超级军网土豆烩咸鳕鱼
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 17:07:51
我家领导人今天有空,做了个土豆烩.
材料是:土豆,洋葱头,甘笋,盐腌鳕鱼(葡牛称为Bacalhau译音马介休),预早一天浸水,葡萄牙腊肠....各适量.
还有几片玉桂叶,辟除腥味.
整窝上桌,节省功夫.
偶通常吃土豆的话,就不吃饭的了.
加上一碗烧骨瓜汤.
那就是偶今天的晚饭.
我家领导人今天有空,做了个土豆烩.
材料是:土豆,洋葱头,甘笋,盐腌鳕鱼(葡牛称为Bacalhau译音马介休),预早一天浸水,葡萄牙腊肠....各适量.
还有几片玉桂叶,辟除腥味.
整窝上桌,节省功夫.
偶通常吃土豆的话,就不吃饭的了.
加上一碗烧骨瓜汤.
那就是偶今天的晚饭.
不错不错， 我家这边有个葡京茶餐厅，貌似没有这道菜
不错，看着就有食欲
手艺不错!
吃过咸鱼茄子，没有吃过咸鱼土豆
看着十分小清新！
不错！
看着这个菜，没啥特色
看着还行
这才做得还不够地道！
还应该放整个的小洋葱（cebola）和切碎的洋葱，青椒（ pimentão verde）、和足够量的橄榄油（azeite）、煮鹌鹑蛋（ovo de codorna）或者对切的煮鸡蛋（ovo），并且应该放烤箱里烤制，鱼皮也应该去除干净。
还应该放整个的小洋葱（cebola）和切碎的洋葱，青椒（ pimentão verde）、和足够量的橄榄油（azeite）、煮鹌鹑蛋（ovo de codorna）或者对切的煮鸡蛋（ovo），并且应该放烤箱里烤制，鱼皮也应该去除干净。
看着不错啊，还好不是饭点进来
还应该放整个的小洋葱（cebola） ，青椒（ pimentão verde）、足够量的橄榄油（azeite）、煮鹌鹑蛋（ovo de codorna）或者对切的煮鸡蛋（ovo），并且应该放烤箱里烤制，鱼皮也应该去除干净，并且不应该放楼主所说的葡萄牙腊肠（linguiça defumado？），否则串味。
洋溢 发表于 2015-5-18 10:07
还应该放整个的小洋葱（cebola） ，青椒（ pimentão verde）、足够量的橄榄油（azeite）、煮鹌鹑蛋（o ...
照片里面的是Chouriço de carne...
还应该放整个的小洋葱（cebola） ，青椒（ pimentão verde）、足够量的橄榄油（azeite）、煮鹌鹑蛋（o ...
照片里面的是Chouriço de carne...
daimondchanwai 发表于 2015-5-18 10:26
照片里面的是Chouriço de carne...
尊夫人平时这样烧是没问题的，不过如果是节日（比如natal）宴请客人的话，讲究一些更为好。至于Chouriço de Carne de Porco嘛，我个人的意见是不放为好，会盖住咸鳕鱼的咸鲜味。纯粹本人的烹调体会，说得不一定正确。
照片里面的是Chouriço de carne...
尊夫人平时这样烧是没问题的，不过如果是节日（比如natal）宴请客人的话，讲究一些更为好。至于Chouriço de Carne de Porco嘛，我个人的意见是不放为好，会盖住咸鳕鱼的咸鲜味。纯粹本人的烹调体会，说得不一定正确。