我怎么觉得素食的热量比肉食高

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 00:23:02
　　拿馒头和牛肉来比，１００克馒头碳水化合物４７，蛋白质７，脂肪２，总热量大约接近２４０大卡；１００克牛肉碳水化合物２，蛋白质２０，脂肪１０，总热量大约１６０大卡，乖乖，馒头比牛肉高了一半！
　　不过肉食容易胖也是事实，但是为什么数据与事实不一致呢，请论坛高手指教！拿馒头和牛肉来比，１００克馒头碳水化合物４７，蛋白质７，脂肪２，总热量大约接近２４０大卡；１００克牛肉碳水化合物２，蛋白质２０，脂肪１０，总热量大约１６０大卡，乖乖，馒头比牛肉高了一半！
　　不过肉食容易胖也是事实，但是为什么数据与事实不一致呢，请论坛高手指教！


貌似淀粉类主食更容易胖。。。。

貌似淀粉类主食更容易胖。。。。
很多人能轻松吃下一斤馒头

可是不会每餐都有一斤肉
吃肉可以减肥，曾一个月只蛋、吃鱼和肉，减了十斤
肉更容易消化吸收
从不吃米饭
肉类主要是蛋白质脂肪含量较高  真正提供能量的碳水化合物反而较少  
素食的热量也是不低的，纯素的人也活得挺好的。当然现在吃东西讲究的是个好吃，口感。肉类是很有优势的。至于热量什么的。一般人也不考虑这些吧。
你敢算下青菜的么？
不要拿馒头跟牛肉比，有种的跟猪肉比
拿馒头这种水分较小的主食来跟新鲜的瘦牛肉比，当然会有这样的困惑。要是米饭的话，牛肉单位热量略高一些。
得算干物质才有说服力吧~
古猛龙 发表于 2011-11-5 13:13
不要拿馒头跟牛肉比，有种的跟猪肉比
　　瘦猪肉的热量也没有米面的高。
时光沙漏 发表于 2011-11-5 14:12
拿馒头这种水分较小的主食来跟新鲜的瘦牛肉比，当然会有这样的困惑。要是米饭的话，牛肉单位热量略高一些。
　　馒头水分百分之四十，米饭是多少？
深谋远虑 发表于 2011-11-5 15:24
　　瘦猪肉的热量也没有米面的高。
瘦猪肉那也能叫猪肉吗
一餐吃一俩斤肉没问题，吃一斤米饭或者面食试下看，很多人吃不了。
深谋远虑 发表于 2011-11-5 15:25
　　馒头水分百分之四十，米饭是多少？
米饭大约60%；一般禽畜肉类65%-70%是比较干爽的，75%以上就有注水的嫌疑了。你上面的数据也能看出来：馒头干物质含量47+7+2=56，牛肉才32克。关键是如coffe4sale所说：“一餐吃一俩斤肉没问题，吃一斤米饭或者面食试下看，很多人吃不了。”另外就是肉类烹调要下油、酱之类，热量又上去不少。
说肉蛋奶没有热量的人，怎么解释欧美人的体型都是壮的呢？
时光沙漏 发表于 2011-11-5 18:56
米饭大约60%；一般禽畜肉类65%-70%是比较干爽的，75%以上就有注水的嫌疑了。你上面的数据也能看出来：馒头 ...
　　这倒也是。
深谋远虑 发表于 2011-11-5 15:25
　　馒头水分百分之四十，米饭是多少？
生米约10%，煮成饭后可达60~70%!
肉食者一般同时也摄入了大量的植物油，那也是高热量的！
而且，肉类蛋白质容易吸收，容易让身体长好！
coffe4sale 发表于 2011-11-5 16:25
一餐吃一俩斤肉没问题，吃一斤米饭或者面食试下看，很多人吃不了。
缺少植物油和肉食同时干重体力活表示毫无压力！
朝鲜疯狗 发表于 2011-11-5 23:09
生米约10%，煮成饭后可达60~70%!
　　　乖乖米饭水分这么大。
朝鲜疯狗 发表于 2011-11-5 23:11
肉食者一般同时也摄入了大量的植物油，那也是高热量的！
而且，肉类蛋白质容易吸收，容易让身体长好！
　　碳水化合物更容易吸收吧。
框子 发表于 2011-11-5 19:45
说肉蛋奶没有热量的人，怎么解释欧美人的体型都是壮的呢？
体型主要还是靠锻炼，不是靠吃啥...
  楼主从哪里弄的那个数据？   你这牛肉是注水肉吗？
100克的牛肉，里面只有32克的干物质，你这不是注水肉是啥。
夜寝倭酋皮 发表于 2011-11-6 11:16
100克的牛肉，里面只有32克的干物质，你这不是注水肉是啥。
很正常！肌肉组织含水都有这么高！
kalasiki 发表于 2011-11-4 18:35
吃肉可以减肥，曾一个月只蛋、吃鱼和肉，减了十斤
求详细菜单
接触欧美，日韩人饭量都比我们小，但是早餐比我们丰富合理，类似我们五星酒店的自助的质量。
馒头比牛肉？

主食和副食比啊？

难道馒头和牛肉不能一起吃嘛？

吃牛肉的人就不能吃馒头了？

牛肉要比，也要跟蔬菜比吧。
每克产能营养素产生的热量分别为：碳水化合物4千卡，脂肪9千卡，蛋白质4千卡。
碳水化合物更容易消化吸收，多余的碳水化合物会转化为脂肪存储在体内。
馒头这些淀粉类的食物是素但不是素食,是主食.
释永信和熊猫那么胖，就可以支持LZ的判断了
生的大为和面粉的热量远比生的肉类高，可煮熟后就反对来了，一个要加水一个要缩水啊
淀粉热量大，但是你吃不了那么多。

动物食品主要是脂肪热量太高，动物脂肪无一例外。
造汽 发表于 2011-11-7 08:03
释永信和熊猫那么胖，就可以支持LZ的判断了
神僧不是纯吃素的吧？不是有唐王的特许吗？
我怎么觉得素食的热量比肉食高 果汁热量比水果高 我一整天的肉食，还有人比我更惨吗？ 【转帖】素食健康：这些恐怖疾病的根源 竟是肉食 我的素食中秋节 怎么总说枭龙的性价比高？我觉得性价比是个坑呢 【转帖】素食新说：肉食的“好处”罄竹难书 25个真相震 ... 其实我挺反感 玩素食主义的 觉得太装…… 我怎么觉得美国空军的体制问题比TG还狠 今天买了点零食吃 热量很高 不过我喜欢 俄罗斯女警制服 我觉得比男警的合身 我觉得日本的忍耐力比中国大多了~