美食课堂：芝士焗鳕鱼

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/04/29 20:19:46

参与新浪组织的天天新浪堂
学习了一道美味的芝士焗鳕鱼
记录下来与大家分享，让美味从此流传开来

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鳕鱼好吃啊！海中牛肉！不过这么做太讲究了，寻常烹饪颇为麻烦啊

又是味精、鸡粉的

，我家从不用味精、鸡精之类的东西。老婆怀孕时想吃鸡汁土豆泥，都是直接拿鸡汤做。感觉用了味精之类的东西是对食材本身的一种侮辱。

又是味精、鸡粉的

，我家从不用味精、鸡精之类的东西。老婆怀孕时想吃鸡汁土豆泥，都是直接拿鸡汤做。感觉用了味精之类的东西是对食材本身的一种侮辱。

上台面的菜用味精鸡精····还是海鱼····勇气可嘉····

一个菜有事炸又是烤，太麻烦了

菜是不错，但是太麻烦了~~~

学员们的手艺看起来还不如我

LZ延伸问题的答案是什么？亲民版酱料中的薏米仁用不用事先用水泡？烤箱预热？能否告知。

taro121 发表于 2013-8-11 21:52
LZ延伸问题的答案是什么？亲民版酱料中的薏米仁用不用事先用水泡？烤箱预热？能否告知。
薏米要泡开煮熟
烤箱要预热，因为200度也就几分钟完事

核辐射发表于 2013-8-11 22:58
薏米要泡开煮熟
烤箱要预热，因为200度也就几分钟完事
多谢lz答复。

toddfox 发表于 2013-8-7 22:14
又是味精、鸡粉的，我家从不用味精、鸡精之类的东西。老婆怀孕时想吃鸡汁土豆泥，都是直接拿鸡汤做 ...
谷氨酸普遍存在于各种天然食材中，看个人口味和具体菜肴种类了，味精本身又没什么危害

非常失败...土老冒的做法

现在假鳕鱼太泛滥了，怕买到油鱼。

dwdg 发表于 2013-8-15 21:14
现在假鳕鱼太泛滥了，怕买到油鱼。
我第一次买的时候没经验就买错过

美食课堂：芝士焗鳕鱼鳕鱼战争美食美食美食美食鳕鱼AND芳芳鳕鱼被称为“液体黄金” 这就是鳕鱼关于鳕鱼的考证土豆烩咸鳕鱼课堂往事