超级军网自制朝鲜冷面……
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 08:47:18
半岛的食物基本没什么大兴趣，唯独冷面例外，夏天连汤带面吃一碗，酸甜爽口。
正宗的冷面汤是用牛肉、鸡肉熬汤去除浮油再加作料而成，平壤地区的冷面汤还要加萝卜泡菜汤，自己做图方便就直接买浓缩的。
国内可以吃到比较正宗冷面的地方大概只有平壤玉流馆中国的分店了，不过那个价位很难和朝鲜这个国家联系起来，另外据说平壤市民每月可以领三张玉流馆的冷面票{:soso_e127:} 。免费吃平壤最有名的玉流馆的冷面，真是金囧日长棍的恩情思密达{:soso__17047113508360175147_1:}
加水稀释，味道不够再加些醋或者酸梅膏等，然后放冰箱冷冻
冷面浸软之后，下锅煮熟，然后捞起用冷水激一下
面上码上黄瓜、生梨、番茄、牛肉、白煮蛋、思密达泡菜，再放点朝鲜辣椒酱，浇上冷面汤就成了
半岛的食物基本没什么大兴趣，唯独冷面例外，夏天连汤带面吃一碗，酸甜爽口。
正宗的冷面汤是用牛肉、鸡肉熬汤去除浮油再加作料而成，平壤地区的冷面汤还要加萝卜泡菜汤，自己做图方便就直接买浓缩的。
国内可以吃到比较正宗冷面的地方大概只有平壤玉流馆中国的分店了，不过那个价位很难和朝鲜这个国家联系起来，另外据说平壤市民每月可以领三张玉流馆的冷面票{:soso_e127:} 。免费吃平壤最有名的玉流馆的冷面，真是金囧日长棍的恩情思密达{:soso__17047113508360175147_1:}
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加水稀释，味道不够再加些醋或者酸梅膏等，然后放冰箱冷冻
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冷面浸软之后，下锅煮熟，然后捞起用冷水激一下
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面上码上黄瓜、生梨、番茄、牛肉、白煮蛋、思密达泡菜，再放点朝鲜辣椒酱，浇上冷面汤就成了
喜欢吃
品相不错，三分钟下肚。。。
我吃的面里有苹果，是那种特面的苹果。很不搭调。 该是脆生生的苹果就好了。没有的话放点白萝卜片也好好。
看着很不错啊
南方人，真不爱吃冷面
第一次吃冷面差点吃吐了。。。这酸甜口的泡菜面实在不合胃口
前二天在延吉，东风大猫请额吃了在东西，很不错的说，酸辣口还有西瓜什么的。就是之前吃了大多其他的美食给撑着了，不然会彻底消灭掉的。。。
冷面汤冰镇一下,更爽
面条不能吃冷的~~~~~~~~~，吃冷面条让我想起了残羹剩菜
吃过唯一一次，而且还没吃完，消受不了啊。
朝鲜的冷面~~~
看上去确实清淡
我是东北人，对这个冷面真是大爱啊。
面条不能吃冷的~~~~~~~~~，吃冷面条让我想起了残羹剩菜
冷面的面感觉更像粉丝。
冷面的面感觉更像粉丝。
主要看面条'南方没有那种面'实话是'我不大爱吃冷面'但爱喝冷面汤
俺一般都是吃完烧烤 来一碗
凉快 有解腻
凉快 有解腻
看了好有啊 不过依稀记得正宗的冷面是荞麦面的吧！
冷面汤冰镇一下,更爽
照片看着很有食欲
leven 发表于 2011-10-17 17:15 ![]()
看了好有啊 不过依稀记得正宗的冷面是荞麦面的吧！
似乎日式的就是蕎麥麵,通常不放湯,沾著混醬汁(豉汁+湯)吃.
看了好有啊 不过依稀记得正宗的冷面是荞麦面的吧！
似乎日式的就是蕎麥麵,通常不放湯,沾著混醬汁(豉汁+湯)吃.
吃过所谓正宗朝鲜冷面，貌似面是参合了橡子还是什么东西做的，有筋道，拌上辣子卤肉丁，味道相当好。
下回你打算吃什么面
南棒子的试过了
不合口味
不合口味
EVA16 发表于 2011-10-20 02:10 ![]()
下回你打算吃什么面
葱油饼吃不，正宗老式做法？昨天刚拍到，晚上上图。
下回你打算吃什么面
葱油饼吃不，正宗老式做法？昨天刚拍到，晚上上图。