种不上档次的，您老人家当然不会去做了。
馒头屑、糯米饭代替生粉最好，生粉这东西能不放就不放，实在要放淀粉就放土造的地瓜粉
藕粉也可以，特别是自己晒的藕粉
藕粉也可以，特别是自己晒的藕粉
toddfox 发表于 2016-8-14 17:39
藕粉也可以，特别是自己晒的藕粉
下次一定试试
不过有可能要到过年了
现在很少做这些菜了
藕粉也可以，特别是自己晒的藕粉
下次一定试试
不过有可能要到过年了
现在很少做这些菜了
在蘇浙匯吃蘇浙小食,獅子頭,肴肉,酸辣湯是必點選項.
自己也可以试试
toddfox 发表于 2016-8-14 16:06
用上海话，或者用吴越一带的方言读的更惊悚
红烧小毛头~夭寿了，吃人了~
用上海话，或者用吴越一带的方言读的更惊悚
红烧小毛头~夭寿了，吃人了~
猫呢？