超级军网萝卜牛坑腩
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 23:17:21
喜欢吃萝卜牛腩，可是通常牛腩肥肉太多，牛坑腩正好，就是比牛腩贵20%，偶尔买点咯。
话说很久没做番茄煮蛋了，女提起想吃，临时做了，她很喜欢的样子。其实她两样都喜欢，结果破天荒的添了饭。
喜欢吃萝卜牛腩，可是通常牛腩肥肉太多，牛坑腩正好，就是比牛腩贵20%，偶尔买点咯。
话说很久没做番茄煮蛋了，女提起想吃，临时做了，她很喜欢的样子。其实她两样都喜欢，结果破天荒的添了饭。
话说很久没做番茄煮蛋了，女提起想吃，临时做了，她很喜欢的样子。其实她两样都喜欢，结果破天荒的添了饭。
喜欢吃萝卜牛腩，可是通常牛腩肥肉太多，牛坑腩正好，就是比牛腩贵20%，偶尔买点咯。
话说很久没做番茄煮蛋了，女提起想吃，临时做了，她很喜欢的样子。其实她两样都喜欢，结果破天荒的添了饭。
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小菜挺喜欢吃这个萝卜炖牛腩，少肉的白腩最好。
2个都是我喜欢吃的，蛋少了点。。。。。
梦姑 发表于 2016-1-15 11:43
小菜挺喜欢吃这个萝卜炖牛腩，少肉的白腩最好。
肉多的好吃。
小菜挺喜欢吃这个萝卜炖牛腩，少肉的白腩最好。
肉多的好吃。
柱候醬牛腩炆蘿蔔,或咖哩薯仔牛腩,都是我家的至愛......
种菜1号 发表于 2016-1-15 12:34
2个都是我喜欢吃的，蛋少了点。。。。。
难得土豪喜欢这些贫民食品。
2个都是我喜欢吃的，蛋少了点。。。。。
难得土豪喜欢这些贫民食品。
终于看到个番茄炒蛋风格跟我一样的了。这个番茄炒蛋汤太多了吧，牛腩白萝卜好评，今天我也想烧白萝卜，不过是排骨白萝卜。
偷猪仔 发表于 2016-1-15 13:11
终于看到个番茄炒蛋风格跟我一样的了。
是不是做得很不错的意思
终于看到个番茄炒蛋风格跟我一样的了。
是不是做得很不错的意思
鬼佬那里一个美金一大堆而国内卖几十块一斤的是哪种腩？
滚刀粽子 发表于 2016-1-15 13:14
这个番茄炒蛋汤太多了吧，牛腩白萝卜好评，今天我也想烧白萝卜，不过是排骨白萝卜。
不是做凉瓜排骨煲吗，我也很久没做凉瓜排骨了。
这个番茄炒蛋汤太多了吧，牛腩白萝卜好评，今天我也想烧白萝卜，不过是排骨白萝卜。
不是做凉瓜排骨煲吗，我也很久没做凉瓜排骨了。
不干不净 发表于 2016-1-15 13:37
不是做凉瓜排骨煲吗，我也很久没做凉瓜排骨了。
凉瓜排骨煲不知道是什么样的，没吃过，回头我网上查查去。
不是做凉瓜排骨煲吗，我也很久没做凉瓜排骨了。
凉瓜排骨煲不知道是什么样的，没吃过，回头我网上查查去。
Walter.Bishop 发表于 2016-1-15 13:37
鬼佬那里一个美金一大堆而国内卖几十块一斤的是哪种腩？
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？），没骨头，较瘦，较薄，约7块多一磅。
牛（白）腩，坑腩对下，肚腩下面，整大片，较肥（呈较多白色，叫白腩），约6块一磅。
牛筋腩，看起来乱七八糟碎碎的，应该是牛腩分割后的边角料，没买过，应该比较便宜，一块钱能卖多少就不知道喽。
鬼佬那里一个美金一大堆而国内卖几十块一斤的是哪种腩？
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？），没骨头，较瘦，较薄，约7块多一磅。
牛（白）腩，坑腩对下，肚腩下面，整大片，较肥（呈较多白色，叫白腩），约6块一磅。
牛筋腩，看起来乱七八糟碎碎的，应该是牛腩分割后的边角料，没买过，应该比较便宜，一块钱能卖多少就不知道喽。
滚刀粽子 发表于 2016-1-15 13:41
凉瓜排骨煲不知道是什么样的，没吃过，回头我网上查查去。
应该是潮州人的做法，比较清淡，近20年比较流行
凉瓜排骨煲不知道是什么样的，没吃过，回头我网上查查去。
应该是潮州人的做法，比较清淡，近20年比较流行
不干不净 发表于 2016-1-15 13:59
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？）， ...
是以前碰到一个鬼佬说的，但是不清楚他说的到底是怎样的腩
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？）， ...
是以前碰到一个鬼佬说的，但是不清楚他说的到底是怎样的腩
不干不净 发表于 2016-1-15 13:36
是不是做得很不错的意思
反正我喜欢这种，直接捞饭吃。
很多人的番茄炒蛋是把蛋煎好再炒番茄。
是不是做得很不错的意思
反正我喜欢这种，直接捞饭吃。很多人的番茄炒蛋是把蛋煎好再炒番茄。
偷猪仔 发表于 2016-1-15 14:40
反正我喜欢这种，直接捞饭吃。
很多人的番茄炒蛋是把蛋煎好再炒番茄。
有没有加点蒜蓉辣椒酱。
反正我喜欢这种，直接捞饭吃。
很多人的番茄炒蛋是把蛋煎好再炒番茄。
有没有加点蒜蓉辣椒酱。
不干不净 发表于 2016-1-15 14:49
有没有加点蒜蓉辣椒酱。
再搁点麻椒就更好吃鸟。。。
有没有加点蒜蓉辣椒酱。
再搁点麻椒就更好吃鸟。。。不干不净 发表于 2016-1-15 13:36
是不是做得很不错的意思
我老婆喜欢吃这种番茄炒蛋，我自己都喜欢
是不是做得很不错的意思
我老婆喜欢吃这种番茄炒蛋，我自己都喜欢
toddfox 发表于 2016-1-15 19:53
我老婆喜欢吃这种番茄炒蛋，我自己都喜欢
下次叫妈妈做番茄东星吧，别有风味的。
我老婆喜欢吃这种番茄炒蛋，我自己都喜欢
下次叫妈妈做番茄东星吧，别有风味的。
365赌王 发表于 2016-1-15 17:07
再搁点麻椒就更好吃鸟。。。
究竟四川有没有人做麻辣番茄蛋的。
再搁点麻椒就更好吃鸟。。。
究竟四川有没有人做麻辣番茄蛋的。
版主够很的，居然扣了30分，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈怒放的歌 发表于 2016-1-16 16:59
版主够很的，居然扣了30分，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈
欺负贫下中农嘛，这是第二次了，好在老农分多扣不完。
版主够很的，居然扣了30分，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈
欺负贫下中农嘛，这是第二次了，好在老农分多扣不完。
不干不净 发表于 2016-1-15 13:59
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？）， ...
应该是牛筋腩，自带各种筋，鬼佬可能嫌肉少，国人比较喜欢，不过记得一般是浓味的腩汁焖，不会做清汤腩的。
清汤腩就是坑腩最好吃了
广东人对牛腩一般分3种，
牛坑腩，分割成一条一条的，像牛肋骨（接近肋骨，上海人叫小排的部位？）， ...
应该是牛筋腩，自带各种筋，鬼佬可能嫌肉少，国人比较喜欢，不过记得一般是浓味的腩汁焖，不会做清汤腩的。
清汤腩就是坑腩最好吃了
不干不净 发表于 2016-1-16 05:16
下次叫妈妈做番茄东星吧，别有风味的。
最近吃过不光番茄蛋煮鱼了，还有番茄蛋煮鲜鲍的，不过显然这样煮太长时间的鲜鲍很难咬开。。。。
下次叫妈妈做番茄东星吧，别有风味的。
最近吃过不光番茄蛋煮鱼了，还有番茄蛋煮鲜鲍的，不过显然这样煮太长时间的鲜鲍很难咬开。。。。
伟大的猪头大侠 发表于 2016-1-17 09:26
应该是牛筋腩，自带各种筋，鬼佬可能嫌肉少，国人比较喜欢，不过记得一般是浓味的腩汁焖，不会做清汤腩的 ...
同意。
应该是牛筋腩，自带各种筋，鬼佬可能嫌肉少，国人比较喜欢，不过记得一般是浓味的腩汁焖，不会做清汤腩的 ...
同意。
伟大的猪头大侠 发表于 2016-1-17 09:28
最近吃过不光番茄蛋煮鱼了，还有番茄蛋煮鲜鲍的，不过显然这样煮太长时间的鲜鲍很难咬开。。。。
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
最近吃过不光番茄蛋煮鱼了，还有番茄蛋煮鲜鲍的，不过显然这样煮太长时间的鲜鲍很难咬开。。。。
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
不干不净 发表于 2016-1-17 11:44
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
很神奇的菜色，番茄蛋没有鲜鲍味，鲍鱼没有番茄蛋味，仿佛分别做完扔在一块似的，完全不干扰。。。
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
很神奇的菜色，番茄蛋没有鲜鲍味，鲍鱼没有番茄蛋味，仿佛分别做完扔在一块似的，完全不干扰。。。
伟大的猪头大侠 发表于 2016-1-17 12:10
很神奇的菜色，番茄蛋没有鲜鲍味，鲍鱼没有番茄蛋味，仿佛分别做完扔在一块似的，完全不干扰。。。
餸菜也有优胜劣汰的，以后能生存下来的会变成传统菜式的。
很神奇的菜色，番茄蛋没有鲜鲍味，鲍鱼没有番茄蛋味，仿佛分别做完扔在一块似的，完全不干扰。。。
餸菜也有优胜劣汰的，以后能生存下来的会变成传统菜式的。
这番茄炒蛋。。。不知为何，吃scrambled eggs的时候就觉得一定要嫩滑，平时炒中餐的时候就喜欢炒到焦黄色，可能是一种心理吧
山芋神 发表于 2016-1-19 21:37
这番茄炒蛋。。。不知为何，吃scrambled eggs的时候就觉得一定要嫩滑，平时炒中餐的时候就喜欢炒到焦黄色， ...
所以我特意用了个“煮”字，炒的结果不是这样子的。
这番茄炒蛋。。。不知为何，吃scrambled eggs的时候就觉得一定要嫩滑，平时炒中餐的时候就喜欢炒到焦黄色， ...
所以我特意用了个“煮”字，炒的结果不是这样子的。
不干不净 发表于 2016-1-17 11:44
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
潮菜馆里吃过鲜鲍扣在茄汁里，盛在番茄盅中
那味道就是番茄没有鲜鲍味，鲜鲍没有番茄味
甚是奇怪的一道菜，觉得不会是口味重的东北人发明的，应该是自视甚高觉得潮菜天下第一、但是在外人看来创新和口味上又乏善可陈的潮菜帮弄出来的
我也见过番茄煮鲜鲍，可能是东北发明的新派菜式吧，我没试过。
潮菜馆里吃过鲜鲍扣在茄汁里，盛在番茄盅中
那味道就是番茄没有鲜鲍味，鲜鲍没有番茄味
甚是奇怪的一道菜，觉得不会是口味重的东北人发明的，应该是自视甚高觉得潮菜天下第一、但是在外人看来创新和口味上又乏善可陈的潮菜帮弄出来的