超级军网大芥菜鱼头汤
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 07:29:18
大芥菜、豆腐、梭鱼头
抹上橄榄油，起热锅，把鱼头煸香，期间加点红曲酒压住腥味。
加水，姜蒜，黑胡椒，豆腐，放芥菜帮子，一个皮蛋碎丁，煮开。
打完收工。
大芥菜、豆腐、梭鱼头
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抹上橄榄油，起热锅，把鱼头煸香，期间加点红曲酒压住腥味。
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加水，姜蒜，黑胡椒，豆腐，放芥菜帮子，一个皮蛋碎丁，煮开。
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打完收工。
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{:soso_e136:}鱼头、皮蛋含大量重金属，想活到领退休金的请勿模仿！
不用蘸水？
梭鱼就是黑鱼吧？
东风强劲 发表于 2013-12-25 16:37
梭鱼就是黑鱼吧？
{:soso_e113:} 梭鱼是一种嘴尖尖的海鱼，肉里很多小刺，一般东北人吃这种鱼会犯晕扎舌头。
东风强劲 发表于 2013-12-25 16:37
梭鱼就是黑鱼吧？
{:soso_e113:} 梭鱼是一种嘴尖尖的海鱼，肉里很多小刺，一般东北人吃这种鱼会犯晕扎舌头。
云深华 发表于 2013-12-25 16:31
不用蘸水？
在店里做工作餐，每次都只能用生抽加点香麻油将就了。
不用蘸水？
在店里做工作餐，每次都只能用生抽加点香麻油将就了。
觉得撸主做菜挺随心所欲的啥都往里砸。{:soso_e113:}
LZ的万能的锅啊梦姑 发表于 2013-12-25 17:17
觉得撸主做菜挺随心所欲的啥都往里砸。
怎么会，再随心所欲也不能违反基本配味原则，这个芥菜鱼头汤是典型的港式做法。
觉得撸主做菜挺随心所欲的啥都往里砸。
怎么会，再随心所欲也不能违反基本配味原则，这个芥菜鱼头汤是典型的港式做法。芥菜可是凉的啊，不符合楼主的需求啊！
另：楼主是厨师？
另：楼主是厨师？
tomcat650093 发表于 2013-12-25 20:26
芥菜可是凉的啊，不符合楼主的需求啊！
另：楼主是厨师？
职业催乳师和执业药师，兼职厨师、宝石鉴定师、国际商务师及留守妇女心理辅导员。
芥菜可是凉的啊，不符合楼主的需求啊！
另：楼主是厨师？
职业催乳师和执业药师，兼职厨师、宝石鉴定师、国际商务师及留守妇女心理辅导员。
CD撸射 发表于 2013-12-25 22:06
职业催乳师和执业药师，兼职厨师、宝石鉴定师、国际商务师及留守妇女心理辅导员。
我隔壁朋友的同学的三姨父的儿子的姑妈家的母狗狗没有乳，咋办？
职业催乳师和执业药师，兼职厨师、宝石鉴定师、国际商务师及留守妇女心理辅导员。
我隔壁朋友的同学的三姨父的儿子的姑妈家的母狗狗没有乳，咋办？
bombjams 发表于 2013-12-25 22:15
我隔壁朋友的同学的三姨父的儿子的姑妈家的母狗狗没有乳，咋办？
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务必记住炖的时候要多放点花椒八角。。。。。。
bombjams 发表于 2013-12-25 22:15
我隔壁朋友的同学的三姨父的儿子的姑妈家的母狗狗没有乳，咋办？
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务必记住炖的时候要多放点花椒八角。。。。。。
不错，不错
广东鱼头汤都是用淡水鱼头.
这种较大较厚肉的鱼头,多用于红烧.
这种较大较厚肉的鱼头,多用于红烧.
四川人对这道菜表示不理解...如何去腥味啊？
dwdg 发表于 2013-12-27 17:31
四川人对这道菜表示不理解...如何去腥味啊？
FUKING省的黄曲酒，酒中的战斗机，战斗机中的四代机。
四川人对这道菜表示不理解...如何去腥味啊？
FUKING省的黄曲酒，酒中的战斗机，战斗机中的四代机。
如今都买不到瘤芥菜
职业催乳师和执业药师，兼职厨师、宝石鉴定师、国际商务师及留守妇女心理辅导员。
楼主是职业药师呀！牛！逛超大这么久终于逮到个活的。我明年准备考职业药师，望老兄指点一二。兄弟菜做得不错。
楼主是职业药师呀！牛！逛超大这么久终于逮到个活的。我明年准备考职业药师，望老兄指点一二。兄弟菜做得不错。
标准+AIM 发表于 2013-12-28 22:45
楼主是职业药师呀！牛！逛超大这么久终于逮到个活的。我明年准备考职业药师，望老兄指点一二。兄弟菜做得 ...
逗大伙开心的啦，搬了几次家，现在毕业证药师证都不知道扔哪去了。
如果你家里盖房子倒是可以找我，包设计和施工。。。。。。
楼主是职业药师呀！牛！逛超大这么久终于逮到个活的。我明年准备考职业药师，望老兄指点一二。兄弟菜做得 ...
逗大伙开心的啦，搬了几次家，现在毕业证药师证都不知道扔哪去了。如果你家里盖房子倒是可以找我，包设计和施工。。。。。。让人看着流口水啊
CD撸射 发表于 2013-12-25 22:21
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务 ...
你肿么把催奶变催命鸟
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务 ...
你肿么把催奶变催命鸟逗大伙开心的啦，搬了几次家，现在毕业证药师证都不知道扔哪去了。
如果你家里盖房子 ...
噢！我正寻思让胸逮指点呢！听说执业药师难考。我家房子已盖好就不必麻烦兄弟啦！呵呵！
如果你家里盖房子 ...
噢！我正寻思让胸逮指点呢！听说执业药师难考。我家房子已盖好就不必麻烦兄弟啦！呵呵！
标准+AIM 发表于 2013-12-29 13:13
噢！我正寻思让胸逮指点呢！听说执业药师难考。我家房子已盖好就不必麻烦兄弟啦！呵呵！
说难倒也不难，比学校考试简单得多，就是涉及面广。现在题库很多，多买几本看看就OK了。
标准+AIM 发表于 2013-12-29 13:13
噢！我正寻思让胸逮指点呢！听说执业药师难考。我家房子已盖好就不必麻烦兄弟啦！呵呵！
说难倒也不难，比学校考试简单得多，就是涉及面广。现在题库很多，多买几本看看就OK了。
正在努力看争取明年一次过关。
说难倒也不难，比学校考试简单得多，就是涉及面广。现在题库很多，多买几本看看就OK了。
还有就是学历低底子差再加上毕业多年。药物化学跟药物分析完全看不懂啊！悲剧鸟。
还有就是学历低底子差再加上毕业多年。药物化学跟药物分析完全看不懂啊！悲剧鸟。
标准+AIM 发表于 2014-1-10 08:48
还有就是学历低底子差再加上毕业多年。药物化学跟药物分析完全看不懂啊！悲剧鸟。
药化还好吧，药分这玩意读到博士也不定能开窍。。。。。。
还有就是学历低底子差再加上毕业多年。药物化学跟药物分析完全看不懂啊！悲剧鸟。
药化还好吧，药分这玩意读到博士也不定能开窍。。。。。。
白煮好吃！！！我喜欢！！！！
CD撸射 发表于 2013-12-25 22:21
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务 ...
再请问斩件炖完后狗乳怎么挤出来
再再请教留守妇女心理怎么辅导
CD撸射 发表于 2013-12-25 22:21
用根绳子把狗吊起来，小刀从大腿根部动脉放血，开水褪毛，放炭火上把狗皮烤至焦黄，开膛清理，斩件。务 ...
再请问斩件炖完后狗乳怎么挤出来
再再请教留守妇女心理怎么辅导