超级军网长沙羊肉干锅的做法
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 08:06:45
火锅一般是四川做法，放好底汤，然后涮青菜或者肉菜，肉菜一般都是薄片。
长沙流行吃干锅，就是以肉菜为主，放入少量配菜(主要是辣椒大蒜等调料和少量蔬菜)
买三斤羊肉，洗净然后放入开水中焯水后再洗净，然后切块沥干！
火锅一般是四川做法，放好底汤，然后涮青菜或者肉菜，肉菜一般都是薄片。
长沙流行吃干锅，就是以肉菜为主，放入少量配菜(主要是辣椒大蒜等调料和少量蔬菜)
买三斤羊肉，洗净然后放入开水中焯水后再洗净，然后切块沥干！
长沙流行吃干锅，就是以肉菜为主，放入少量配菜(主要是辣椒大蒜等调料和少量蔬菜)
买三斤羊肉，洗净然后放入开水中焯水后再洗净，然后切块沥干！
火锅一般是四川做法，放好底汤，然后涮青菜或者肉菜，肉菜一般都是薄片。
长沙流行吃干锅，就是以肉菜为主，放入少量配菜(主要是辣椒大蒜等调料和少量蔬菜)
买三斤羊肉，洗净然后放入开水中焯水后再洗净，然后切块沥干！
沥干之后让羊肉过大油，煸炒至金黄色再放入辣椒，桂皮，八角和草果，再煸炒一会儿，接着放少量料酒和老抽，然后放水焖一个小时（当然记得放生姜）。
武火密闭一个小时，这个时候羊肉基本熟了，放入一些新鲜青辣椒和红辣椒，这个可以调色也可以吸油。
不要盖锅盖了，要不然辣椒就焉了，一刻钟后，放入一斤芹菜（这个是去味道的好东西），然后放在电磁炉上，这就是干锅了！
不要盖锅盖了，要不然辣椒就焉了，一刻钟后，放入一斤芹菜（这个是去味道的好东西），然后放在电磁炉上，这就是干锅了！
图在哪里？
木有看到图
美图看个蔡国庆啊
楼主迅速补图
木有看见图?
晚上刚吃过干锅羊肉...
LZ,木有图你说个xx啊