超级军网补充营养素，均衡是关键!
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 16:25:14
维生素和矿物质等营养物质，彼此关系密切。只有达到它们之间的平衡，其作用才能充分发挥，人体才可能健康。中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在2001年9月27日的一个科学报告中用了这样一个通俗易懂的比喻：
木桶理论
一只木桶是由诸多块木板组成，其盛水量的多少取决于最短的一块木板。如果这只木桶要想装满水，那么每块木板都得一样高。二十块木板中有一块是半截的，那么木桶也只能装半桶水。
同理，人体对各种营养素的吸收也要有适宜的比例，由此推断到一个人体的运作，需要诸多营养素的有机结合，而其运作是否正常有效，则取决于身体中所缺少的营养素。各种营养素的量在身体里是互相配比的(比如说，维生素Bl、B2、B6需符合1：l：l的比例)。如果它们的量平衡了，它们的作用就能充分发挥，产生最高效果，如同各块木板一样高。否则，一种营养素缺乏，其它的都很充足，所有营养素就不能充分发挥作用，效果不理想，如同二十块木板里有一块是半截的。
需要记住的一些简单提示
没有什么可以替代天然食品，它富含上百种促进健康的物质，而其中很多种的功用尚待发现。
饮食要丰富多样，从大量不同品种的食物中进行选择。
不要在你的饮食之外只增补单一的营养物质，要同时进行良好、全面的多种维生素和矿物质补充。
不要大量增补一种B族维生素，要同时增补维生素B复合物或多种维生素。
不要在你的饮食之外只增补单一的抗氧化营养物质(如维生素c或维生素E)，要同时进行良好、全面的抗氧化剂补充。
中国人普遍存在单一补充营养素的误区
某些人今天发现自己缺钙，赶快买了一盒含钙的产品，迫不及待地服用；明天发现贫血，赶快又服用含铁的产品，结果家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。此作法有以下缺点：
■ 人体内营养仍达不到平衡。多数人缺少的营养并非一种，服用单一补充产品后，仍然缺乏多种营养素。而营养素之间是相互依赖的，这样会干扰营养素的效果。
■ 同时服用几种单一补充产品，有可能造成另外的营养素过剩。例如：某补钙的产品含有5毫克的维生素D，某补血产品也含有5毫克维生素D。若两者同时服用，就可能造成维生素D过剩。
■ 经济上不合算。单一补充产品因针对性较强，市场范围窄，往往价格较高；而多种维生素和矿物质元素组合的产品因适宜人群广，价格反而不高。
总之，在补充维生素和矿物质时，一定要充分遵循“木桶原理”，最好寻求一种组合维生素和矿物质的配方，一次性解决人体需要。维生素和矿物质等营养物质，彼此关系密切。只有达到它们之间的平衡，其作用才能充分发挥，人体才可能健康。中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在2001年9月27日的一个科学报告中用了这样一个通俗易懂的比喻：
木桶理论
一只木桶是由诸多块木板组成，其盛水量的多少取决于最短的一块木板。如果这只木桶要想装满水，那么每块木板都得一样高。二十块木板中有一块是半截的，那么木桶也只能装半桶水。
同理，人体对各种营养素的吸收也要有适宜的比例，由此推断到一个人体的运作，需要诸多营养素的有机结合，而其运作是否正常有效，则取决于身体中所缺少的营养素。各种营养素的量在身体里是互相配比的(比如说，维生素Bl、B2、B6需符合1：l：l的比例)。如果它们的量平衡了，它们的作用就能充分发挥，产生最高效果，如同各块木板一样高。否则，一种营养素缺乏，其它的都很充足，所有营养素就不能充分发挥作用，效果不理想，如同二十块木板里有一块是半截的。
需要记住的一些简单提示
没有什么可以替代天然食品，它富含上百种促进健康的物质，而其中很多种的功用尚待发现。
饮食要丰富多样，从大量不同品种的食物中进行选择。
不要在你的饮食之外只增补单一的营养物质，要同时进行良好、全面的多种维生素和矿物质补充。
不要大量增补一种B族维生素，要同时增补维生素B复合物或多种维生素。
不要在你的饮食之外只增补单一的抗氧化营养物质(如维生素c或维生素E)，要同时进行良好、全面的抗氧化剂补充。
中国人普遍存在单一补充营养素的误区
某些人今天发现自己缺钙，赶快买了一盒含钙的产品，迫不及待地服用；明天发现贫血，赶快又服用含铁的产品，结果家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。此作法有以下缺点：
■ 人体内营养仍达不到平衡。多数人缺少的营养并非一种，服用单一补充产品后，仍然缺乏多种营养素。而营养素之间是相互依赖的，这样会干扰营养素的效果。
■ 同时服用几种单一补充产品，有可能造成另外的营养素过剩。例如：某补钙的产品含有5毫克的维生素D，某补血产品也含有5毫克维生素D。若两者同时服用，就可能造成维生素D过剩。
■ 经济上不合算。单一补充产品因针对性较强，市场范围窄，往往价格较高；而多种维生素和矿物质元素组合的产品因适宜人群广，价格反而不高。
总之，在补充维生素和矿物质时，一定要充分遵循“木桶原理”，最好寻求一种组合维生素和矿物质的配方，一次性解决人体需要。
木桶理论
一只木桶是由诸多块木板组成，其盛水量的多少取决于最短的一块木板。如果这只木桶要想装满水，那么每块木板都得一样高。二十块木板中有一块是半截的，那么木桶也只能装半桶水。
同理，人体对各种营养素的吸收也要有适宜的比例，由此推断到一个人体的运作，需要诸多营养素的有机结合，而其运作是否正常有效，则取决于身体中所缺少的营养素。各种营养素的量在身体里是互相配比的(比如说，维生素Bl、B2、B6需符合1：l：l的比例)。如果它们的量平衡了，它们的作用就能充分发挥，产生最高效果，如同各块木板一样高。否则，一种营养素缺乏，其它的都很充足，所有营养素就不能充分发挥作用，效果不理想，如同二十块木板里有一块是半截的。
需要记住的一些简单提示
没有什么可以替代天然食品，它富含上百种促进健康的物质，而其中很多种的功用尚待发现。
饮食要丰富多样，从大量不同品种的食物中进行选择。
不要在你的饮食之外只增补单一的营养物质，要同时进行良好、全面的多种维生素和矿物质补充。
不要大量增补一种B族维生素，要同时增补维生素B复合物或多种维生素。
不要在你的饮食之外只增补单一的抗氧化营养物质(如维生素c或维生素E)，要同时进行良好、全面的抗氧化剂补充。
中国人普遍存在单一补充营养素的误区
某些人今天发现自己缺钙，赶快买了一盒含钙的产品，迫不及待地服用；明天发现贫血，赶快又服用含铁的产品，结果家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。此作法有以下缺点：
■ 人体内营养仍达不到平衡。多数人缺少的营养并非一种，服用单一补充产品后，仍然缺乏多种营养素。而营养素之间是相互依赖的，这样会干扰营养素的效果。
■ 同时服用几种单一补充产品，有可能造成另外的营养素过剩。例如：某补钙的产品含有5毫克的维生素D，某补血产品也含有5毫克维生素D。若两者同时服用，就可能造成维生素D过剩。
■ 经济上不合算。单一补充产品因针对性较强，市场范围窄，往往价格较高；而多种维生素和矿物质元素组合的产品因适宜人群广，价格反而不高。
总之，在补充维生素和矿物质时，一定要充分遵循“木桶原理”，最好寻求一种组合维生素和矿物质的配方，一次性解决人体需要。维生素和矿物质等营养物质，彼此关系密切。只有达到它们之间的平衡，其作用才能充分发挥，人体才可能健康。中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在2001年9月27日的一个科学报告中用了这样一个通俗易懂的比喻：
木桶理论
一只木桶是由诸多块木板组成，其盛水量的多少取决于最短的一块木板。如果这只木桶要想装满水，那么每块木板都得一样高。二十块木板中有一块是半截的，那么木桶也只能装半桶水。
同理，人体对各种营养素的吸收也要有适宜的比例，由此推断到一个人体的运作，需要诸多营养素的有机结合，而其运作是否正常有效，则取决于身体中所缺少的营养素。各种营养素的量在身体里是互相配比的(比如说，维生素Bl、B2、B6需符合1：l：l的比例)。如果它们的量平衡了，它们的作用就能充分发挥，产生最高效果，如同各块木板一样高。否则，一种营养素缺乏，其它的都很充足，所有营养素就不能充分发挥作用，效果不理想，如同二十块木板里有一块是半截的。
需要记住的一些简单提示
没有什么可以替代天然食品，它富含上百种促进健康的物质，而其中很多种的功用尚待发现。
饮食要丰富多样，从大量不同品种的食物中进行选择。
不要在你的饮食之外只增补单一的营养物质，要同时进行良好、全面的多种维生素和矿物质补充。
不要大量增补一种B族维生素，要同时增补维生素B复合物或多种维生素。
不要在你的饮食之外只增补单一的抗氧化营养物质(如维生素c或维生素E)，要同时进行良好、全面的抗氧化剂补充。
中国人普遍存在单一补充营养素的误区
某些人今天发现自己缺钙，赶快买了一盒含钙的产品，迫不及待地服用；明天发现贫血，赶快又服用含铁的产品，结果家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。此作法有以下缺点：
■ 人体内营养仍达不到平衡。多数人缺少的营养并非一种，服用单一补充产品后，仍然缺乏多种营养素。而营养素之间是相互依赖的，这样会干扰营养素的效果。
■ 同时服用几种单一补充产品，有可能造成另外的营养素过剩。例如：某补钙的产品含有5毫克的维生素D，某补血产品也含有5毫克维生素D。若两者同时服用，就可能造成维生素D过剩。
■ 经济上不合算。单一补充产品因针对性较强，市场范围窄，往往价格较高；而多种维生素和矿物质元素组合的产品因适宜人群广，价格反而不高。
总之，在补充维生素和矿物质时，一定要充分遵循“木桶原理”，最好寻求一种组合维生素和矿物质的配方，一次性解决人体需要。