超级军网干锅鸡肉
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 23:12:05
常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了，就加啤酒，一面吃，一面加啤酒。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人止不住口呀！ 等肉肉吃得差不多后，加上高汤，然后烫一些蔬菜、蘑菇，或者粉之类的。 是一种非常过瘾的吃法哦！
材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜，首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）
材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜，首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）
[此贴子已经被作者于2005-9-28 11:29:18编辑过]
材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜，首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）
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常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了，就加啤酒，一面吃，一面加啤酒。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人止不住口呀！ 等肉肉吃得差不多后，加上高汤，然后烫一些蔬菜、蘑菇，或者粉之类的。 是一种非常过瘾的吃法哦！ 材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜，首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）
[此贴子已经被作者于2005-9-28 11:29:18编辑过]
把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。
然后和鸡肉捞在一起翻炒。
焖到汤汁基本收干。
[此贴子已经被作者于2005-9-28 11:39:20编辑过]
看着就好吃啊，不过我的妈妈在做鱼的时候才放啤酒···
做干锅的话放啤酒才香啊！！！羊肉、牛肉什么的也是这样弄的！！！
狙击手好手艺哈~~~~~~~~~~~
这几天怎么老跟杀鸡过不去
又是炖又是烤的
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又是炖又是烤的
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我比较喜欢吃炒啊、干锅啊、烧烤之类的！！！
精神享受呀！（YY?汗...）狙击手每天一道菜，让偶又看到了生活的希望！顶呀顶，一百遍！
看来楼主和偶一样很喜欢整吃的！！[em02][em02]
再来一瓶二锅头
我好饿,出去吃饭饭![em02][em02][em02]
杀鸡好惨啊
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这时候放这个,楼主蓄意谋杀[em01]