热量营养素构成平衡

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 02:11:49
热量营养素构成平衡




    碳水化合物、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量,故称为热量营养素。 通过实验,碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的合适比例为6.5:1:0.7,这样在 体内经过生理燃烧后,分别给机体提供的热量为:碳水化合物约占60%~70%、蛋白质约占10%~15%、脂肪约占20%~25%,即称为热量营养素平衡,反之则可出现不同的后果。

  当膳食中碳水化合物摄入量过多时,热量比例会增高,破坏三者平衡,出现体重增加,增加消化系统和肾脏负担,减少摄入其他营养素的机会。 当膳食中脂肪热量提供过高时,则影响蛋白质正常功能发挥,造成蛋白质消耗,影响体内氮平衡。 当碳水化合物和脂肪热量供给不足时,就会削弱对蛋白质的保护作用。三者之间是互相影响的,一旦出现不平衡,将会影响身体的健康。热量营养素构成平衡




    碳水化合物、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量,故称为热量营养素。 通过实验,碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的合适比例为6.5:1:0.7,这样在 体内经过生理燃烧后,分别给机体提供的热量为:碳水化合物约占60%~70%、蛋白质约占10%~15%、脂肪约占20%~25%,即称为热量营养素平衡,反之则可出现不同的后果。

  当膳食中碳水化合物摄入量过多时,热量比例会增高,破坏三者平衡,出现体重增加,增加消化系统和肾脏负担,减少摄入其他营养素的机会。 当膳食中脂肪热量提供过高时,则影响蛋白质正常功能发挥,造成蛋白质消耗,影响体内氮平衡。 当碳水化合物和脂肪热量供给不足时,就会削弱对蛋白质的保护作用。三者之间是互相影响的,一旦出现不平衡,将会影响身体的健康。