中国液态奶行业用户满意度75.60分 居世界中上水平

中新社北京9月3日电(记者 刘长忠)中国质量协会、全国用户委员会3日在此间公布的2011年液态奶用户满意度测评结果为75.60分(满分100分)，比2010年提高3.11分，专家称，居世界中上等水平。

　　在今天举行的新闻发布会上，中国质量协会秘书长助理樊天顺说，本次液态奶调查中共选取了24个品牌，调查区域包括北京、上海等22个大中城市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。
　　测评结果显示，从行业角度看，消费者感知质量对满意度的影响最大，品牌形象的影响次之，而感知价值对满意度的影响较弱。表明消费者对液态奶的质量和品牌最为看重。

　　调查显示，消费者对食品成分及产地、保质期等标注的详细清晰，包装的安全卫生情况，均匀度和液态奶的营养价值评价较高，而对浓度，口味，滥用添加剂，袋装奶标识、保质期、产地、厂址等标识易掉色，生产日期更改，袋装奶包装易破损等问题表示不满意。此外，由于今年乳制品价格有所上涨，且个别品牌上涨幅度较大，有5.77%的被访者对价格表示不满意。

　　樊天顺说，此次调查还显示，液态奶消费市场有三个方面的问题需要引起关注：首先，消费者对乳品企业的广告宣传信任度较低。有40.9的消费者对液态奶质量与其“广告宣传的一致性”表示不满意。

　　其次，消费者对液态奶浓度较为关注，且对液态奶的浓度评价较低。这就需要行业一方面加强自律，确保合格的产品浓度，另一方面要会同有关方面加大宣传的力度，使广大消费者了解合理的浓度值和判断方法。

　　第三，消费者对不同杀菌方法的认知有一定提高。调查显示，25.8%的被访者认为巴氏灭菌法更好，此为三年调查中首次认可巴氏杀菌法的消费者高于认可高温灭菌法。

　　据悉，这是中国质量协会、全国用户委员会继2009、2010年之后，第3次组织开展了液态奶消费者满意度测评。完

http://news.hexun.com/2011-09-03/133082906.html中新社北京9月3日电(记者 刘长忠)中国质量协会、全国用户委员会3日在此间公布的2011年液态奶用户满意度测评结果为75.60分(满分100分)，比2010年提高3.11分，专家称，居世界中上等水平。

　　在今天举行的新闻发布会上，中国质量协会秘书长助理樊天顺说，本次液态奶调查中共选取了24个品牌，调查区域包括北京、上海等22个大中城市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。
　　测评结果显示，从行业角度看，消费者感知质量对满意度的影响最大，品牌形象的影响次之，而感知价值对满意度的影响较弱。表明消费者对液态奶的质量和品牌最为看重。

　　调查显示，消费者对食品成分及产地、保质期等标注的详细清晰，包装的安全卫生情况，均匀度和液态奶的营养价值评价较高，而对浓度，口味，滥用添加剂，袋装奶标识、保质期、产地、厂址等标识易掉色，生产日期更改，袋装奶包装易破损等问题表示不满意。此外，由于今年乳制品价格有所上涨，且个别品牌上涨幅度较大，有5.77%的被访者对价格表示不满意。

　　樊天顺说，此次调查还显示，液态奶消费市场有三个方面的问题需要引起关注：首先，消费者对乳品企业的广告宣传信任度较低。有40.9的消费者对液态奶质量与其“广告宣传的一致性”表示不满意。

　　其次，消费者对液态奶浓度较为关注，且对液态奶的浓度评价较低。这就需要行业一方面加强自律，确保合格的产品浓度，另一方面要会同有关方面加大宣传的力度，使广大消费者了解合理的浓度值和判断方法。

　　第三，消费者对不同杀菌方法的认知有一定提高。调查显示，25.8%的被访者认为巴氏灭菌法更好，此为三年调查中首次认可巴氏杀菌法的消费者高于认可高温灭菌法。

　　据悉，这是中国质量协会、全国用户委员会继2009、2010年之后，第3次组织开展了液态奶消费者满意度测评。完

http://news.hexun.com/2011-09-03/133082906.html