超级军网两栖攻击舰“黄蜂”亲历记（6）——舰长的私人厨房
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 21:14:13
http://www.businessinsider.com/i ... 012-5#ixzz2Bfue5oQt
本人仅翻译，整理，适当解释
海军总是把他的伙食搞的很好，不想苦逼的陆军总是各种紧急口粮。但很多也就是水兵餐厅的信息，对于舰长的个人厨房大家知之甚少。
在美国海军，航母和两栖攻击舰都算是大型战舰，其他什么提子啊伯克都只能算中型战舰，USS Wasp的舰长Gary Boardman上校，他要指挥这艘4万多吨，843英尺长的大型战舰，对舰上2000多名舰员和陆战队员负责，24小时不得消停，是非常操心的。
在舰上我们看到，大部分时候舰长都是待在舰桥的岗位上，经常饿了就是厨房给送个三明治和一杯咖啡上来，三明治必须保鲜膜包着，撂在舰长座位旁边，因为不知道什么时候能有空啃几口又要包上继续干活儿。只有很少的时间，能够下到军官住舱的自己的房间去打个盹睡一会儿或好好吃顿饭。
在USS Wasp上，军官住舱也被叫做“Officer’s Country”军官的国度，这段军官住舱的走道两端都用蓝色门帘隔着，上面还有三颗白星星，士兵平时是不允许进入这个区域的，除了少数公干或专门的服务生。
舰长的住舱是个套间，有独立的卧室，浴室，客厅兼做小餐厅。
小餐厅旁边就是舰长的个人厨房，有舰长自己的私人专职厨师为他做饭。
但就是舰长一个吃饭也是一件无聊的事情，所以一般舰长都会邀请一些军官跟他一起进餐，谈谈工作，也算是一种荣誉。
这不，我们登舰的第二个晚上，舰长就邀请我们一行到他的个人餐厅共进晚餐，让我们见识了传说中的舰长个人厨房的手艺，看看吧：（翻菜名我不擅长阿）
A crisp green salad with heirloom tomatoes and light vinaigrette，翠绿的蔬菜沙拉配还有经典番茄和香料？
A Cajun pork chop with mashed potatoes and lightly steamed vegetables，法式猪排配土豆泥和蒸蔬菜
A slice of pound cake coverd in a cinnamon sauce，蛋糕片配肉桂汁
Fresh fruit，新鲜水果
餐具全部都是美国海军标示的瓷器和银餐具
餐后的咖啡也非常不错，真正的好的咖啡豆现磨的咖啡。
不想陆军口粮里的速溶咖啡。
而且我们还注意到，军官餐厅的墙上，每名军官都有自己个人咖啡杯，挂在那里。
晚餐非常不错，但还没等到结束，就因为舰桥上有什么情况，让舰长赶紧离开了——就这工作过强度和责任，配专职厨房和厨师也不为过阿！
1、 在舰长私人餐厅与舰长共进晚餐，背对着，穿海洋数码迷彩的就是舰长；后面那个窗户是舰长私人厨房的传菜口
2、 军官住舱通道的蓝门帘，旁边铜牌牌上写着“士兵非公莫入”——体制问题阿！官兵不一致阿！
3、 军官餐厅墙上挂着的每名军官的私人咖啡杯
4、 舰长大部分时候都呆在舰桥上，很是辛苦。
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本人仅翻译，整理，适当解释
海军总是把他的伙食搞的很好，不想苦逼的陆军总是各种紧急口粮。但很多也就是水兵餐厅的信息，对于舰长的个人厨房大家知之甚少。
在美国海军，航母和两栖攻击舰都算是大型战舰，其他什么提子啊伯克都只能算中型战舰，USS Wasp的舰长Gary Boardman上校，他要指挥这艘4万多吨，843英尺长的大型战舰，对舰上2000多名舰员和陆战队员负责，24小时不得消停，是非常操心的。
在舰上我们看到，大部分时候舰长都是待在舰桥的岗位上，经常饿了就是厨房给送个三明治和一杯咖啡上来，三明治必须保鲜膜包着，撂在舰长座位旁边，因为不知道什么时候能有空啃几口又要包上继续干活儿。只有很少的时间，能够下到军官住舱的自己的房间去打个盹睡一会儿或好好吃顿饭。
在USS Wasp上，军官住舱也被叫做“Officer’s Country”军官的国度，这段军官住舱的走道两端都用蓝色门帘隔着，上面还有三颗白星星，士兵平时是不允许进入这个区域的，除了少数公干或专门的服务生。
舰长的住舱是个套间，有独立的卧室，浴室，客厅兼做小餐厅。
小餐厅旁边就是舰长的个人厨房，有舰长自己的私人专职厨师为他做饭。
但就是舰长一个吃饭也是一件无聊的事情，所以一般舰长都会邀请一些军官跟他一起进餐，谈谈工作，也算是一种荣誉。
这不，我们登舰的第二个晚上，舰长就邀请我们一行到他的个人餐厅共进晚餐，让我们见识了传说中的舰长个人厨房的手艺，看看吧：（翻菜名我不擅长阿）
A crisp green salad with heirloom tomatoes and light vinaigrette，翠绿的蔬菜沙拉配还有经典番茄和香料？
A Cajun pork chop with mashed potatoes and lightly steamed vegetables，法式猪排配土豆泥和蒸蔬菜
A slice of pound cake coverd in a cinnamon sauce，蛋糕片配肉桂汁
Fresh fruit，新鲜水果
餐具全部都是美国海军标示的瓷器和银餐具
餐后的咖啡也非常不错，真正的好的咖啡豆现磨的咖啡。
不想陆军口粮里的速溶咖啡。
而且我们还注意到，军官餐厅的墙上，每名军官都有自己个人咖啡杯，挂在那里。
晚餐非常不错，但还没等到结束，就因为舰桥上有什么情况，让舰长赶紧离开了——就这工作过强度和责任，配专职厨房和厨师也不为过阿！
1、 在舰长私人餐厅与舰长共进晚餐，背对着，穿海洋数码迷彩的就是舰长；后面那个窗户是舰长私人厨房的传菜口
2、 军官住舱通道的蓝门帘，旁边铜牌牌上写着“士兵非公莫入”——体制问题阿！官兵不一致阿！
3、 军官餐厅墙上挂着的每名军官的私人咖啡杯
4、 舰长大部分时候都呆在舰桥上，很是辛苦。
本人仅翻译，整理，适当解释
海军总是把他的伙食搞的很好，不想苦逼的陆军总是各种紧急口粮。但很多也就是水兵餐厅的信息，对于舰长的个人厨房大家知之甚少。
在美国海军，航母和两栖攻击舰都算是大型战舰，其他什么提子啊伯克都只能算中型战舰，USS Wasp的舰长Gary Boardman上校，他要指挥这艘4万多吨，843英尺长的大型战舰，对舰上2000多名舰员和陆战队员负责，24小时不得消停，是非常操心的。
在舰上我们看到，大部分时候舰长都是待在舰桥的岗位上，经常饿了就是厨房给送个三明治和一杯咖啡上来，三明治必须保鲜膜包着，撂在舰长座位旁边，因为不知道什么时候能有空啃几口又要包上继续干活儿。只有很少的时间，能够下到军官住舱的自己的房间去打个盹睡一会儿或好好吃顿饭。
在USS Wasp上，军官住舱也被叫做“Officer’s Country”军官的国度，这段军官住舱的走道两端都用蓝色门帘隔着，上面还有三颗白星星，士兵平时是不允许进入这个区域的，除了少数公干或专门的服务生。
舰长的住舱是个套间，有独立的卧室，浴室，客厅兼做小餐厅。
小餐厅旁边就是舰长的个人厨房，有舰长自己的私人专职厨师为他做饭。
但就是舰长一个吃饭也是一件无聊的事情，所以一般舰长都会邀请一些军官跟他一起进餐，谈谈工作，也算是一种荣誉。
这不，我们登舰的第二个晚上，舰长就邀请我们一行到他的个人餐厅共进晚餐，让我们见识了传说中的舰长个人厨房的手艺，看看吧：（翻菜名我不擅长阿）
A crisp green salad with heirloom tomatoes and light vinaigrette，翠绿的蔬菜沙拉配还有经典番茄和香料？
A Cajun pork chop with mashed potatoes and lightly steamed vegetables，法式猪排配土豆泥和蒸蔬菜
A slice of pound cake coverd in a cinnamon sauce，蛋糕片配肉桂汁
Fresh fruit，新鲜水果
餐具全部都是美国海军标示的瓷器和银餐具
餐后的咖啡也非常不错，真正的好的咖啡豆现磨的咖啡。
不想陆军口粮里的速溶咖啡。
而且我们还注意到，军官餐厅的墙上，每名军官都有自己个人咖啡杯，挂在那里。
晚餐非常不错，但还没等到结束，就因为舰桥上有什么情况，让舰长赶紧离开了——就这工作过强度和责任，配专职厨房和厨师也不为过阿！
1、 在舰长私人餐厅与舰长共进晚餐，背对着，穿海洋数码迷彩的就是舰长；后面那个窗户是舰长私人厨房的传菜口
2、 军官住舱通道的蓝门帘，旁边铜牌牌上写着“士兵非公莫入”——体制问题阿！官兵不一致阿！
3、 军官餐厅墙上挂着的每名军官的私人咖啡杯
4、 舰长大部分时候都呆在舰桥上，很是辛苦。
http://www.businessinsider.com/i ... 012-5#ixzz2Bfue5oQt
本人仅翻译，整理，适当解释
海军总是把他的伙食搞的很好，不想苦逼的陆军总是各种紧急口粮。但很多也就是水兵餐厅的信息，对于舰长的个人厨房大家知之甚少。
在美国海军，航母和两栖攻击舰都算是大型战舰，其他什么提子啊伯克都只能算中型战舰，USS Wasp的舰长Gary Boardman上校，他要指挥这艘4万多吨，843英尺长的大型战舰，对舰上2000多名舰员和陆战队员负责，24小时不得消停，是非常操心的。
在舰上我们看到，大部分时候舰长都是待在舰桥的岗位上，经常饿了就是厨房给送个三明治和一杯咖啡上来，三明治必须保鲜膜包着，撂在舰长座位旁边，因为不知道什么时候能有空啃几口又要包上继续干活儿。只有很少的时间，能够下到军官住舱的自己的房间去打个盹睡一会儿或好好吃顿饭。
在USS Wasp上，军官住舱也被叫做“Officer’s Country”军官的国度，这段军官住舱的走道两端都用蓝色门帘隔着，上面还有三颗白星星，士兵平时是不允许进入这个区域的，除了少数公干或专门的服务生。
舰长的住舱是个套间，有独立的卧室，浴室，客厅兼做小餐厅。
小餐厅旁边就是舰长的个人厨房，有舰长自己的私人专职厨师为他做饭。
但就是舰长一个吃饭也是一件无聊的事情，所以一般舰长都会邀请一些军官跟他一起进餐，谈谈工作，也算是一种荣誉。
这不，我们登舰的第二个晚上，舰长就邀请我们一行到他的个人餐厅共进晚餐，让我们见识了传说中的舰长个人厨房的手艺，看看吧：（翻菜名我不擅长阿）
A crisp green salad with heirloom tomatoes and light vinaigrette，翠绿的蔬菜沙拉配还有经典番茄和香料？
A Cajun pork chop with mashed potatoes and lightly steamed vegetables，法式猪排配土豆泥和蒸蔬菜
A slice of pound cake coverd in a cinnamon sauce，蛋糕片配肉桂汁
Fresh fruit，新鲜水果
餐具全部都是美国海军标示的瓷器和银餐具
餐后的咖啡也非常不错，真正的好的咖啡豆现磨的咖啡。
不想陆军口粮里的速溶咖啡。
而且我们还注意到，军官餐厅的墙上，每名军官都有自己个人咖啡杯，挂在那里。
晚餐非常不错，但还没等到结束，就因为舰桥上有什么情况，让舰长赶紧离开了——就这工作过强度和责任，配专职厨房和厨师也不为过阿！
1、 在舰长私人餐厅与舰长共进晚餐，背对着，穿海洋数码迷彩的就是舰长；后面那个窗户是舰长私人厨房的传菜口
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2、 军官住舱通道的蓝门帘，旁边铜牌牌上写着“士兵非公莫入”——体制问题阿！官兵不一致阿！
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3、 军官餐厅墙上挂着的每名军官的私人咖啡杯
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4、 舰长大部分时候都呆在舰桥上，很是辛苦。
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好帖子木人顶啊。
在多几张图就更好了啊
西餐正餐，规矩很多，不能拍照片阿！
白光灯还不够，还有个吊灯整气氛，看得出很讲究
不错不错！
支持，啥时候能这么报道辽宁舰啊
又多了打公知脸的素材了。
北京野人 发表于 2012-11-10 22:58 ![]()
又多了打公知脸的素材了。
是啊，军人也是人民的公仆，居然这样，体制问题
又多了打公知脸的素材了。
是啊，军人也是人民的公仆，居然这样，体制问题
怪不得MD军费居高不下。
一个人能吃多少？
尤其不喝白酒，剩更多
尤其不喝白酒，剩更多
帝国海军的传统，风帆时代就把战舰最宽敞，采光最好的尾部作为舰长室，装饰豪华
特供五粮液
感觉这个‘私人餐厅’更像一个‘交际招待餐厅’。有一些不便于去大餐厅端餐盘的礼节性的会晤会餐在这里正合适，舰长自己，看起来平时啃三明治的机会更多点。
感觉这个‘私人餐厅’更像一个‘交际招待餐厅’。有一些不便于去大餐厅端餐盘的礼节性的会晤会餐在这里正合 ...
有值更军官的，平时舰长也没什么事。
有值更军官的，平时舰长也没什么事。
海军本来就是讲阶级讲传统的地方嘛！风帆战舰时代就这样啦！大船船长看着风光，辛苦只有自己知道！鱼雷艇虽然小，但是指挥员也有自己的快乐。
截几张图去钓鱼吧。。。
有没有私人医生
不管在舰上还是商船上，舰长必须具有绝对权威，待遇上的差别是权威的体现
就是不知道舰长的伙食通常是些什么
这要是让公知知道了让人家情何以堪嘛
shwneo 发表于 2012-11-11 02:50 ![]()
帝国海军的传统，风帆时代就把战舰最宽敞，采光最好的尾部作为舰长室，装饰豪华
还有舰尾回廊，专门供高级军官吹风、晒日光浴、喝咖啡，
蒸气时代航速加快，舰尾浪太大了，才渐渐取消。
帝国海军的传统，风帆时代就把战舰最宽敞，采光最好的尾部作为舰长室，装饰豪华
还有舰尾回廊，专门供高级军官吹风、晒日光浴、喝咖啡，
蒸气时代航速加快，舰尾浪太大了，才渐渐取消。
兔子刚刚有了大型战舰
不知是否也搞了舰长政委小灶？
不知是否也搞了舰长政委小灶？
Tg舰长舱室士兵可以随便进？
guofangjunHE 发表于 2012-11-10 23:24 ![]()
一个人能吃多少？
尤其不喝白酒，剩更多
知道德国军队在阿富汗的天价卫生纸么？
一个人能吃多少？
尤其不喝白酒，剩更多
知道德国军队在阿富汗的天价卫生纸么？
这缸子挂的
船长的私人厨师是军人吗？薪水怎么算？食材的费用谁掏？这是个体制问题哦！
好帖子被水了。
寸土寸金的舰上，能辟出这么大的餐厅，还是大船待遇好。
不知道咱们的辽宁和三座大山里面啥情况。据说南海的头头都喜欢坐大山。
寸土寸金的舰上，能辟出这么大的餐厅，还是大船待遇好。
不知道咱们的辽宁和三座大山里面啥情况。据说南海的头头都喜欢坐大山。
船长的私人厨师是军人吗？薪水怎么算？食材的费用谁掏？这是个体制问题哦！
类似首长的贴身勤务兵，炊事员，海军编制，食材走后勤配送吧？
类似首长的贴身勤务兵，炊事员，海军编制，食材走后勤配送吧？
好帖子被水了。
寸土寸金的舰上，能辟出这么大的餐厅，还是大船待遇好。
不知道咱们的辽宁和三座大山里面 ...
幸好不是MM多的医院船
寸土寸金的舰上，能辟出这么大的餐厅，还是大船待遇好。
不知道咱们的辽宁和三座大山里面 ...
幸好不是MM多的医院船
赤果果的体制问题啊
钓鱼专用
钓鱼专用
欧一直觉得，还是兔子的官兵一致好，并且应该严格的执行和坚持下去
舱室门和挂杯子那个拿去钓鱼
话说这货到底属海军还是陆战队？
星城小轩 发表于 2012-11-20 20:02 ![]()
话说这货到底属海军还是陆战队？
海军，陆战队，是独立军种
但都归海军部管
两栖战舰是海军战舰，海军舰长，舰员操纵
搭载陆战队隶属的飞机，车辆，陆战队员
话说这货到底属海军还是陆战队？
海军，陆战队，是独立军种
但都归海军部管
两栖战舰是海军战舰，海军舰长，舰员操纵
搭载陆战队隶属的飞机，车辆，陆战队员
简单明了！期待天朝自己的两栖攻击舰
guofangjunHE 发表于 2012-11-11 20:28 ![]()
兔子刚刚有了大型战舰
不知是否也搞了舰长政委小灶？
军舰上有没有空间开专灶不清楚，
但是我军明确规定：排长、连干要“官兵平等”，必须与战士一样吃大灶；
营干、团干吃“中灶”，而且家属可以随军。
师干就是吃“小灶”了。
延安时期，政治局委员们吃“特灶”标准，每人每天一斤牛奶、每月20斤猪肉、20斤鸡蛋等等，有专用厨师，按照领导的口味到市面上去调换食材，等等。
兔子刚刚有了大型战舰
不知是否也搞了舰长政委小灶？
军舰上有没有空间开专灶不清楚，
但是我军明确规定：排长、连干要“官兵平等”，必须与战士一样吃大灶；
营干、团干吃“中灶”，而且家属可以随军。
师干就是吃“小灶”了。
延安时期，政治局委员们吃“特灶”标准，每人每天一斤牛奶、每月20斤猪肉、20斤鸡蛋等等，有专用厨师，按照领导的口味到市面上去调换食材，等等。
oldcaticu44 发表于 2012-11-18 23:05 ![]()
船长的私人厨师是军人吗？薪水怎么算？食材的费用谁掏？这是个体制问题哦！
所谓私人厨师、私人医生、私人秘书、私人顾问，private，其实都是专用的意思。
例如，二战时期丘吉尔的私人秘书，有没有权限看当时最高机密的美英的曼哈顿原子弹研发合作计划？查看英国战时最高机密的破译纳粹密码机的情报？实际上这种私人秘书，并不是首相自己掏钱私下雇佣的，而是官方有编制的正式工作，只不过强调其专为丘吉尔服务。
船长的私人厨师是军人吗？薪水怎么算？食材的费用谁掏？这是个体制问题哦！
所谓私人厨师、私人医生、私人秘书、私人顾问，private，其实都是专用的意思。
例如，二战时期丘吉尔的私人秘书，有没有权限看当时最高机密的美英的曼哈顿原子弹研发合作计划？查看英国战时最高机密的破译纳粹密码机的情报？实际上这种私人秘书，并不是首相自己掏钱私下雇佣的，而是官方有编制的正式工作，只不过强调其专为丘吉尔服务。
ligand 发表于 2013-1-13 20:09 ![]()
军舰上有没有空间开专灶不清楚，
但是我军明确规定：排长、连干要“官兵平等”，必须与战士一样吃大灶 ...
擦，延安时期就这么高的标准了啊。。。。
军舰上有没有空间开专灶不清楚，
但是我军明确规定：排长、连干要“官兵平等”，必须与战士一样吃大灶 ...
擦，延安时期就这么高的标准了啊。。。。
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