关于生产建设兵团亩产过吨的新闻,我有话说。。

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/30 18:56:54


大家在高兴的同时还是首先要搞清楚粳稻和籼稻的区别,兵团种的高丰1号属散穗型粳稻品种,亩产平均水平在800 ~900公斤。。。。。。籼稻的性状比较接近于其祖先野生稻,所以有学者认为籼稻未基本型,粳稻未变异型。籼稻适宜于在低纬度、 低海拔湿热地区种植,谷粒易脱落,较耐湿、耐热、耐强 光,但不耐寒;粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植,谷粒不易脱落,较耐寒、耐弱光,但不耐高温,所以长 江中下游双季稻区的后季以及黄河以北一般采用粳稻品种。


大家在高兴的同时还是首先要搞清楚粳稻和籼稻的区别,兵团种的高丰1号属散穗型粳稻品种,亩产平均水平在800 ~900公斤。。。。。。籼稻的性状比较接近于其祖先野生稻,所以有学者认为籼稻未基本型,粳稻未变异型。籼稻适宜于在低纬度、 低海拔湿热地区种植,谷粒易脱落,较耐湿、耐热、耐强 光,但不耐寒;粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植,谷粒不易脱落,较耐寒、耐弱光,但不耐高温,所以长 江中下游双季稻区的后季以及黄河以北一般采用粳稻品种。


大家常吃的东北大米就是粳米,颗粒比我们南方种的籼米更圆润。。。。上面那个是粳米,下面的是籼米。。

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大家常吃的东北大米就是粳米,颗粒比我们南方种的籼米更圆润。。。。上面那个是粳米,下面的是籼米。。
袁隆平院士亩产过吨的籼米,现在还是没人超越。。。
我个人更喜欢吃东北大米,无奈我们家他们都要吃香米。
论坛不可连坐 发表于 2014-10-30 23:11
我个人更喜欢吃东北大米,无奈我们家他们都要吃香米。

我发的资料里是我直接COPY,里面有错,我刚才问了我舅舅,我们这里不论是双季稻还是中稻都是种的籼稻。。。


我觉得宁夏大米也很好吃的。怎奈老家修的渠渠底高不了稻田多少,几十年灌溉下来,盐碱积压排不出去。冬天稻田茬子一片盐碱白。现在已经荒了一大片。

我觉得宁夏大米也很好吃的。怎奈老家修的渠渠底高不了稻田多少,几十年灌溉下来,盐碱积压排不出去。冬天稻田茬子一片盐碱白。现在已经荒了一大片。
我觉得宁夏大米也很好吃的。怎奈老家修的渠渠底高不了稻田多少,几十年灌溉下来,盐碱积压排不出去。冬天稻 ...
银川大米最好吃,我回湖南1整年才适应本地大米。
楼主,那两个字怎么念啊
米加更,米加山

山人五四 发表于 2014-10-31 00:08
银川大米最好吃,我回湖南1整年才适应本地大米。


我觉得宁夏大米也分,中卫中宁的个人感觉最好吃。
宁夏大米最大的特点是透水性好,放水里泡,很快就能泡开膨胀了。我吃过很多外地米,泡几小时还不见得完全泡软。做出来的饭还有淡淡的香味,小时候经常光吃刚出锅的大米饭,啥菜都不要。
山人五四 发表于 2014-10-31 00:08
银川大米最好吃,我回湖南1整年才适应本地大米。


我觉得宁夏大米也分,中卫中宁的个人感觉最好吃。
宁夏大米最大的特点是透水性好,放水里泡,很快就能泡开膨胀了。我吃过很多外地米,泡几小时还不见得完全泡软。做出来的饭还有淡淡的香味,小时候经常光吃刚出锅的大米饭,啥菜都不要。
一个江南人只吃东北米的路过。。。
水多湿身 发表于 2014-10-31 00:21
楼主,那两个字怎么念啊
米加更,米加山
粳米(jing)籼米(xian)
只吃东北米的路过
粳米(jing)籼米(xian)

“粳”究竟读“jīng”还是“gěng”?

  事关中国源远流长的稻作文化能否留存,中国水稻学界能否赢得世界学术界重新界定水稻亚种命名,185位专家为一个汉字读音较上了真儿――

  “粳”,《说文解字》中记叙“稻之粘者”,但它念“jīng”还是“gěng”,经常让人很纠结。学生遵循《新华字典》的法定读音会念“jīng”。然而,农民、众多研究水稻的学者和农业专家长期以来一直读“gěng”。

  最近,华中农业大学生科院教授张启发等水稻界的185名专家发起一场为“粳”字正音的活动。他们向国家语言文字工作委员会、中国社会科学院语言研究所和《新华字典》编撰方等单位建议“粳”的正确读音应该为“gěng”。建议书称:"粳"字读什么,不仅仅是一个简单的读音问题,而是事关中国源远流长的稻作文化能否留存,关乎数千年民俗传统能否得到尊重,关乎中国水稻学界能否赢得世界学术界重新界定水稻亚种命名的大事件。基于历史文化传承、民俗传统认定、民族情感尊重和科学内涵理解等多方面的原因……”

  一堂读音触发的“文字课”

  张启发说:“每次在实验室听学生们将粳读jīng,都有一种很不愉快的感觉。”这种不愉快的感觉促成了一堂“文字课”。

  张启发查阅了《辞海》《说文解字》《康熙字典》《中国稻作史》等多种书籍和大量文献资料。这些系统的考证最后变为了一个多达28页的PPT。今年3月8日,他在学校的研究生交流会上,不再谈“解码水稻天书”,而是谈起了一个汉字的读音。

  张启发说,“gěng”这一读音延续了几千年,从事农业第一线生产的广大劳动群体,农村城镇居民代代口口相传的都是粳(gěng)稻。粳读“gěng”音已融入人们的日常生活。

  除了从字音和民俗上对粳读“jīng”进行考证,作为一名科研人员,张启发更看重粳读“gěng”的科学内涵。他特别在意的是,粳(gěng)的读音对于国际学术界重新界定水稻亚种学名的意义。“这个字的读法已超出了一般多音字的范畴,成了一个科学问题,估计水稻界对此愿意较真儿的人不止我一个。”

  一个需要正本清源的命名

  1928年,日本加藤茂范将栽培稻种分为两个亚种japonica和indica,后来国际上补充完善为籼稻(Oryza sativa L. subsp. indica Kato)和粳稻(Oryza sativa L. subsp. japonica Kato),并一直沿用至今。

  从拉丁文标注可以看出,两个亚种用印度和日本来命名,带有很深的殖民主义烙印,不能正确反映籼粳的亲缘关系、地理分布和起源演化过程。

  中国是栽培稻种的最重要的原产地之一,我国水稻学界一直谋求改变加藤茂范分类方法,老一辈著名水稻专家丁颖把籼稻定名为籼亚种(Oryza sativa L. subsp. hsien Ting),粳稻定名为粳亚种(O. sativa L. subsp. keng Ting)。按照音译的原则,粳稻的拉丁后缀为keng Ting,即明确规定粳字发音是keng,通汉语音geng。该分类方法已被中国水稻学界广泛接受。“gěng”的读音,尽管只是一个简单读音的改变,却对籼粳的亲缘关系、地理分布和起源演化过程作出了更为科学的阐释。

  张启发说,要完成水稻分类命名中去殖民化的努力,当前首当其冲最为迫切的工作便是要对粳字的汉语拼音进行正确标注。“粳(gěng)读音有丰厚的历史、文化和科学内涵。小小的读音问题关乎中华科学文化的国际地位。地不分南北,水稻人没有读"jīng"的。”

  一场涉及水稻学界的“较真儿”

  在许多国内大型的学术会议上,粳(gěng)稻发音时有所闻。中国学者的努力也引起了国外学界的注意,但因为各类水稻研究文献的长期积累,国际学术届对籼粳亚种的学名重新界定的工作至今尚未展开,中国水稻学界的努力还有很长的路要走。

  水稻界对“粳”的读音愿意较真儿的人不止张启发一人。今年4月,中科院亚热带农业生态研究所研究员肖国樱博士,将张启发的观点通过邮件群发给国内的水稻研究者们。水稻界同仁们的“较真儿”被触发了。

  李家洋、袁隆平、朱英国等院士分别发邮件给张启发表示支持。李家洋在邮件中说:“谢谢你的努力!我完全赞成大家一起努力,正本清源!”朱英国则说:“我从小时候到现在一直读"gěng","jīng"的发音实在不顺畅。”国内第一部稻作史《中国稻作史》作者、浙江大学著名农史学者游修龄教授说:"粳"是形声字,它的右边"更"是声符,表示"粳"应发(gěng)音。”

  《新华字典》第11版修订组显然注意到了水稻学界为粳稻正音的努力。8月5日,新版《新华字典》修订组对字典中各界热议的争论问题进行了回应,第一条就是“粳”(jīng)。回应说:“有同志建议,"粳"应该根据南方一些地方的读音改注"gěng"。"粳",《广韵》古行切,平声庚韵,见母。此字为二等字,北方多读细音,南方多读洪音。《普通话异读词审音表》规定统读细音"jīng",故现代汉语类辞书遵从《审音表》注作"jīng"音。”

  在此之前,《辞海》等国内语词工具书的编纂方也肯定对“粳”字读音考证,表示“粳”字读音并非不能改,但需通过调研再确定。来源科技网)
楼主,那两个字怎么念啊
米加更,米加山
geng米,xian米。有时候专门搞文字的就是一帮2b,全国老幼农民和专家都读geng,他非要让人读jing。
甲午辛未辛丑 发表于 2014-10-31 07:25
geng米,xian米。有时候专门搞文字的就是一帮2b,全国老幼农民和专家都读geng,他非要让人读jing。
读白字还有理了?
老农本来不识字,是近几十年的一群农技人员(被学校里读白字的老师教的)教他们认字读geng的。
寂寞拾秋客 发表于 2014-10-30 23:16
我觉得宁夏大米也很好吃的。怎奈老家修的渠渠底高不了稻田多少,几十年灌溉下来,盐碱积压排不出去。冬天稻 ...
土壤改良 用电站的粉煤灰最好 因为粉煤灰本质上相当于火山灰
我一直读Jing  不知道为什么  明显不符合形声字的原理啊
“粳”究竟读“jīng”还是“gěng”?

  事关中国源远流长的稻作文化能否留存,中国水稻学界能否 ...
粳字在我们这里就读耿,geng稻、geng米
水多湿身 发表于 2014-10-31 00:21
楼主,那两个字怎么念啊
米加更,米加山
第一个念“jing",第二个念“xian"
zhepro 发表于 2014-10-31 09:30
我一直读Jing  不知道为什么  明显不符合形声字的原理啊
如果打更是念打“jing”可能就好理解啦
xieshen 发表于 2014-10-31 09:46
如果打更是念打“jing”可能就好理解啦
都是从 类似于gang   变化出来的吧

jing 是颚化了

话说 半夜三更  我也是倾向于读 jing

我发这个的意思是想告诉大家,别一看到稻谷产量上吨就鄙视袁隆平,先分清是籼稻还是粳稻,杂交稻口感先放一边,粳稻亩产八,九百公斤很平常,我们这籼稻亩产600公斤那都是高产田了,老袁上吨还是很牛的。。。。尤其是那些记者报道的时候要说清楚,影响太坏了。。。。。
粳稻最好的一点是,有糯米的香,又不像糯米那么胀人
霰在1988年以前就有……散的读音!这粳这个读更!那是几千年的传承!文人四体不勤五谷不分!
粳米(jing)籼米(xian)
粳米,籼米,我终于打出来了,谢谢
jshgym06 发表于 2014-10-31 09:11
读白字还有理了?
老农本来不识字,是近几十年的一群农技人员(被学校里读白字的老师教的)教他们认字读 ...
呵,仅存在于字典上的“正确读音”是没意义的。

就如同我们小时候总被教呆(ǎi)板,可是现在正确读音却改成dāi了,可见哪怕是字典的读音也不是不能改的。

你现在口口声声说念gěng的是白字,那么哪一天要是字典真改成gěng了,又怎么说?
geng米,xian米。有时候专门搞文字的就是一帮2b,全国老幼农民和专家都读geng,他非要让人读jing。
我东北的,我们家这边的农民都读jing,把水稻叫做粳jing子
我东北的,我们家这边的农民都读jing,把水稻叫做粳jing子
兄弟,辽西的吗?
都是从 类似于gang   变化出来的吧

jing 是颚化了

是的,很多地方都是说半夜三更jing。住宿,读 住xu。

这应该属于方言发音的问题,或者口语白话和书面语。就像血字,书面语读xue,口语读xie,其实都对。
兄弟,辽西的吗?
辽宁,但不是辽西
为什么一般好米不出饭,同样煮出来便宜的米反而要多些
湖南汉人 发表于 2014-10-30 23:11
袁隆平院士亩产过吨的籼米,现在还是没人超越。。。
宁波农科院籼粳跨桥的杂交稻,杂交优势更明显,产量上已经上吨了。袁老爷子现在也开始走籼粳杂交这条道。
喜欢东北米和泰国米,虽然一个粳,一个籼,可能是极端状况下的米,口感特殊。
东北气温寒冷,只能种一季粳稻,土地肥沃,口感饱满厚实Q弹滑糯。
泰国热带气候,水土丰盈,泰国米香气浓郁,口感滑爽弹性好。

因为泰国米较贵,平时基本是东北大米,偶尔长江中下游产的丝苗。
本地产的米,是一种籼米,质量差,口感发粉,碎米含量高。这种米号称是本地产,但也有可能是其他米种挑选剩下的较差的混合大米,是超市最便宜的米,基本不吃了。
超市里还见过巴基斯坦米和越南米,都是粳稻。加工工艺比较差,带糠皮的都有,口感一般。
baiii 发表于 2014-10-31 22:34
为什么一般好米不出饭,同样煮出来便宜的米反而要多些
好米新鲜,含水量高。差米一般都是陈年米干燥,煮饭吸水膨胀率高。

一般粳米不如籼米出饭。
北方人多好,面粉没啥好挑选的。不像大米那么多品种等级,还可能混有转基因米。面粉是基本无转基因的


我是辽宁大连的,我们这里管水稻叫粳jing子,打更叫打更jing。个人感觉,东北话主要是指辽南的方言吧,感觉越往北面人家的普通话越标准。我们大连话,去搜搜倒鸭子吧,或是五年四班,一个专做大连话视频的组织

我是辽宁大连的,我们这里管水稻叫粳jing子,打更叫打更jing。个人感觉,东北话主要是指辽南的方言吧,感觉越往北面人家的普通话越标准。我们大连话,去搜搜倒鸭子吧,或是五年四班,一个专做大连话视频的组织
白马小西风 发表于 2014-11-1 00:05
我是辽宁大连的,我们这里管水稻叫粳jing子,打更叫打更jing。个人感觉,东北话主要是指辽南的方言吧,感觉 ...
以前有个大连朋友,碰面言必称,不厚 我们戏虐,你丫先把舌头捋直了。薄*熙*来。这货念成勃起来 旁边酒店服务小妹乐的都娇喘连连。
白马小西风 发表于 2014-11-1 00:05
我是辽宁大连的,我们这里管水稻叫粳jing子,打更叫打更jing。个人感觉,东北话主要是指辽南的方言吧,感觉 ...

普通话说的最好的还是黑龙江干净 脆棱 好听
大家常吃的东北大米就是粳米,颗粒比我们南方种的籼米更圆润。。。。上面那个是粳米,下面的是籼米。。
籼稻暴难吃,特别是杂交稻。。。来自: Android客户端
读白字还有理了?
老农本来不识字,是近几十年的一群农技人员(被学校里读白字的老师教的)教他们认字读 ...
老农民根本就不该说话,你字都不识怎么知道该发什么音?在文字发明之前人类就不该说话,胡说八道教坏了小孩子怎么办