口味大兜乱的午餐

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 17:05:15
昨天中午饭到茶餐厅解决.





照例,奶茶不可少.
打开餐牌,食品是有中有西,也可以说是不中不西,就以我们点的两份食品来看...........






韩式石锅牛扒(餐牌如是说)饭.
真正的韩式石/铁锅饭,是少不了泡菜与鲜红的酱料.
这个却是日式的甜味照烧酱,牛肉以西餐处理方式(少许盐,玉桂稍腌,略煎一下就完成.)
除了盛载的铁锅,倒不知韩在那里.







铁板黑椒牛柳丝炒面.
广东炒面分干湿两种:干炒是肉与面同炒,大兜乱上桌;湿炒是将面团放镬中,少油烘熟--不过现代急就章的做法是面团直接放热油中炸--面条干脆,然后淋上另煮的汁料.
这味铁板牛柳丝炒面,就是铁板上桌+湿炒面.

铁板上桌是港式豉油西餐(港式俗语,意思是香港早期华人豉油/中菜料理煮西餐,变成独特的港式不中不西菜)的精綷.

所以,是日午餐是不中不西口味大兜乱.不过效果不错,味道也很好.
昨天中午饭到茶餐厅解决.



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2015-9-13 10:22 上传



照例,奶茶不可少.
打开餐牌,食品是有中有西,也可以说是不中不西,就以我们点的两份食品来看...........




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2015-9-13 10:22 上传



韩式石锅牛扒(餐牌如是说)饭.
真正的韩式石/铁锅饭,是少不了泡菜与鲜红的酱料.
这个却是日式的甜味照烧酱,牛肉以西餐处理方式(少许盐,玉桂稍腌,略煎一下就完成.)
除了盛载的铁锅,倒不知韩在那里.




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2015-9-13 10:22 上传



铁板黑椒牛柳丝炒面.
广东炒面分干湿两种:干炒是肉与面同炒,大兜乱上桌;湿炒是将面团放镬中,少油烘熟--不过现代急就章的做法是面团直接放热油中炸--面条干脆,然后淋上另煮的汁料.
这味铁板牛柳丝炒面,就是铁板上桌+湿炒面.

铁板上桌是港式豉油西餐(港式俗语,意思是香港早期华人豉油/中菜料理煮西餐,变成独特的港式不中不西菜)的精綷.

所以,是日午餐是不中不西口味大兜乱.不过效果不错,味道也很好.
石锅确实不像韩式
我关注你。。。。。。。。
人家都和你说清楚了啊，就锅是韩式的——牛扒是牛扒，锅是锅，分的清清楚楚，大户真难伺候
这么好生活都不满足啊。
还不如烤俩大腰子
toddfox 发表于 2015-9-13 15:58
人家都和你说清楚了啊，就锅是韩式的——牛扒是牛扒，锅是锅，分的清清楚楚，大户真难伺候{: ...
解释清楚就没甚么啦.........
本来我也不是要求很高,不过是打算借意敲诈一两碟小食,或直接打折就更好....


不干不净 发表于 2015-9-13 16:35
这么好生活都不满足啊。
大户,我们来换换吧.......
您老到特区试试穷灿的生活,我到红叶国做寓公.


感觉挺不错，挺有食欲！
我明显对炒面感兴趣
炒面？点解好似燕窝
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